Bellini 6er Vorratspaket
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Produktbeschreibung
Sechs Flaschen für den Vorrat. Ob Gartenparty, Sonntagsbrunch oder ein spontaner Aperitivo mit Freunden: Der Canella Bellini geht schneller zur Neige, als man plant. Mit dem 6er Paket bleibt der Kühlschrank für die nächsten Anlässe gerüstet.
Il Cocktail di Venezia
Der Bellini entstand 1948 in Venedig: frisches Püree weißer Pfirsiche, gemischt mit Prosecco und ein paar Tropfen Himbeersaft, benannt nach dem Renaissance-Maler Giovanni Bellini. Casa Vinicola Canella aus San Donà di Piave hat diesen saisonalen Bar-Klassiker 1988 als erste Kellerei weltweit als Fertigcocktail abgefüllt. Die Familie produziert heute in dritter Generation. Der Prosecco stammt aus den Hügeln nördlich von Venedig, die weißen Pfirsiche aus dem venetischen Umland.
Im Glas leuchtet der Bellini in hellem Rosa-Apricot. In der Nase saftige weiße Pfirsiche, dahinter zarte Himbeere. Am Gaumen sanft prickelnd, fruchtig-süß bei nur 5 % vol., mit genug Säure, um nie klebrig zu wirken. Die Textur ist cremig-weich, der Abgang kurz mit nachhallender Pfirsichfrucht. Falstaff vergab bei der Aperitivo Trophy 2026 starke 91 Punkte.
Serviertipp
Die Flasche vor dem Einschenken mehrfach vorsichtig wenden, damit sich das abgesetzte Pfirsichpüree gleichmäßig verteilt. Gut gekühlt bei 5–7 °C aus einem bauchigen Weinglas servieren.
Der Bellini passt als Aperitivo vor dem Essen, zu Prosciutto mit Melone, Meeresfrüchten und Antipasti oder zum Brunch mit Croissants und frischem Obst.
In diesem Paket enthalten
0.75 l (13,27 € / 1 l)
Auszeichnungen
Produkt Steckbrief
SÄURE:
LAND:
TYP:
ALKOHOLGEHALT:
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RESTZUCKER:
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AUSZEICHNUNGEN:
ALLERGENE:
EMPF. TRINKTEMPERATUR:
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Canella
Die Herkunft
Venetien
Venetien spannt sich vom Gardasee bis zur Adria: Moränenhügel, Dolomitenausläufer und Schwemmböden, gemäßigt durch Seen- und Meereswinde. Vielfalt prägt die Region, vom Voralpenrand bis in die Ebene. Valpolicella reicht von kirschfruchtig bis amarone-würzig; Ripasso wirkt füllig und samtig. Soave aus Garganega zeigt Mandel, gelbe Frucht und dezente Mineralität, Lugana ist cremig-frisch mit feiner Säure. Prosecco aus Conegliano-Valdobbiadene überzeugt mit feiner Perlage, floralen Noten, saftiger Birnenfrucht; Cartizze liefert Fülle, Glanz und Länge. Bardolino zeigt leichte rote Kirsche und Gewürze; Garda-Weißweine wirken frisch, kräutrig, salzig, vielseitig zur italienischer Küche.