

Castello ColleMassari
BIO Melacce Montecucco Vermentino DOC 2022 (ColleMassari: IT-BIO-006)
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Kategorie: | Weißweine |
Land: | Italien |
Region: | Toskana |
Rebsorte: | Vermentino |
Geschmack: | Trocken |
Alkoholgehalt: | 14,0% Vol. |
Rebsortenanteile: | 100 % Vermentino |
- Artikel-Nr.: VL10695
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Auszeichnungen

Produktbeschreibung
Wer Vermentino aus der Toskana zu kennen meint, wird mit dem Melacce eine Überraschung erleben. Denn im Bouquet des strohgelb und mit grünlichem Widerschein schimmernden Wunderweins präsentieren sich knackiger grüner Apfel, Weißdorn, Holunder, Grapefruit und weißes Steinobst auf dezente Art und als perfekt verwobene Einheit.
Ebenso präzise gearbeitet wirkt der Melacce am Gaumen. Mit knackig konzentrierter und straffer Frucht, die keinen Umweg nimmt und mit feiner Würze und einem Hauch von weißem Pfeffer unterlegt ist. Die helle Säure sorgt im Verein mit der markanten Mineralität für tollen Trinkfluss und einen andauernden Nachhall, in dem die würzigen Anklänge noch einmal aufleben. Eine sichere Bank für auch kräftig gewürzten, mutig marinierten Fisch vom Grill oder Pasta mit herzhaften Saucen. Aber auch einfach solo genossen ein Erlebnis.

Produkt Steckbrief
Jahrgang: | 2022 |
Land: | Italien |
Typ: | Weißwein |
Region: | Toskana |
Qualitätsstufe: | DOC |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorte: | Vermentino |
Rebsortenanteile: | 100 % Vermentino |
Ausbau: | Für 5 Monate in Edelstahltanks und anschließend für weitere 2 Monate in der Flasche. |
Speisen: | Fisch, Pasta, vegetarische Gerichte |
Farbe: | Helles Goldgelb |
Duft: | Mit fruchtig-frischem Auftakt. Aromen von Gran- ny-Smith-Apfel, weißem Pfirsich und Limetten, sowie einem Hauch exotischen Früchten. |
Geschmacks-beschreibung: | Am Gaumen knackig, trocken und mit einer tollen Mineralität. Auch das Finale ist trocken und zeigt einen schönen Druck sowie eine aromatische Präzision. |
Alkoholgehalt: | 14,0% Vol. |
Empf. Trinktemperatur: | 8 - 10 °C |
Castello ColleMassari

Im Jahr 1999 erwarben Maria und Claudio Tipa gemeinsam mit seiner Schwester Maria Iris Tipa-Bertarelli das Castello ColleMassari im toskanischen Anbaugebiet Montecucco, um ihre Ideen Gestalt annehmen zu lassen: nämlich den Rebsorten der Region, allen voran dem Sangiovese, eine klar terroirbezogene Interpretation zu verleihen und als visionäre Vorreiter dem gesamten Gebiet eine breitere Aufmerksamkeit und höheres Ansehen zu verleihen. Die Voraussetzungen dafür waren gut, denn das Landgut befindet sich in Cinigiano, gelegen in der nördlichen Maremma, auf 320 Metern über dem Meer. Hier herrscht ein bestens geeignetes Mikroklima für die mehr als 50 Jahre alten Reben.
Ebenso wichtig für die Verwirklichung der Ziele waren aber auch erhebliche Investitionen in die steilen Weinberge und Keller des Gutes. Und schon seit dem ersten Jahrgang wird nach ökologischen Kriterien gearbeitet, ColleMassari ist eine nach ICEA-Standards biozertifizierte 1.200 ha weite Oase, in der unter anderem tausendjährige Olivenbäume stehen.
Die Moste werden rein mit Hilfe der Schwerkraft, also unter Verzicht mechanischer Verfahren verarbeitet. Auch modernistische Barriques sind im beeindruckenden, vom Stararchitekten Milesi errichteten Keller nur spärlich und ausschließlich für Cabernet Sauvignon zu finden. Stattdessen reifen die Spitzenweine im großen Holz und werden mit viel Fingerspitzengefühl zu finessenreichen Gewächsen mit ausgeprägtem Terroircharakter verfeinert.
Mit dem Milleniumsjahrgang wurde der erste auf ColleMassari erzeugte Wein in Flaschen gefüllt, und bereits im Jahr 2014 ernannte der „Gambero Rosso“, jene „Bibel“ für Gewächse aus Italien, den Betrieb mit der höchstmöglichen Auszeichnung zum „Weingut des Jahres“ – ein Zeugnis für die rasante Entwicklung von ColleMassari.


