BLACK WEEK 6x Baciorosa Rosé + Zwiesel Gläser Set
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Produktbeschreibung
BLACK WEEK 6x Baciorosa Rosé + Zwiesel Gläser Set
Inhalt des Pakets:
- 6x Baciorosa Rosé 2023 von Tommasi Viticoltori
- 1x Zwiesel 2er Gläserset Vivid Senses „kraftvoll & würzig"
Das bekommen Sie:
6x Baciorosa Rosé 2023 - Tommasi Viticoltori
Corvina Veronese, Rondinella und Molinara heißen die Rebsorten, die zu dieser Cuvée vermählt wurden. Sie bilden auch die Grundlage für die kraftvollen, wuchtigen roten Amarone- und Ripasso-Weine aus dem Valpolicella, hier beweisen sie allerdings ganz gegenteilig auch ihre Eignung für beschwingten Rosé.
"Kuss in Rosa" – treffender könnte der Name für diesen zart-verführerischen Rosato kaum gewählt sein. Von aufhellendem Pink, mit delikater Aromatik wilder Beeren, deutlichen blumigen Noten und etwas Orange.
Am Gaumen trocken und mit hocherfrischender Fruchtigkeit, die sich vollkommen harmonisch balanciert zeigt. Im persistenten Nachhall bezaubernde frische Kirsche.
Steckbrief
| Land: | Italien |
| Jahrgang: | 2023 |
| Region: | Venetien |
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorte: | Corvina, Molinara, Rondinella |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Duft: | Intensives Bouquet mit blumigen Tönen und Noten von kleinen roten Beerenfrüchten. |
| Geschmacks- beschreibung: |
Am Gaumen trocken und gut ausbalanciert mit frisch, fruchtigem Nachgeschmack. |
| Lagerfähigkeit: | 1 - 2 Jahre |
| Alkoholgehalt: | 13% Vol. |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Empf. Trinktemperatur: |
10 - 12°C |
1x Zwiesel 2er Gläserset Vivid Senses „kraftvoll & würzig"
Mit dem Zwiesel Vivid Senses Glas „kraftvoll & würzig" entdecken Sie die ideale Bühne für vollmundige und intensive Weine. Dank der großzügigen Kelchform (Durchmesser 94 mm) entfalten kräftige Rot- und Weißweine ihre würzigen, komplexen Aromen optimal. Die breite Oberfläche ermöglicht eine ideale Belüftung, sodass Weine wie Brunello, Merlot, Chardonnay oder Arneis ihre ganze Vielfalt offenbaren können.
Gefertigt aus hochwertigem Tritan® Kristallglas, überzeugt das Glas durch brillante Transparenz, Bruchfestigkeit und Widerstandsfähigkeit – perfekt für den täglichen Genuss und spülmaschinengeeignet. Mit einer Höhe von 243 mm und einem Gewicht von nur 232 g liegt es angenehm leicht in der Hand und verbindet Eleganz mit Funktionalität. Ein Eichstrich sorgt zusätzlich für exakte Füllmengen.
Produkt Steckbrief
LAND:
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Tommasi
Tommasi ist ein Familienweingut mit Sitz in Pedemonte, im Zentrum der Valpolicella Classica. Gegründet 1902, wird der Betrieb heute in vierter Generation geführt. Der Ursprung liegt im klassischen Valpolicella-Gebiet, doch über die Jahrzehnte hat sich Tommasi zu einem der bedeutendsten Weinerzeuger Venetiens entwickelt – mit eigenen Weinbergen in mehreren Regionen Italiens.
Im Fokus stehen Herkunft und Rebsorte. In Valpolicella arbeitet das Team vorrangig mit Corvina, Rondinella und Molinara, besonders bei der Herstellung von Amarone della Valpolicella. Die Trauben werden traditionell im Appassimento-Verfahren getrocknet, anschließend langsam vergoren und in großen Holzfässern ausgebaut – eine bewusste Entscheidung gegen den Barrique-Ausbau, um die Sortenstruktur nicht zu überlagern.
