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Bozen Sauvignon DOC 2021

Kellerei Bozen

Classici Sauvignon DOC 2022

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Kaufen Sie jetzt den Sauvignon DOC 2022 von der Kellerei Bozen und lassen Sie sich den Wein ganz einfach und schnell zu sich nach Hause bestellen.
Kategorie: Weißweine
Land: Italien
Region: Südtirol
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13% Vol.
  • VL10768

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Produktbeschreibung

Der Sauvignon Blanc findet in Südtirol zu seinem ganz spezifischen, eigenständigen Ausdruck. Hier stammt das sorgfältig selektierte Lesegut aus relativ warmen Lagen mit sandigen, schottrigen Böden oberhalb Bozens. Die Trauben werden im neuen Keller unter Ausnutzung der Gravitation äußerst schonend gepresst. Die Fermentation ebenso im Edelstahl wie die Verfeinerung, wodurch die überbordene Frische des Weins betont bleibt.

Der Sauvignon ist von strohgelber Farbe mit smaragdgrünem Widerschein und bietet ein breit gefächertes Bouquet mit vegetabilen Aromen von Tomatenblatt, Salbei, Akazie und Holunder, die sich mit fruchtigem Pfirsich- und Limettenduft sowie würzigen Nuancen vereinen.

Im Mund dann eine ungemein kernige Frische und Saftigkeit, animierend und dabei schon in seiner Jugend harmonisch balanciert.

Begleitet bestens Spargelvariationen, vegetarische Gerichte, Fisch, weißes Fleisch und die frühlingshafte Kräuterküche.

KBZ-terroir_mockhof_0009

Produkt Steckbrief

Art.-Nr.: 101620
Jahrgang: 2022
Land: Italien
Typ: Weißwein
Region: Südtirol
Qualitätsstufe: DOC
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Verschluss: Korken
Ausbau: Edelstahltank
Speiseempfehlung: Als Aperitif, zu Fisch, Spargelgerichte, zu Vorspeisen, zu vegetarischen Gerichten, zur Kräuterküche und weißem Fleisch.
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft: Vegetale Noten, wie Tomatenblatt und Salbei, Akazien- und Holunderblüten, fruchtige Noten von gelbem Pfirsich und Limette, würzig.
Geschmacks-beschreibung: Frische Säure, langanhaltend und geschmeidig.
Lagerfähigkeit: 1-2 Jahre
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Allergene: Sulfite
EAN: 8029371101170
Empf. Trinktemperatur: 10 - 12 °C
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Kellerei Bozen

Die bei der Kellerei Bozen zusammengeschlossenen Winzerfamilien keltern hinreißend strukturierte Weißweine voller Frische und faszinierende, authentische Rotweine von Format. Die Gewächse zählen in jedem Jahrgang zur Spitze in Südtirol.

Diese herausragende Position der Bozener allein mit den prädestinierten Lagen oder der mehr als ein Jahrhundert währenden Erfahrung und dem über Generationen weitergegebenen Wissen zu erklären, wäre allerdings zu kurz gegriffen. Vielmehr wussten die vereinigten Weinbauern sich immer den ändernden Rahmenbedingungen zu stellen und wachsende Herausforderungen zu meistern.

Einen ganz entscheidenden Schlüssel für das hohe qualitative Niveau stellt ganz sicher aber auch das große Engagement für die gewachsene Kulturlandschaft rundum Bozen dar, die sich in der Fokussierung auf naturnahen, ressourcenschonenden Weinbau ausdrückt.

Nachhaltigkeit ist also der Leitgedanke, der sich als roter Faden durch das Handeln zieht. Mustergültig drückt sich diese Philosophie auch im spektakulären Neubau der Kellerei aus, dessen Eröffnung vor bald zwei Jahren begangen wurde und der seitdem zu einem Wahrzeichen der Region avanciert. Das Gebäude stellt nichts weniger dar als eine architektonische Glanzleistung, die konsequent „grün“ ausgerichtet ist und auf perfekte Weise Ästhetik und Funktionalität vereint.