Italien | Toskana | Cuvée
Trocken
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Italien | Kalabrien | Cuvée
Frisch, Kraftvoll Trocken
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Italien | Sizilien | Nerello Mascalese
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Italien | Westsizilien | Zibibbo
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Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Italien | Toskana | Cuvée
Fruchtig, süffig, Weich Trocken
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Italien | Apulien | Primitivo
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Italien | Toskana | Cuvée
Trocken
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Italien | Venetien | Turbiana
Ausgewogen, Würzig Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
Trocken
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Italien | Abruzzen | Merlot
Trocken
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Italien | Apulien | Cuvée
Halbtrocken
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23
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7
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Italien | Kalabrien | Magliocco
Fruchtig, Kraftvoll Trocken
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Italien | Apulien | Nero di Troia
Fruchtig, Weich Trocken
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Italien | Apulien | Bombino Nero
Trocken
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Italien | Piemont | Cortese
Aromatisch, Frisch Trocken
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Italien | Abruzzen | Montepulciano d'Abruzzo
Trocken
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Italien | Apulien | Nero di Troia
Samtig, Üppig Trocken
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Italien | Venetien | Turbiana
Ausgewogen, Würzig Trocken
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Italien | Venetien | Garganega
Trocken
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Italien | Apulien | Nero di Troia
Fruchtig, Weich Trocken
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Italien | Toskana; Montepulciano, Weinberg Santa Caterina | 100% Sangiovese
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Italien | Trentino | Pinot Grigio
Trocken
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Italien | Apulien | Fiano
Frisch, Jung Trocken
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Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Italien | Südtirol | Weißburgunder
Trocken
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Italien | Venetien | Trebbiano
Trocken
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Italien | Apulien | Primitivo
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Italien | Emilia Romagna | Malvasia di Candia
Lieblich
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Italien | Toskana | Cuvée
Trocken
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Italien | Apulien | Primitivo di Manduria
Opulent, Vollmundig, Würzig Trocken
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Italien | Franciacorta | Cuvée
Fruchtig, Weich Trocken
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Italien | Südtirol; rund um Bozen | Cuvée
Trocken
Derzeit ausverkauft
Italien | Abruzzen | Pecorino
Trocken
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Italien | Abruzzen | Cuvée
Trocken
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Italien | Abruzzen | Trebbiano d'Abruzzo
Trocken
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Italien | Piemont | Nebbiolo
Fruchtig Trocken
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Italien | Südtirol; rund um Bozen | Weißburgunder
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Italien | Apulien;Manduria, Sava | Primitivo
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Italien | Kalabrien | Cuvée
Frisch, Kraftvoll Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
Tropisch, Würzig Trocken
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Italien | Piemont | Moscato
Süß
Derzeit ausverkauft


Italien | Venetien | Garganega
Trocken
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Italien | Toskana | Cuvée
Trocken
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Italien | Apulien | Cuvée
Frisch, Fruchtig Trocken
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Italien | Toskana | Vermentino
Aromatisch, Frisch Trocken
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Italien | Marken | Verdicchio
Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
Trocken
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Italien | Südwestsizilien; Gut von Contessa Entellina | Chardonnay
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Italien | Sizilien | Autochthone
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Italien | Südtirol | Sauvignon
Trocken
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Italien | Südtirol | Pinot Grigio
Trocken
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Italien | Südtirol | Sauvignon Blanc
Trocken
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Italien | Sizilien | Nerello Mascalese
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