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Bellini

Canella

Bellini

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Machen Sie jede Gelegenheit besonders mit Bellini di Canella – der authentische venezianische Cocktail, der jetzt auf Sie wartet!
Kategorie: Prosecco
Land: Italien
Region: Venetien
Alkoholgehalt: 5%
  • VL10954

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Produktbeschreibung

Venezianischer Charme in Ihrem Glas - Bellini di Canella ist der italienische L'aperitivo Klassiker

Die Geschichte des Bellini ist faszinierend. Ursprünglich wurde er nur im Sommer hergestellt, wenn die weißen Pfirsiche den Höhepunkt ihrer Reife haben. Dank seiner vielen Bewunderer auf der ganzen Welt hat er sich zu einem der klassischsten Cocktails entwickelt. Nur wenige wissen, dass er nach Giovanni Bellini, bekannt als Il Giambellino benannt ist, einem venezianischen Maler, der in den späten 1400er und frühen 1500er Jahren lebte.

Das Geheimnis des Bellinis sind die weißen Pfirsiche, die die Familie Canella das ganze Jahr über hütet, bis sie reif sind, denn sie müssen süß und saftig sein, mit weichem, kompakten Frucktfleisch und betörenden Aromen.

Das Rezept lautet: drei Teile Spumante Brut, ein Teil weißes Pfirsichpüree und ein wenig Himbeersaft. Das ist das Geheimnis seiner eleganten und kultigen rosa Farbe


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Produkt Steckbrief

Land: Italien
Typ: Cocktail
Region: Venetien
Wein-Stil: saftig, sommerlich
Verschluss: Schraubverschluss
Speiseempfehlung: Als Aperitiv und als Begeliter zu Antipasti, Fisch und Meeresfrüchten, generell zu leichten mediteranen Vorspeisen, aber auch zum Dessert
Farbe: rosa-apricot
Geschmacks-beschreibung: Ein erfrischender Aperitif, der mit seiner harmonischen Kombination aus Brut-Schaumwein, weißem Pfirsich und einem Hauch Himbeere eine delikate Balance von Süße und Spritzigkeit bietet.
Alkoholgehalt: 5%
Säure: 4,8 g/l
Allergene: enthält Sulfite
Empf. Trinktemperatur: 6-8 °C
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Canella

Die Geschichte der Firma Canella beginnt in der malerischen Kulisse der historischen Osteria Forte von '48 in San Donà di Piave. Hier legte Luciano Canella, inspiriert von seiner Mutter Giovanna, den Grundstein für das Familienunternehmen. Mit dem Ziel, einen einzigartigen Wein für die Osteria zu kreieren, erfand Luciano einen leichten, trinkbaren Wein, den er in sorgfältig ausgewählten, altmodischen Schaumweinflaschen abfüllte. Diese Kreation markierte den bescheidenen Beginn von Canellas Reise in die Weinwelt.

Der Wendepunkt in der Geschichte von Canella kam 1988, als Luciano Canella den Bellini erfand, einen berühmten venezianischen Aperitif, der schnell internationalen Ruhm erlangte. Der Bellini, ein Symbol des italienischen Dolce Vita mit seinem niedrigen Alkoholgehalt und delikaten Geschmack, wurde bald zu einem wesentlichen Bestandteil des Unternehmens und öffnete Türen zu globalen Märkten.

Um die Authentizität des Bellini zu wahren, legte Luciano eine eigene Pfirsichplantage in San Donà di Piave an, deren Früchte bis heute in der Herstellung des Bellinis verwendet werden. 1991 übernahmen die Geschwister Alessandra, Lorenzo, Nicoletta und Monica die Führung des Familienunternehmens, wobei sie die Tradition und Leidenschaft ihres Vaters fortsetzten und den Bellini fest in der venezianischen Kultur verankerten, von bedeutenden Ereignissen wie der Silvesternacht auf dem Markusplatz bis zum Redentore-Festival.

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Canella Probier Paket - Bellini, Mimosa, Puccini, Rossini 5+1 Canella Probier Paket - Bellini, Mimosa,...