Neben der klassischen Linie betreibt Tommasi auch gezielte Parzellenprojekte und engagiert sich in nachhaltigen Bewirtschaftungsformen. Die Kombination aus traditionellem Handwerk, technischer Präzision und regionaler Streuung macht Tommasi zu einem der vielseitigsten Weingüter Norditaliens – mit klarer Herkunft und kompromissloser Orientierung am Weinberg.
Die Herkunft
Venetien
Venetien spannt sich vom Gardasee bis zur Adria: Moränenhügel, Dolomitenausläufer und Schwemmböden, gemäßigt durch Seen- und Meereswinde. Vielfalt prägt die Region, vom Voralpenrand bis in die Ebene. Valpolicella reicht von kirschfruchtig bis amarone-würzig; Ripasso wirkt füllig und samtig. Soave aus Garganega zeigt Mandel, gelbe Frucht und dezente Mineralität, Lugana ist cremig-frisch mit feiner Säure. Prosecco aus Conegliano-Valdobbiadene überzeugt mit feiner Perlage, floralen Noten, saftiger Birnenfrucht; Cartizze liefert Fülle, Glanz und Länge. Bardolino zeigt leichte rote Kirsche und Gewürze; Garda-Weißweine wirken frisch, kräutrig, salzig, vielseitig zur italienischer Küche.
Die Rebsorten
Corvina
Corvina – auch Corvina Veronese – ist die zentrale rote Traube für Valpolicella, Ripasso, Amarone und Recioto. Sie reift spät, hat dicke Schalen und lockere Beeren, wodurch sie sich hervorragend für das Antrocknen (Appassimento) eignet. Im Duft und Geschmack zeigt sie helle Kirsche (Sauerkirsche), Veilchen, Bittermandel und Pfeffer; die Weine besitzen meist hohe Säure, feine Tannine und mittlere Farbe. Als Valpolicella wirkt Corvina kirschig, saftig und leicht bis mittelgewichtig; Ripasso liefert Fülle und Würze; Amarone/Recioto konzentrieren getrocknete Frucht, Kakao und balsamische Noten. Ausbau von Edelstahl bis großem Holz/Barrique. Passt zu Ragù, Risotto, Polenta, Geflügel, Schmorgerichten; Amarone zu Wild und Hartkäse. Servieren 14–17 °C.
Molinara
Molinara ist eine rote Rebsorte aus dem Veroneser Gebiet und traditioneller Partner von Corvina, Corvinone und Rondinella in Valpolicella, Bardolino und Chiaretto. Sie bringt helle Farbe, hohe Frische, wenig Tannin und eine oft leicht salzige Note, was Cuvées Spannung und Trinkfluss verleiht. Reinsortig selten, da oxidationsanfällig; moderne Kellerarbeit setzt auf kühle Vergärung und reduktiven Ausbau im Edelstahl. Als Rosé zeigt Molinara Erdbeere, Kirsche und Kräuter, sehr saftig und leicht. Ideal zu Antipasti, Pizza, Pasta al pomodoro und gegrilltem Gemüse. Servieren leicht gekühlt bei 14–16 °C.
Rondinella
Rondinella ist eine rote Rebsorte aus Venetien und gehört neben Corvina und Molinara zu den klassischen Sorten der Valpolicella- und Amarone-Weine. Sie zeichnet sich durch ihre robuste Natur, hohe Erträge und gute Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten aus. Rondinella bringt Weine mit hellroter Farbe, moderatem Alkohol und Aromen von roten Beeren, Kirschen und Kräutern. Aufgrund ihres relativ neutralen Charakters dient Rondinella vor allem der Ertragssteigerung und Farbintensivierung in Cuvées, während Corvina die Hauptaromatik liefert. Rondinella eignet sich auch für das Appassimento-Verfahren, trägt aber weniger zur Konzentration als Corvina oder Corvinone bei.
Black Friday Week
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4.5 l (45,50 € / 1 l)
4.5 l (12,66 € / 1 l)
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