Terre Cevico Albana di Romagna DOCG 2025
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Produktbeschreibung
Romagnas Albana: der erste Weißwein Italiens mit DOCG-Rang
Als 1987 zum ersten Mal eine italienische DOCG an einen Weißwein vergeben wurde, ging die Auszeichnung an die Albana aus der Romagna – zwanzig Jahre nach ihrer ersten Einstufung als kontrollierte Herkunft. Die Rebsorte selbst ist weit älter: Schon in der Antike galt ihr Wein als Kostbarkeit. Der Legende nach rief Galla Placidia, Tochter eines römischen Kaisers, bei einem Schluck aus, ein so guter Tropfen gehöre in einen Becher aus Gold – seither trägt das Städtchen Bertinoro seinen Namen, „trink dich in Gold".
Zuhause ist die Traube in den Hügeln der Romagna, in den Provinzen um Bologna, Forlì-Cesena und Ravenna. Ihr Name kommt vom lateinischen „albus" für hell; entfernt verwandt ist sie mit der Garganega, aus der man im Veneto den Soave keltert. Sie bringt mehrere Stile hervor – trocken, halbtrocken, als Passito und eben lieblich. Diese süße Lesart ist die traditionsreichste. Terre Cevico baut sie nur kurz im Edelstahltank aus, bevor die Flasche gefüllt wird.
Im Glas leuchtet er goldgelb, durchzogen von bernsteinfarbenen Reflexen. Die Nase wirkt reif und intensiv: voran Aprikose und Pfirsich, dahinter Honig und weiße Blüten, dazu ein Hauch Mandel und ein Anflug exotischer Früchte. Am Gaumen ist er vollmundig und ausgewogen, getragen von einer leicht mineralischen Ader, die der Fülle Kontur gibt. Der Abgang fällt lang und samtig aus und klingt mit Honig und reifer Frucht nach.
Gut gekühlt entfaltet er sich am besten. Klassisch begleitet er das Dessert: Mandelgebäck, Panettone, eine Obsttarte oder eine feine Crème. Reizvoll ist die Begegnung mit kräftigem Blauschimmelkäse – Gorgonzola oder Roquefort liefern den herzhaften Gegenpol zur Lieblichkeit. Mit Trockenobst und Nüssen beschließt er einen langen Abend.
Produkt Steckbrief
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Le Rocche Malatestiane
Le Rocche Malatestiane ist die Winzergenossenschaft aus Rimini in der Romagna. Seit Jahrzehnten bündeln hier zahlreiche Familienbetriebe ihre Trauben aus Hügel- und Küstenlagen zwischen Apennin und Adria. Im Mittelpunkt stehen regionale Sorten: Sangiovese di Romagna für charaktervolle Rote; dazu frische, geradlinige Weißweine wie Trebbiano, Pagadebit und – in Rimini typisch – Rebola.
Die Weinberge wachsen auf kalk- und lehmhaltigen Böden, die Tage sind warm, die Nächte durch die Meeresbrise spürbar kühler: beste Voraussetzungen für klare Frucht und lebendige Säure. Im Keller dominiert eine schonende Verarbeitung mit temperaturkontrollierter Gärung; ausgewählte Partien reifen in größeren Holzfässern, um Struktur zu geben, ohne die Herkunft zu überdecken. Ergebnis: verlässliche, regionstypische Weine – trinkig, vielseitig und mit deutlichem Romagna-Profil.
Die Herkunft
Emilia Romagna
Emilia-Romagna vereint fruchtbare Poebene und Apenninhügel; Küche und Wein sind eng verwoben. Die Region bringt lebensfrohe, essensbegleitende Stile. Lambrusco steht trocken bis halbtrocken für violette Frucht, Veilchen, Kirsche und erfrischende Perlage. Sangiovese di Romagna ist kirschig, würzig, mittelgewichtig. Pignoletto (Grechetto Gentile) liefert still oder perlend blumig-zitrische Weißweine mit leichter Nussigkeit. Insgesamt unkompliziert, doch seriös, mit guter Säure und hohem Trinkfluss. Albana di Romagna kann strukturiert und mandelig sein. Colli Piacentini bringt Gutturnio mit Saft und Grip. Pasta al ragù, Mortadella, Parmigiano und Prosciutto di Parma passen hervorragend.
Die Rebsorte
Albana
Albana ist eine alte weiße Rebsorte aus der Emilia-Romagna, besonders um Bertinoro, Forlì, Faenza und Imola. Berühmt ist die Albana di Romagna DOCG (seit 1987, erste italienische Weißwein-DOCG). Die Sorte hat dicke Schalen, bringt in Hanglagen auf Kalk-/Tonböden niedrige bis mittlere Erträge und liefert Weine mit markanter Säure, spürbarer Struktur und leichter Phenolik. Aromatik: Aprikose, gelber Pfirsich, Birne, Mandel, je nach Ausbau Honig und Kräuter. Stilbandbreite: secco, amabile, dolce sowie Passito (trocken bis süß). Trockene Albana wirkt druckvoll und mineralisch, passito zeigt Trockenfrüchte, Kandis, Gewürze. Gute Eignung für Holz- oder Betonausbau. Foodpairing: passatelli, cappelletti in brodo, gegrillter Fisch, Geflügel; Passito zu Mandelgebäck und Hartkäse. Lagerfähig in besseren Qualitäten.
Passende Kombi-Pakete
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4.5 l (9,22 € / 1 l)