De Buris
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC 2011
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Kategorie: | Rotweine |
Land: | Italien |
Region: | Venetien |
Geschmack: | Trocken |
Alkoholgehalt: | 15,5 % Vol. |
Rebsortenanteile: | 5% Rondinella, 6% Oseleta, 24% Corvinone, 65% Corvina |
- Artikel-Nr.: VL11103
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Auszeichnungen
3 Gläser
Gold
96 Punkte
95 Punkte
Produktbeschreibung
Mit De Buris, benannt nach der gleichnamigen römischen Villa, hat sich die geachtete Winzerfamilie Tommasi vor zwanzig Jahren einen lange gehegten Traum erfüllt.
Das geschah durch den Erwerb jenes kleinen Weinguts im Valpolicella, das nur von einigen wenigen Hektar Land umgeben ist. Dieses Terroir allerdings liegt 250 Meter über dem Meeresspiegel und gilt mit seinen lehm- und kalkhaltigen Böden als herausragend für die heimischen Rebsorten, aus denen der legendäre Amarone erzeugt wird (nämlich Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta).
Und tatsächlich offenbart sich im De Buris die Summe aller qualitativen Möglichkeiten, dieser Amarone ist ein wahres Wunderwerk. Der Rotwein darf nach der Fermentation fünf Jahre in großen Gebinden aus slawonischer Eiche verbringen und auf diese Weise behutsam Komplexität und Finesse erlangen.
Heute präsentiert sich der Wein in einem tiefen, lebendigen Rubin mit violetten Anspielungen. Das Bouquet ist konzentriert und gleichzeitig elegant, der primäre Duft nach schwarzer Kirsche geht über in würzige Aromen bis hin zu Kakao.
Am Gaumen gelingt dem De Buris dann ein verblüffender Spagat, quasi die Quadratur des Kreises: Die Riserva präsentiert sich hochkomplex und phantastisch strukturiert, vermittelt aber nicht das geringste Gefühl von Schwere sondern vielmehr von tänzerischer, schwebender Finesse. Der Charakter dieses Amarone entfaltet sich dynamisch, aber alle Komponenten befinden sich in perfekter Harmonie. Der Nachhall zieht sich endlos und erschafft ein neues Verständnis von Zeit.
De Buris ist Wein aus einer anderen Dimension. Bitte beachten Sie, dass dieser Amarone in Kleinstmenge gefertigt wird und weltweit nur wenige Flaschen zu haben sind. Daher können wir eine längerfristige Verfügbarkeit nicht garantieren.
Produkt Steckbrief
Jahrgang: | 2011 |
Land: | Italien |
Typ: | Rotwein |
Region: | Venetien |
Qualitätsstufe: | DOCG |
Wein-Stil: | zart |
Geschmack: | Trocken |
Rebsortenanteile: | 5% Rondinella, 6% Oseleta, 24% Corvinone, 65% Corvina |
Verschluss: | Korken |
Ausbau: | Barrique und Holzfass |
Speiseempfehlung: | Passt hervorragend zu deftigen Gerichten, wie Schmorbraten und Wildbret, vor allem zu Wachteln und Rebhühner, Hirscheintopf, Lammbraten und Jungschwein mit Wildkräutern. |
Farbe: | Helles und tiefes Rubinrot. |
Duft: | An der Nase ist er straff und extrem fein, mit den typischen Aromen von sauren und süßen schwarzen Kirschen, die sich mit Noten von Gewürzen und Kakaobohnen kombinieren. |
Geschmacks-beschreibung: | Am Gaumen entfesselt er seine ganze Persönlichkeit: Er bietet hohe, lebendige und doch zart samtige Früchte. Trotz seiner Konzentration scheint er nie zu schwer zu sein. In der Tat ist er sehr ausgeglichen, harmonisch und scheinbar schwebend. |
Lagerfähigkeit: | 15 Jahre |
Auszeichnungen: | 3 Gläser Gambero Rosso, 94 Punkte Wine Spectator, 95 Punkte Falstaff, 96 Punkte Wine Enthusiast, Corona Titel Vinibuoni d'Italia, The WineHunter Gold |
Alkoholgehalt: | 15,5 % Vol. |
Säure: | 5,9 g/l |
Restzucker: | 5,2 g/l |
Allergene: | enthält Sulfite |
EAN: | 8004645111505 |
Empf. Trinktemperatur: | 18 - 20 °C |
De Buris
