Kaminweine - Classico

Kaminweine – Edition Classico: würzig, dicht und mit langem Finale – perfekt für knisternde Stunden am Feuer. Jetzt bei Vinolisa bestellen!

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Produktbeschreibung

Kaminweine – Edition Classico

Im Winter verändert sich die Art, wie wir Rotwein trinken: etwas bewusster, etwas langsamer, mit mehr Fokus auf Tiefe. Kaminweine stehen genau dafür – Weine, die sich in Ruhe entfalten und im Glas an Präsenz gewinnen. Die Edition Classico setzt diesen Ansatz mit drei Roten aus Bolgheri, Sardinien und der Basilikata um: allesamt Weine aus Anbaugebieten, in denen die Rebsorten von Natur aus kräftige Tannine und dunkle Frucht mitbringen – und die im Dekanter noch einmal deutlich zulegen. Wer dazu einen Schmorbraten oder gereiften Käse auf den Tisch stellt, hat den Abend am Kamin komplett. Das Preis-Genuss-Verhältnis bleibt dabei erfreulich ausgewogen.

In diesem Paket enthalten

1x Aska Bolgheri DOC 2021

Aska Bolgheri Rosso DOC 2021: Ein Supertoskaner Im Herzen der Toskana, entsteht der Aska Bolgheri Rosso DOC 2021. Aus der sorgfältigen Verbindung...

20,95 €

0.75 l (27,93 € / 1 l)

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1x Buio Carignano del Sulcis DOC 2023

Salzige Winde, tiefrote Seele – Buio Carignano del Sulcis DOC 2023 Tief im Südwesten Sardiniens, dort wo das Meer allgegenwärtig ist und sal...

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0.75 l (19,93 € / 1 l)

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inkl. Mwst. zzgl. Lebensmittelangaben

1x Aglianico del Vulture DOC 2021

Ein Aglianico, der zeigt, was diese Rebsorte kann Tiefdunkel im Glas, mit einem intensiven Duft nach Sauerkirschen, Kräutern, einem Hauch Vanille...

14,95 €

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Produkt Steckbrief

TYP:

Rotwein

LAND:

Italien

JAHRGANG:

2021

REGION:

Toskana

ALKOHOLGEHALT:

GESCHMACK:

Trocken

QUALITÄTSSTUFE:

DOC

ANBAUGEBIET:

Bolgheri

VERSCHLUSS:

Naturkorken

WEIN-STIL:

elegant, kraftvoll

EMPF. TRINKTEMPERATUR:

16 - 18

AUSBAUART:

Barrique, Edelstahltank

SPEISEN:

Käse, Wild, deftige Fleischgerichte

REBSORTE:

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

FARBE:

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.

REBSORTENANTEILE:

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

HERSTELLER/IMPORTEUR:

Banfi S.A. SRL, Montalcino, Italia

AUSBAU:

Edelstahltank, Für 10 Monate in Barriqes aus französischer Eiche

AUSZEICHNUNGEN:

James Suckling, Luca Maroni, Wine Enthusiast, Wine Spectator

SPEISEEMPFEHLUNG:

Ausgezeichnet zu sämtlichen Fleischgerichten und Wild. Ergänzt hervorragend Käsesorten mittleren Alters.

GESCHMACKS-BESCHREIBUNG:

Kraftvolle Struktur, voll, sehr weich, mit runden und eleganten Tanninen, sehr persistent im Abgang.

AUSZEICHNUNGEN (BEWERTUNG):

Wine Enthusiast - 91 Punkte, Wine Spectator - 92 Punkte, James Suckling - 94 Punkte, Luca Maroni - 98 Punkte

DUFT:

Komplex und intensiv, mit Noten von roten Beeren, Blaubeeren und Pflaumenmarmelade, perfekt aufeinander abgestimmt mit eleganten Noten von Tabak und Lakritze.

TYP:

Rotwein

LAND:

Italien

JAHRGANG:

2023

REGION:

Sardinien

GESCHMACK:

Trocken

EAN:

8033622330073

QUALITÄTSSTUFE:

DOC

ALKOHOLGEHALT:

13,5

REBSORTE:

Carignano

WEIN-STIL:

vollmundig

FARBE:

Tiefes Rubinrot

VERSCHLUSS:

Naturkorken

EMPF. TRINKTEMPERATUR:

15 - 17

REBSORTENANTEILE:

100 % Carignano

AUSBAUART:

Edelstahltank, Flaschenreife

SPEISEN:

Käse, Wild, deftige Fleischgerichte

AUSBAU:

Für 6 Monate im Edelstahltank und anschließender Reifung in der Flasche.

HERSTELLER/IMPORTEUR:

Cantina Mesa Srl - Soc. Agricola, Localita' Su Baroni, 09010 Sant' Anna Arresi, Italien

DUFT:

Aromen von roten und schwarzen Früchten. Dazu kommen würzige Noten und ein Hauch von mediterranen Kräutern.

SPEISEEMPFEHLUNG:

Passend zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Wild und würzigen Eintöpfen. Auch zu gereiftem Käse und traditionellen sardischen Gerichten.

GESCHMACKS-BESCHREIBUNG:

Am Gaumen gut strukturiert mit gut integrierten Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Die Fruchtaromen werden durch würzige und leicht mineralische Nuancen ergänzt, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleihen.

TYP:

Rotwein

LAND:

Italien

JAHRGANG:

2021

AUSBAU:

Barrique

ALKOHOLGEHALT:

GESCHMACK:

Trocken

REGION:

Basilikata

AUSBAUART:

Barrique

QUALITÄTSSTUFE:

DOC

VERSCHLUSS:

Naturkorken

LAGERFÄHIGKEIT:

20 Jahre

FARBE:

Ausgeprägtes Rubinrot.

EMPF. TRINKTEMPERATUR:

16 - 18

REBSORTE:

Aglianico del Vulture

WEIN-STIL:

ausgewogen, vollmundig

REBSORTENANTEILE:

100 % Aglianico del Vulture

SPEISEN:

Käse, Lamm, Pasta, Rind, vegetarische Gerichte, Wild

HERSTELLER/IMPORTEUR:

Gruppo Italiano Vini S.p.A., Villa Belvedere, 37011 Calmasino di Bardolino (VR), Italien

DUFT:

In der Nase zeigt sich der Wein komplex und intensiv mit Noten von Sauerkirsche, aromatischen Kräutern, Vanille und einem Hauch schwarzem Pfeffer.

GESCHMACKS-BESCHREIBUNG:

Am Gaumen kraftvoll und ausdrucksstark mit eleganter Würze und einem Hauch von feiner Süße, der an Konditorcreme erinnert. Ein vollmundiger, mineralischer Wein mit bemerkenswerter Ausgewogenheit.

SPEISEEMPFEHLUNG:

Passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Lamm, Wildragout oder Rinderbraten. Auch gegrilltes Fleisch, gereifter Käse und herzhafte Pasta mit Pilzen oder würzigen Saucen sind ideale Begleiter.

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