I Diavoli Sangiovese di Romagna Superiore DOC 2021
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Produktbeschreibung
- Veredelt jeden Moment
- Erinnerungen in Flaschen
- Gourmet-Erlebnis zu Hause
- Gaumengenuss
Ein kulinarisches Erlebnis
Dieser Sangiovese ist mehr als nur ein Wein - er ist ein kulinarisches Erlebnis. Mit seinem reichen Bouquet, das Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Tabak enthält, bietet er eine außergewöhnliche Geschmacksvielfalt, die perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten passt.
Genuss für die Sinne
Der Diavoli Sangiovese di Romagna Superiore DOC 2021 von Le Rocche Malatestiane ist eine Verkörperung des toskanischen Terroirs. Er bietet ein multisensorisches Erlebnis, das den Gaumen mit seinen harmonischen Tanninen und der perfekten Balance zwischen Frische und Volumen verwöhnt.
Ein authentischer Ausdruck der Toskana
Dieser exzellente Wein ist ein echter Botschafter der Toskana. Er erzählt die Geschichte seiner Herkunft und reflektiert die Schönheit der Landschaft, das Klima und die Leidenschaft der Menschen, die ihn kreiert haben.
Auszeichnungen
Produkt Steckbrief
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Le Rocche Malatestiane
Le Rocche Malatestiane ist die Winzergenossenschaft aus Rimini in der Romagna. Seit Jahrzehnten bündeln hier zahlreiche Familienbetriebe ihre Trauben aus Hügel- und Küstenlagen zwischen Apennin und Adria. Im Mittelpunkt stehen regionale Sorten: Sangiovese di Romagna für charaktervolle Rote; dazu frische, geradlinige Weißweine wie Trebbiano, Pagadebit und – in Rimini typisch – Rebola.
Die Weinberge wachsen auf kalk- und lehmhaltigen Böden, die Tage sind warm, die Nächte durch die Meeresbrise spürbar kühler: beste Voraussetzungen für klare Frucht und lebendige Säure. Im Keller dominiert eine schonende Verarbeitung mit temperaturkontrollierter Gärung; ausgewählte Partien reifen in größeren Holzfässern, um Struktur zu geben, ohne die Herkunft zu überdecken. Ergebnis: verlässliche, regionstypische Weine – trinkig, vielseitig und mit deutlichem Romagna-Profil.
Die Herkunft
Emilia Romagna
Emilia-Romagna vereint fruchtbare Poebene und Apenninhügel; Küche und Wein sind eng verwoben. Die Region bringt lebensfrohe, essensbegleitende Stile. Lambrusco steht trocken bis halbtrocken für violette Frucht, Veilchen, Kirsche und erfrischende Perlage. Sangiovese di Romagna ist kirschig, würzig, mittelgewichtig. Pignoletto (Grechetto Gentile) liefert still oder perlend blumig-zitrische Weißweine mit leichter Nussigkeit. Insgesamt unkompliziert, doch seriös, mit guter Säure und hohem Trinkfluss. Albana di Romagna kann strukturiert und mandelig sein. Colli Piacentini bringt Gutturnio mit Saft und Grip. Pasta al ragù, Mortadella, Parmigiano und Prosciutto di Parma passen hervorragend.
Die Rebsorte
Sangiovese
Sangiovese prägt die Hügel der Toskana mit Galestro- und Alberese-Böden und zeigt je nach Lage kühle Eleganz oder sonnige Fülle. Typisch sind rote Kirsche und Sauerkirsche, Veilchen, Kräuter, etwas Orangenzeste und mit Reife Tabak, Leder und Erde. Die Weine wirken trocken, mittel bis kräftig, mit hoher, klarer Säure und feinkörnigem, doch bestimmtem Tannin – ideal für Tischkultur und Reife. Ausdrucksorte: Chianti Classico (geradlinig, würzig), Brunello di Montalcino (tiefer, langlebiger), Vino Nobile di Montepulciano (kernig, würzig), Morellino di Scansano (sonniger, weicher). Ausbau vom Edelstahl bis großem Holz oder Barrique, stets auf Frische und Struktur bedacht. Passt zu Bistecca, Wild, Ragù, Pecorino, Pilzen. Servieren 15–17 °C.
