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Torcolato

Torcolato ist ein Passito-Wein aus der Rebsorte Vespaiola, der in Breganze, Venetien, von der Familie Maculan produziert wird.

Gavi

Gavi ist eine Weißwein-Appellation in der Region Piemont und trägt den offiziellen Titel „Gavi DOCG“. Sie liegt rund um die gleichnamige Stadt in der Provinz Alessandria.

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Primitivo

Die Rotweinsorte Primitivo hat ihren Ursprung in Kroatien und ist heute im süditalienischen Apulien beheimatet, wo sie als autochthon gilt. Primitivo ist genetisch (nahezu) identisch mit der in...

Ausbau

Der Begriff Ausbau beschreibt in Bezug auf Wein jenen Reifungsprozess, der im Zeitraum zwischen dem Ende der Vergärung und der Flaschenfüllung stattfindet...
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