Terre de' Priori Chianti Riserva DOCG 2019
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Produktbeschreibung
Terre de' Priori Chianti Riserva DOCG 2019
Dieser herausragende Chianti Riserva vereint die Tradition und das Erbe der Toskana mit meisterhafter Handwerkskunst. Aus Sangiovese und Merlot vinifiziert, beeindruckt der Wein mit einer intensiv rubinroten Farbe, die mit zunehmender Reife zu einem eleganten Granatrot tendiert.
Das komplexe Bouquet entfaltet Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, harmonisch ergänzt durch Anklänge von Veilchen, Gewürzen, Vanille sowie dezenten Nuancen von Leder und Tabak. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und ausgewogen, mit fein strukturierten Tanninen, die von der Reifung im Holzfass geprägt sind. Subtile Aromen von Tabak und Schokolade unterstreichen den fruchtigen Charakter und verleihen diesem Wein zusätzliche Tiefe und Eleganz.
Ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, gereiftem Käse und herzhaften italienischen Klassikern wie Pasta mit Ragù.
Die Inspiration hinter dem Namen „Terre de' Priori“ erinnert an die mächtigen Prioren des Mittelalters, die die toskanischen Ländereien regierten und diese mit visionärer Sorgfalt pflegten. Heute spiegeln die Weine dieser Region genau diese Hingabe wider und zeugen von der außergewöhnlichen Eignung dieses Terroirs für den Weinbau.
Ein Chianti Riserva für Kenner und Liebhaber toskanischer Weine, der Tradition und Eleganz im Glas vereint.
Produkt Steckbrief
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Leonardo da Vinci
Leonardo da Vinci – Wein aus seinem Heimatort, inspiriert von seinen Ideen. Seit 1961 übersetzen die Cantine Leonardo da Vinci Leonardos Neugier in klare, zeitgemäße Weine: Jede Flasche soll ihr Terroir unverfälscht zeigen. Der Universalgelehrte dachte auch als Agronom – er schrieb über Reberziehung, Lese und Kellerarbeit. Diese Haltung prägt bis heute die „Metodo Leonardo®“: naturnah, präzise und mit moderner Technik dort, wo sie Qualität spürbar verbessert. Das Ergebnis sind zugängliche Toskaner mit Profil – vom saftigen Chianti auf Sangiovese-Basis bis zu selektierten Lagenweinen. Im Mittelpunkt stehen Frische, saubere Frucht und Balance statt schwerer Effekte; im Weinberg bedeutet das sorgfältige Arbeit im Jahreslauf und selektive Lese, im Keller schonende Vinifikation, um die Herkunft sprechen zu lassen. So verbindet die Cantina Tradition und Innovation – ganz im Sinne Leonardos – und bringt die Landschaft rund um Vinci ehrlich ins Glas.
Die Herkunft
Toskana
Die Toskana ist hügelig, von Galestro- und Alberese-Böden geprägt; kontinentales Inland trifft auf maritime Küstenlagen. Große Tag-Nacht-Amplituden erlauben langsame, aromatische Reife. Sangiovese dominiert: Kirsche, Kräuter, lebendige Säure, feinkörniges Tannin (Chianti Classico, Brunello). In Bolgheri verbinden Bordeaux-Rebsorten dunkle Frucht, Graphit und Struktur. Vernaccia und Vermentino liefern trockene, mineralische Weißweine mit salziger Ader. Insgesamt präzise, charaktervolle Stile, die elegant reifen und hervorragend zu toskanischer Küche passen. Maremma zeigt sonnigere Weine. Vino Nobile di Montepulciano ist kernig und würzig; Rosso di Montalcino trinkreif, saftig. Olivenöl, Wild, Pecorino und Pasta begleiten.
Die Rebsorte
Merlot
Merlot stammt ursprünglich aus Bordeaux und ist heute eine der meistangebauten roten Rebsorten weltweit – in Italien vor allem in Venetien, Friaul-Julisch Venetien, Trentino-Südtirol und der Toskana verbreitet. Die Rebe reift früh, ist anpassungsfähig an verschiedene Böden und Klimazonen und ergibt weiche, zugängliche Weine mit mittlerem bis vollem Körper und geschmeidigen, runden Tanninen. Im Duft Pflaume, rote Kirsche, Brombeere, dazu Kräuter, etwas Schokolade und in wärmeren Lagen ein Hauch getrockneter Veilchen; auf kalkhaltigen Böden zeigt Merlot oft eine feine mineralische Note und mehr Frische. Der Ausbau reicht vom fruchtbetonten Edelstahl bis zu Barrique mit Noten von Vanille, Tabak und Zedernholz. In Friaul und Venetien überzeugt Merlot sortenrein mit klarer Frucht und eleganter Struktur; in der Toskana spielt er als Cuvée-Partner in vielen Super-Toskanern eine tragende Rolle und verleiht Sangiovese oder Cabernet Sauvignon Fülle und Samtigkeit. Auch als Rosato ergibt Merlot fruchtige, geschmeidige Weine mit feiner Beerennote. Ein vielseitiger Essenswein zu Pasta mit Ragù, geschmortem Geflügel, Kalb, Pilzrisotto und mittelreifem Käse. Servieren bei 16–18 °C; lagerfähige Exemplare entwickeln über fünf bis acht Jahre zunehmend Komplexität mit Leder-, Tabak- und Gewürznuancen.
Passende Kombi-Pakete
2.25 l (11,11 € / 1 l)