Die Familie Tommasi leitet mit der Einführung der Marke De Buris eine neue Ära ein. Dies ist vor allem ein großartiger neuer Amarone Classico Riserva, der sich in der Luxusbranche positionieren will, unter anderem mit dem Versprechen, die tiefgreifenden historischen Wurzeln der Tommasis zu reflektieren. De Buris ist auch ein Projekt, bei dem ein Grundstück saniert und restauriert wurde. Es ist der Höhepunkt eines 20-jährigen stetigen Wachstums der Familie, das ein wesentlicher Bestandteil der Geschichte von Amarone und der Region Valpolicella ist. Heute, in der vierten Generation, kommt dieses Projekt zum Abschluss. Die Marke wurde am 12. Oktober 2018 im Rahmen einer einzigartigen Veranstaltung in der herrlichen Umgebung der Villa De Buris vorgestellt, in der die neue Marke und die älteste Villa in der Valpolicella-Zone beheimatet sind, die zweitausend Jahre Geschichte der Region umfasst. Geschicklichkeit, Leidenschaft, Weitsicht und der Lauf der Zeit; zehn Jahre Geduld und Engagement.
Italien | Venetien | Cuvée
Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
Samtig, Üppig Trocken
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Italien | Apulien | Primitivo di Manduria
Opulent, Vollmundig, Würzig Trocken
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11
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Italien | Venetien |
Saftig, sommerlich
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Italien | Venetien | Cuvée
Vollmundig Trocken
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Italien | Toskana | Sangiovese
Kräftig, Würzig Trocken
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Italien | Apulien | Primitivo
Halbtrocken
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Italien | Sizilien | Nerello Mascalese
Trocken
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Italien | Toskana | Cuvée
Trocken
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Italien | Toskana | Cuvée
Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
Samtig Trocken
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Italien | Südtirol | Pinot Nero
Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
Frisch, Fruchtig Trocken
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Frankreich | Champagne | Cuvée
Brut
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Italien | Venetien | Sauvignon Blanc
Trocken
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Italien | Toskana | Chardonnay
Fruchtig, intensiv Trocken
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Italien | Lombardei | Cuvée
Mild, Weich, zart Trocken
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Italien | Apulien | Cuvée
Trocken
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Italien | Südtirol | Sauvignon Blanc
Trocken
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Italien | Südtirol | Chardonnay
Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
Trocken
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Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Italien | Toskana; Montepulciano, Weinberg Santa Caterina | 100% Sangiovese
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Italien | Piemont | Cortese
Aromatisch, Frisch Trocken
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Italien | Sardinien | Vermentino
Frisch Trocken
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Italien | Toskana | Vermentino
Aromatisch, Frisch Trocken
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Italien | Südtirol | Sauvignon Blanc
Trocken
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Italien | Abruzzen | Montepulciano d`Abruzzo
Trocken
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Italien | Apulien | Primitivo
Fruchtig, Weich Trocken
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Italien | Toskana | Cuvée
Vollmundig, Weich Trocken
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Italien | Kalabrien | Magliocco
Fruchtig, Kraftvoll Trocken
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Italien | Abruzzen | Cuvée
Trocken
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Italien | Apulien | Primitivo di Manduria
Trocken
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Italien | Apulien | Primitivo
Halbtrocken
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Italien | Apulien | Nero di Troia
Trocken
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Italien | Piemont | Nebbiolo
Fruchtig, Würzig Trocken
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