BLACK WEEK Die großen Roten Italiens Amarone, Barolo, Brunello
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Produktbeschreibung
BLACK WEEK Die großen Roten Italiens – Amarone, Barolo, Brunello
Inhalt des Pakets:
- 2x Brunello di Montalcino DOCG 2019 von Banfi
- 2x Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 von Cantina di Negrar
- 2x Barolo Tradizione DOCG 2020 von Marchesi di Barolo
Das bekommen Sie:
2x Brunello di Montalcino DOCG 2019 - Banfi
Brunello di Montalcino ist, neben Barolo, wohl der eindrucksvollste und gesuchteste Rotwein Italiens. Die mit jedem Jahrgang herausragenden Qualitäten von Castello Banfis Brunello haben den Weltruhm des Gutes begründet.
Der Sangiovese Grosso für diesen Klassiker gedeiht in den prädestinierten Hügellagen im Süden Montalcinos in rund 220 Metern Höhe, das ideale Terroir ist außerdem durch sandige, stark kalkhaltige Böden geprägt. Im Zusammenspiel mit niedrigen Hektarerträgen und konsequenter Auslese entstehen beste Voraussetzungen für einen herausragenden Brunello, der seinen Feinschliff durch 24 Monate Ausbau in Barriques sowie großen Holzfässern erhält.
Von intensivem Rubin mit granatfarbenen Reflexen, zeigt das Bouquet ein ausladendes, ätherisches Duftbild nach Brombeere und dunkler Kirsche, mit dezenten Noten von Vanille und Leder. Generös und üppig am Gaumen, mit guter Spannung, griffigem, rundem Tannin und würziger Tönung mit Andeutungen von Lakritze. Die feingliedrige Säure strukturiert die lange nachklingende Beerenfrucht.
Steckbrief
| Land: | Italien |
| Jahrgang: | 2019 |
| Region: | Toskana |
| Anbaugebiet: | Montalcino |
| Qualitätsstufe: | DOCG |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Weinstil: | aromatisch, würzig |
| Säure: | 5,5 g/l |
| Geschmacksbeschreibung: | Voller, weicher, samtiger und intensiver Geschmack, mit Tönen von Lakritze, Gewürzen und einem Hauch Goudron. |
| Duft: | Ätherisch, volles Bouquet mit leichtem und angenehmem Vanilleton und Kaffee-Röstaromatik. |
| Alkoholgehalt: | 13,5% Vol. |
| Empf. Trinktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Lagerfähigkeit: | 7 - 8 Jahre |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Speisen: | Geflügel, helles Fleisch, Käse, Lamm, Rind, rotes Fleisch, Wild |
| Speiseempfehlung: | Passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. |
| Auszeichnungen (Bewertung): | Falstaff – 89 Punkte; Vinous – 90 Punkte; Decanter World Wine Awards – 91 Punkte; Wine Spectator – 92 Punkte; James Suckling – 93 Punkte; WinesCritic.com – 93 Punkte; Gardini Notes – 94 Punkte; Wine Enthusiast – 94 Punkte; Mundus Vini – Gold; Kerin O'Keefe – 94 Punkte; Jeb Dunnuck – 93 Punkte; Jancis Robinson – 15,5/20 Punkte; The Drinks Business – Gold |
2x Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 - Cantina di Negrar
Amarone ist einer der gerühmtesten Weine Italiens – und die Bezeichnung „Amarone“ wurde von der Cantina di Negrar ins Leben gerufen. Bereits Ende der 1930er-Jahre verwendete die Kooperative diesen Namen erstmals auf einem ihrer Etiketten.
Auch heute noch wird der Wein aus den typischen lokalen Trauben des Valpolicella erzeugt. Sie gedeihen im Herzen des Gebietes auf den Hügeln rund um Negrar und werden bei der manuellen Lese selektiert und rund vier Monate lang angetrocknet. Dieses Verfahren führt zu einer deutlichen aromatischen Anreicherung der Beeren. Nach der Gärung reift der Amarone im Holzfass, um weitere Tiefe und Komplexität zu gewinnen.
Tiefes Granatrot funkelt im Glas. Im facettenreichen Bouquet zeigen sich Aromen getrockneter Pflaumen und Amarenakirschen, unterlegt von einem Hauch dunkler Schokolade und dezent süßlicher Würze. Am Gaumen mit bemerkenswerter Frische, sehr kompakt und exemplarisch strukturiert. Weich und großzügig, mit nuancenreicher Frucht, geschliffenen Tanninen und lang anhaltendem, animierendem Nachklang – ein Klassiker zu gegrilltem roten Fleisch, Schmorgerichten und gereiften Käsesorten.
