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Aska Bolgheri DOC 2018

Banfi

Aska Bolgheri DOC 2018

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Aska Bolgheri Rosso DOC 2018: Kraftvolles Juwel aus Cabernet Sauvignon & Franc. Jetzt entdecken!
Kategorie: Rotweine
Land: Italien
Region: Bolgheri, Toskana
Rebsorte: Cuvée
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Rebsortenanteile: Vorwiegend Cabernet Sauvignon, mit geringem Anteil von Cabernet Franc.
  • VL11035

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Produktbeschreibung

Aska Bolgheri Rosso DOC 2018: Ein Supertoskaner

Im Herzen der Toskana, entsteht der Aska Bolgheri Rosso DOC 2018. Aus der sorgfältigen Verbindung von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc reift ein Wein von unvergleichlicher Tiefe und Komplexität. Die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks und die anschließende Reifung in ausgewählten französischen Barriques verleihen dem Aska eine bemerkenswerte Struktur und Eleganz. So entsteht ein Wein, der die ganze Kraft und Finesse des Bolgheri-Terroirs in sich vereint und zu einem Paradebeispiel für die Weinbaukunst dieser Region wird.

Optisch sticht der Aska mit einer lebendigen roten Farbe hervor, die Neugierde weckt und zum näheren Entdecken einlädt. Sein Bukett offenbart eine reiche Palette an Düften, von saftigen Früchten bis hin zu subtilen Andeutungen von Pfeffer und Tabak, die eine spannende Vielschichtigkeit erahnen lassen. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer kräftigen Präsenz, umrahmt von einer dichten Textur, die in einen langanhaltenden Nachklang übergeht und das Versprechen eines exzellenten Reifepotenzials gibt.

Seine ausdrucksstarke Struktur und feine Balance machen den Aska Bolgheri Rosso DOC zu einem vorzüglichen Partner für eine Vielfalt von gehobenen Gerichten. Ob zu Wild, ausgereiftem Käse oder sorgfältig ausgewähltem Aufschnitt – dieser Wein setzt die Aromen des Speisen gekonnt in Szene und verleiht dem kulinarischen Erlebnis eine zusätzliche Dimension. Ein außergewöhnlicher Vertreter aus Bolgheri, der die Essenz seines Terroirs einfängt und Weinkenner auf eine geschmacklich reiche Reise mitnimmt.

Produkt Steckbrief

Geschmacksbeschreibung: Kraftvolle Struktur, voll, sehr weich, mit runden und eleganten Tanninen, sehr persistent im Abgang.
Jahrgang: 2018
Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Bolgheri, Toskana
Qualitätsstufe: DOC
Wein-Stil: elegant, Kraftvoll
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Rebsortenanteile: Vorwiegend Cabernet Sauvignon, mit geringem Anteil von Cabernet Franc.
Ausbau: Edelstahltank, Für 10 Monate in Barriqes aus französischer Eiche
Speisen: Fleischgerichte, Käse, Wild
Speiseempfehlung: Ausgezeichnet zu sämtlichen Fleischgerichten und Wild. Ergänzt hervorragend Käsesorten mittleren Alters.
Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.
Duft: Komplex und intensiv, mit Noten von roten Beeren, Blaubeeren und Pflaumenmarmelade, perfekt aufeinander abgestimmt mit eleganten Noten von Tabak und Lakritze.
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Empf. Trinktemperatur: 16-18°C
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Banfi

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„Wir arbeiten mit den Händen, wir denken mit dem Herzen.“

Dies ist der Leitgedanke bei jedem Schritt, der beim weltweit renommierten Castello Banfi unternommen wird. Und über die Jahrzehnte, seit der Gründung im Jahre 1978, sind es unzählige Schritte, die dieses Ausnahmeweingut zum dynamischen Motor in der Toskana avancieren ließen. Der Name Banfi ist zum Synonym für die Qualitätsoffensive in der Region und speziell in Montalcino geworden, der Heimat des berühmten Brunello.

Kernstück und Basis für diese qualitativen Aufbruch bildet bei Banfi eine Konstellation herausragender Einzellagen. Diese günstigen Voraussetzungen tragen dem Prinzip Rechnung, nach dem die Güte eines Weines in erster Linie durch das Terroir determiniert ist. Dieser Überlegung folgend, wurden über die Jahre und in Zusammenarbeit mit verschiedenen Universitäten die verschiedenen Mikroklimata in Banfis Weinbergen einer detaillierten Analyse unterzogen.

Diese extrem aufwendige Arbeit lieferte die benötigten Erkenntnisse, um die angebauten Reben auf ihre jeweilige Umgebung ideal und exakt abzustimmen. Hauptaugenmerk lag dabei auf der Vorzeige-Varietät Sangiovese, die in der Toskana Grundlage – oder auch alleiniger Protagonist – sowohl für Chianti als auch Brunello di Montalcino ist.

Dies ist nur ein Beispiel für bahnbrechende Projekte, die durch Castello Banfi im Laufe der Zeit in Weinberg und Keller initiiert wurden. Anerkennung für alle Mühen und das stete Streben nach Perfektion ist einerseits die begeisterte Resonanz von Menschen, die Genuss auf hohem Niveau zu schätzen wissen. Andererseits sind die von der weltweiten Fachpresse verliehenen Auszeichnungen und Höchstbewertungen zahllos. So wurde Castello Banfi im Rahmen der Veroner Weinmesse VinItaly bereits zwölf Mal zum „Besten Weingut Italiens“ erkoren.

Dies zusammen genommen ist der Ansporn für Cristina Mariani-May, Eigentümerin des Betriebes, den eingeschlagenen Weg immer weiterzuschreiten. Und mit Innovationen, die in ihrem Verständnis immer auch eine Rückbesinnung auf alte weinbauliche Traditionen bedeuten, immer wieder neu für Furore zu sorgen.

 

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