Oro Antico Primitivo Puglia IGT 12er Vorteilspaket
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Körper ohne Schwere.
Primitivo, wie ihn die Höhe der Murgia formt – tief, aber nie schwer.
Voll, aber mit Spannung.
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase reife Kirschen und dunkle Pflaumen. Am Gaumen samtig und vollmundig mit reifer, angenehmer Fruchtsüße, getragen von milden Tanninen und einem langen, ruhigen Abgang.
So schmeckt Primitivo, wenn er auf den Kalkstein-Höhen der Murgia wächst: kein schwerer, glattgebügelter Küstenwein – sondern ein Roter mit Charakter und Herkunft.
Serviertemperatur 16–18 °C
Warum dieser Primitivo anders ist.
Die meisten apulischen Weine wachsen in der heißen Küstenebene – schnelle Reife, Wärme und Schwere. Oro Antico kommt von woanders: von der Kalkstein-Hochebene im Norden Apuliens, wo die Trauben auf bis zu rund 400 m über dem Meer reifen.
Die Murgia ist ein Kalksteinplateau im Norden Apuliens. Vier Dinge geben diesem Wein seinen Charakter:
Ruhige Reife
Auf bis zu rund 400 Metern reift die Traube langsamer als unten in der Ebene. Sie bekommt mehr Zeit für Aroma und Klarheit, während der Zucker nur langsam ansteigt. Diese ruhige Reife legt den Grund für Aroma mit Kontur.
Kühle Nächte
Auf der Hochebene fällt die Temperatur nachts deutlich, auch im Sommer. Tagsüber arbeitet die Sonne an der Frucht; nachts kühlt es so weit ab, dass die Säure erhalten bleibt. Diese Spanne hält den Wein frisch und lebendig.
Halt von unten
Der Boden ist heller, poröser Karst, der das Regenwasser rasch versickern lässt. Die Wurzeln müssen tief in die Klüfte des Gesteins. Diese Mühe zahlt sich im Glas aus: Sie gibt dem Wein Halt und Struktur, die den Körper tragen.
Substanz je Beere
Die Vecchie Vigne tragen von Natur aus wenig. Was bleibt, ist dichter: wenige Beeren je Stock, viel Substanz in jeder einzelnen. Über die Jahrzehnte reichen sie tief und geben dem Wein seine Tiefe.
„Kein glattgebügelter Küstenwein. Ein Roter mit Ecken, Tiefe und Persönlichkeit.“Oro Antico Primitivo
Für den Abend, an dem gekocht wird.
Ein Primitivo ist kein Wein zum Nebenbei. Er gehört an den Tisch, an dem geredet, gekocht und gelacht wird – zu Pasta mit kräftiger Sauce, zu Gegrilltem, zu einem Stück gereiftem Käse.
Tief genug, um einen Abend zu tragen. Und am nächsten genauso.
Familie Liantonio, seit 1913.
Hinter Oro Antico steht ein echter Ort und eine echte Familie. Die Familie Liantonio ist seit 1913 im Weinbau. 1948 erwarben die Brüder ein Benediktinerkloster aus dem 17. Jahrhundert – bis heute der kühle Felsenkeller, in den der stete Murgia-Wind zieht.
Das Weingut liegt in der Alta Murgia, nahe dem UNESCO-Welterbe Castel del Monte. Und ohne große Worte: Oro Antico ist nachhaltig – Equalitas-zertifiziert.
Antikes Gold aus dem apulischen Hochland.
In diesem Paket enthalten
0.75 l (11,93 € / 1 l)
Produkt Steckbrief
SÄURE:
TYP:
LAND:
RESTZUCKER:
JAHRGANG:
REGION:
ALKOHOLGEHALT:
QUALITÄTSSTUFE:
REBSORTE:
AUSBAU:
GESCHMACK:
LAGERFÄHIGKEIT:
VERSCHLUSS:
AUSBAUART:
ALLERGENE:
WEIN-STIL:
EMPF. TRINKTEMPERATUR:
REBSORTENANTEILE:
FARBE:
SPEISEN:
HERSTELLER/IMPORTEUR:
SPEISEEMPFEHLUNG:
DUFT:
GESCHMACKS-BESCHREIBUNG:
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Oro Antico
4.5 l (9,99 € / 1 l)
0.75 l (11,93 € / 1 l)
4.5 l (9,99 € / 1 l)
9 l (9,27 € / 1 l)
0.75 l (11,93 € / 1 l)
Oro Antico
Hinter Oro Antico steht die Familie Liantonio und ihr Weingut Torrevento in Corato, Apulien — nahe dem UNESCO-Welterbe Castel del Monte. Der Name Torrevento, „Turm des Windes", stammt von dem stetigen Luftzug, der über die Alta Murgia streicht. Die Familie baut seit 1913 Wein an; ihre Geschichte führt über die Auswanderung in die USA zurück nach Apulien, in die Arbeit mit Wein und Oliven. 1948 kauften die Brüder ein Benediktinerkloster aus dem 17. Jahrhundert samt den umliegenden Weinbergen — in den Fels gehauene Keller, in denen die Weine bis heute bei gleichmäßig kühlem Klima reifen. Als ringsum internationale Modesorten gepflanzt wurden, blieben die Liantonios der Herkunft treu: nachhaltig, Equalitas-zertifiziert, das Gut mit dem Gambero Rosso Tre Bicchieri ausgezeichnet.