Steckbrief
| Land: | Italien |
| Jahrgang: | 2021 |
| Region: | Venetien |
| Anbaugebiet: | Valpolicella |
| Qualitätsstufe: | DOCG |
| Rebsorte: | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Rebsortenanteile: | 70% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella |
| Geschmacksbeschreibung: | Ungemein frisch, dicht und bestens strukturiert. Füllig und reichhaltig, facettenreiches Geschmacksbild mit feinen Gerbstoffen hoher Qualität und langem Nachhall auf dunkelkirschigen Noten. |
| Duft: | Nuanciert nach gedörrter Pflaume und Amarenakirsche, mit dunkler Schokolade und Würztönen. |
| Säure: | 5,9 g/l |
| Restzucker: | 8 g/l |
| Alkoholgehalt: | 15,5% Vol. |
| Empf. Trinktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Lagerfähigkeit: | 10 - 12 Jahre |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Speisen: | Käse, Lamm, Rind, rotes Fleisch, Wild |
| Speiseempfehlung: | Der naturgegebene Begleiter von gegrilltem roten Fleisch, Schmorgerichten und gereiften Käsesorten – oder solo im großvolumigen Glas. |
| Auszeichnungen (Bewertung): | Luca Maroni – 93 Punkte; Berliner Wine Trophy – Großes Gold |
2x Barolo Tradizione DOCG 2020 - Marchesi di Barolo
Der Barolo Tradizione zählt zu den wichtigsten Weinen der Marchesi di Barolo. Die sorgfältig selektierten Nebbiolo-Trauben stammen aus prädestinierten Hanglagen, deren Lehmböden einen bedeutenden Kalkanteil aufweisen – Grundlage für Struktur und mineralische Prägung.
Nach der Fermentation wird der Barolo zunächst im kleinen Holzfass und anschließend, der Tradition folgend, in voluminösen Gebinden aus slawonischer Eiche ausgebaut. Der Tradizione leuchtet in einladendem Granatrot, zum Rand hin leicht aufhellend. Im Bouquet zeigt er das typische Duftbild mit floralen Noten von Rosen und Veilchen und würzigen Anklängen an Tabak, Leder und Nelken.
Im Mund präsentiert sich der Wein stämmig, aber bereits zugänglich. Die Frucht ist finessenreich gegliedert und wird von einem festen, feinmaschigen Gerbstoff getragen. Klassischer Barolo-Stil mit spürbarer Mineralik, die sich besonders im anhaltenden Finale zeigt – ideal zur Langhe-Küche und gereiftem Käse.
Steckbrief
| Land: | Italien |
| Jahrgang: | 2020 |
| Region: | Piemont |
| Anbaugebiet: | Barolo |
| Qualitätsstufe: | DOCG |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Weinstil: | kräftig, würzig |
| Restzucker: | 0,5 g/l |
| Geschmacksbeschreibung: | Am Gaumen voll und elegant, mit weichen Tanninen. Die würzigen und die waldigen Aromen bilden einen sehr harmonischen Gesamteindruck. |
| Duft: | Herrlich duftendes Bouquet, intensiv und ausdauernd mit Spuren von Gewürzen, Zimt, Absinth, Tabak und Wildrose. |
| Säure: | 5,4 g/l |
| Alkoholgehalt: | 14% Vol. |
| Empf. Trinktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Lagerfähigkeit: | 10 - 12 Jahre |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Speisen: | Käse, Lamm, Rind, rotes Fleisch, Wild |
| Speiseempfehlung: | Perfekt zur traditionellen Langhe-Küche, zu fleischgefüllten Ravioli, rotem Fleisch, Eintopf, gekochtem und geschmortem Fleisch und zu Wild; empfehlenswert zu Schaf- und Ziegenmilchkäse. |
| Auszeichnungen (Bewertung): | Kerin O'Keefe – 92 Punkte; Doctor Wine by Daniele Cernilli – 93 Punkte; Falstaff – 93 Punkte; James Suckling – 93 Punkte; Wine Enthusiast – 93 Punkte |
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Vinolisa Selezione
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