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Puccini Puccini

Italien | Venetien |

Saftig, sommerlich

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Mimosa Mimosa

Italien | Venetien |

Saftig, sommerlich

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Rossini Rossini

Italien | Venetien |

Saftig, sommerlich

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Toskana Box Toskana Box

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Bellini Zero alkoholfrei Bellini Zero alkoholfrei

Italien | Venetien |

Saftig, sommerlich Lieblich

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Piemont Box Piemont Box

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James Suckling 95 Punkte
Vinous 90 Punkte
Jahrgang 2018: Mundus Vini Goldmedaille
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Brunello di Montalcino DOCG 2019 Brunello di Montalcino DOCG 2019

Italien | Toskana | Sangiovese

Aromatisch, Würzig Trocken

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Robert Parker 90 Punkte
Gambero Rosso 2 rote Gläser
Luca Maroni 92 Punkte
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Berlucchi 61 Franciacorta Rosé 61 Franciacorta Rosé

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Fruchtig, Weich Trocken

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Mundus Vini Silber Medaille
Rotwein Quarantadue Montepulciano d`Abruzzo DOC 2020 Montepulciano d`Abruzzo DOC 2021

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Trocken

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Falstaff 92 Punkte
Decanter 92 Punkte
James Suckling 92 Punkte
Wine Spectator 93 Punkte
Casisano Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 Casisano Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015

Italien | Toskana | Sangiovese Grosso

Elegant, Frisch, harmonisch, Kräftig, Samtig Trocken

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Evita Rosso Riserva IGT Puglia 2011 Rosso Riserva No. 1 DOCG 2015

Italien | Apulien | Nero di Troia

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Italien | Emilia Romagna | Albana

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Moscato d'Asti Zagara DOCG 2022 Moscato d'Asti Zagara DOCG 2022

Italien | Piemont | Moscato

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Berliner Wein Trophy für Jg. 2019: Goldmedaille
Barbera d'Alba Ruvei DOC 2021 Barbera d'Alba Ruvei DOC 2021

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Fruchtig, Trocken Trocken

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Pezzapiana Bianco Castel del Monte DOC 2022 Pezzapiana Bianco Castel del Monte DOC 2022

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Italien | Marken | Montepulciano

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Mundus Vini Silber Medaille
Critone Bianco Calabria IGT 2022 Critone Bianco Calabria IGT 2022

Italien | Kalabrien | Cuvée

Frisch, Fruchtig Trocken

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Italien | Toskana | Cuvée

Fruchtig, süffig, Weich Trocken

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Cirò Rosso Classico Segno DOC Librandi 2019 Cirò Rosso Classico Segno DOC Librandi 2019

Italien | Kalabrien | Gaglioppo

Vollmundig, Würzig Trocken

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Graticcio Rosso 2020 Graticcio Rosso 2020

Italien | Venetien | Cuvée

Fruchtig, Würzig Trocken

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Faneros Salice Salentino Rosso DOC 2020 Faneros Salice Salentino Rosso DOC 2020

Italien | Apulien | Cuvée

Fruchtig, Würzig Trocken

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Pastillen mit Wildbeeren Geschmack 27g Pastillen mit Wildbeeren Geschmack 27g

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Zitronenpastillen 27g Zitronenpastillen 27g

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Castelli del Duca Obello Bianco DOC 2022 Castelli del Duca Obello Bianco DOC 2022

Italien | Emilia Romagna | Malvasia di Candia

Lieblich

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Robert Parker 90 Punkte
Gambero Rosso Vini d'Italia 2 rote Gläser
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Berlucchi Franciacorta Extra Brut 61 Franciacorta Extra Brut

Italien | Franciacorta | Cuvée

Frisch, Komplex, reif, Würzig Brut

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Orvieto Classico Amabile DOC 2021 Orvieto Classico Amabile DOC 2021

Orvieto, Umbrien | Cuvée

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Gries Südtirol Probierpaket Gries Südtirol Probierpaket

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Prosecco Frizzante Stelvin Viticoltori Ponte Prosecco Vino Frizzante Stelvin DOC

Italien | Venetien | Glera

Trocken

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Robert Parker 90+ Punkte
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Berlucchi 61 Franciacorta Satèn 61 Franciacorta Satèn

Italien | Franciacorta | Chardonnay

Fruchtig, Trocken Trocken

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