Mit ihrer länglichen Form passt sich die im Norden Bozens errichtete Kellerei vollkommen harmonisch in die dortige Landschaft ein. Stilbildendes Merkmal ist das charaktervolle Kopfteil der Konstruktion, das mit bronzefarbenem, gelochtem Aluminium überzogen und im gesamten Talkessel sichtbar ist. Diese „Haut“ erinnert in ihrer Optik an ein Rebenblatt, Sinnbild für die Kooperative als Lebensader für die Weinkultur – auch über die Grenzen Bozens hinaus. Die metallene Hülle besitzt neben ihrem symbolischen Gehalt aber eben auch den funktionalen Aspekt als Lichtfilter.

Der Innenraum ist über mehrere Ebenen gegliedert, wobei die Vinifikation „Im freien Fall“ konzipiert wurde und schonende Verarbeitung mit Energieeinsparung kombiniert. Durch die konsequent nachhaltige Bauweise ist die Kellerei Bozen nun Italiens erste „KlimaHaus-Wine“-Genossenschaft. 

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Opulent, Vollmundig, Würzig Trocken

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Jahrgang 2020: Berliner Wein Trophy Goldmedaille
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Gries Sauvignon DOC Sauvignon DOC 2023

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Südtirol Box Südtirol Box

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Jahrgang 2020: Berliner Wein Trophy Goldmedaille
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Gries Sauvignon DOC Sauvignon DOC 2023

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Wine Enthusiast 90 Punkte
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Kräftig, Würzig Trocken

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Jahrgang 2019: Berliner Weintrophy Goldmedaille
Quarantadue 42 Merlot IGP Merlot IGT 2021

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Doppio Rosso Collezione Rosso IGT 2020 Doppio Rosso Collezione Rosso IGT 2020

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Luca Maroni 94 Punkte
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Lugana Cento Filari DOC 2022 Lugana Cento Filari DOC 2022

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Serra del Conte Verdicchio Classico DOC 2022 Serra del Conte Verdicchio Classico DOC 2022

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Decanter World Wine Awards 91 Punkte
James Suckling 93 Punkte
Robert Parker 91 Punkte
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Barolo del Comune di Barolo DOCG 2018 Barolo del Comune di Barolo DOCG 2018

Italien | Piemont | Nebbiolo

Fruchtig, Würzig Trocken

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Jahrgang 2019: Wine Spectator 91 Punkte
Chianti DOCG 2021 Chianti DOCG 2021

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Frisch, Weich Trocken

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Berliner Wine Trophy Goldmedaille
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Viticoltori Ponte Prosecco Spumante Treviso Extra Dry Prosecco Spumante Treviso Extra Dry DOC

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Sagrantino di Montefalco DOCG 2012 Sagrantino di Montefalco DOCG 2012

Italien | Umbrien | Sagrantino

Trocken

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Robert Parker 95 Punkte
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Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC 2009 Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC...

Italien | Venetien |

Zart Trocken

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Wine Spectator 90 Punkte
James Suckling 92 Punkte
Summus Toscana IGT 2012 Summus Toscana IGT 2012

Italien | Toskana | Cuvée

Fruchtig, Würzig Trocken

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Gold Prosecco Spumante Brut DOC 2021 Gold Prosecco Spumante Brut DOC 2021

Italien | Venetien | Glera

Aromatisch, Frisch Trocken

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G. Pinot Grigio delle Venezie Spumante Brut DOC G. Pinot Grigio delle Venezie Spumante Brut DOC

Italien | Venetien | Pinot Grigio

Brut

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Luca Maroni 94 Punkte
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Tommasi Le Fornaci Lugana 2022 Le Fornaci Lugana DOC 2023

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Ausgewogen, Würzig Trocken

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Sizilien Box Sizilien Box

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Frankfurt International Trophy Gold Gold Medaille
Torrevento Infinitum Primitivo Puglia IGT 2020 Infinitum Primitivo Puglia IGT 2022

Italien | Apulien | Primitivo

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Italien | Emilia Romagna | Lambrusco Salamino

Trocken

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Italien | Sizilien | Grillo

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Pastillen mit Kirsch Geschmack 27g Pastillen mit Kirsch Geschmack 27g

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Bestseller Weißweinpaket Bestseller Weißweinpaket

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Centine Rosso Toscana IGT 2021 Centine Rosso Toscana IGT 2021

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Michet Nebbiolo d'Alba 2018 Michet Nebbiolo d'Alba 2018

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Italien | Venetien | Merlot

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