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Efeso Val di Neto 2022

Librandi

Efeso Val di Neto 2022

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Kategorie: Weißweine
Land: Italien
Region: Kalabrien
Rebsorte: Mantonico
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: ca. 13,5% (variiert mit den Jahrgängen)
Rebsortenanteile: 100% Mantonico
  • VL10970

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Produktbeschreibung

Zwischen Legende und Mythos

Aus den idyllischen Hügeln Kalabriens, in Rocca di Neto und Casabona, stammt der Efeso Bianco. In diesem Terroir, wo die seltene Mantonico-Traube auf fruchtbaren, lehmig-kalkhaltigen Böden gedeiht, entsteht durch akribische Pflege im amphitheaterförmigen Weinberg Efeso ein Wein von außergewöhnlicher Qualität. Die Ernte, ein Zusammenspiel aus jahrhundertealter Tradition und sorgfältiger Planung, findet Ende September bis Anfang Oktober statt, um den Trauben genau im richtigen Moment ihre reichen Aromen zu entlocken.

Nach der schonenden Pressung der Mantonico-Trauben reift der Wein in ausgewählten Allier-Barriques, was sein Aroma intensiviert. Acht Monate Hefereifung und ein Jahr in der Flasche schenken ihm eine harmonische Balance aus Eleganz und Tiefe. Im Glas präsentiert sich dieser Wein in leuchtendem Goldgelb und entfaltet ein vielschichtiges Bouquet von Vanille, reifen gelben Äpfeln sowie subtilen, balsamischen Noten, veredelt durch Anklänge von Minze, Sanddorn und Berberitzen.

Am Gaumen entfaltet der Efeso Bianco seine ganze Pracht. Füllig und opulent, jedoch mit einer fragilen Struktur, die sich durch außergewöhnliche Finesse auszeichnet. Die Nuancen von Akazien- und Orangenblüten schweben durch den lang anhaltenden Abgang, ein Zeugnis der meisterhaften Winzerkunst des Weinguts Librandi.


Produkt Steckbrief

Geschmacksbeschreibung: Füllig und opulent im Geschmack, elegant von fragiler Struktur mit außergewöhnlicher Finesse und Nuancen nach Akazien- und Orangenblüten, lang anhaltend.
Jahrgang: 2022
Land: Italien
Typ: Weißwein
Region: Kalabrien
Qualitätsstufe: IGT
Wein-Stil: elegant, Opulent
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Mantonico
Rebsortenanteile: 100% Mantonico
Ausbau: Für 8 Monate Barrique mit Hefekontakt und eine zusätzliche Flaschenalterung von einem Jahr.
Speisen: Fisch, Geflügel, Käse, Meeresgerichten
Speiseempfehlung: Geeignet zu Fisch oder Meeresfrüchte, besonders als Begleitung für Seebarsch, Schwertfi sch oder Zahnbrasse sowie für die Zubereitung der anspruchsvollsten Gerichte und für Fischsuppen.
Farbe: Schimmerndes Goldgelb.
Duft: Feines Aroma von Vanille und reifen gelben Äpfeln, leichte balsamische Noten nach Minze, Sanddorn und Berberitzen. Ein komplexes Zwischenspiel von Honig und exotischen Früchten - herrlich vielschichtig.
Alkoholgehalt: ca. 13,5% (variiert mit den Jahrgängen)
Allergene: enthält Sulfite
Empf. Trinktemperatur: 10 - 12 °C
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Librandi

librandi

Mit der Familie Librandi sind wir bereits seit einem Vierteljahrhundert in enger Freundschaft verbunden. Eine wahre Freude ist und war es, den Weg des Weingutes und der Menschen über solch einen langen Zeitraum zu begleiten. Denn bereits seit Generationen steht der Name Librandi für eine Vorreiterrolle im Weinbau Kalabriens.

Dabei setzt Librandi weniger auf internationale Rebsorten wie Chardonnay oder Cabernet Sauvignon, sondern vor allem auf autochthone Sorten, also diejenigen, die hier ihre angestammte Heimat haben und auf lokale Grenzen beschränkt kultiviert werden. Ihre Namen lauten Gaglioppo, Magliocco oder Mantonico, und es ist nicht schlimm, dass kaum jemand diese Namen kennt. Wichtig ist, dass aus diesen Varietäten Weine entstehen, die einzigartige Persönlichkeit und unverwechselbaren Charakter besitzen.

In einem höchst ambitionierten Forschungsprojekt hat die Familie Librandi in Zusammenarbeit mit der Universität Mailand der Vielfalt der kalabrischen Sortenwelt nachgespürt und schließlich 77 Varietäten identifiziert, die ausschließlich in Kalabrien gedeihen.

Aus diesem Fundus schöpft Raffaele Librandi, der heutige Eigentümer des Vorzeigebetriebes, um für uns großartige Weinqualitäten mit ganz eigenem Ausdruck zu erschaffen. Ob der Kultwein Critone oder der rote Super-Kalabreser Gravello: sinnliche Erfahrungen mit Stil, die von der internationalen Fachpresse mit Höchstbewertungen honoriert werden.

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Jahrgang 2016: Luca Maroni 91 Punkte
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