Luca Maroni 94 Punkte
Brunito Chianti Governo all' Uso Toscano DOCG 2020
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| Kategorie: | Rotweine |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Geschmack: | Trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,5% Vol. |
| Rebsortenanteile: | 15% Merlot, 85% Sangiovese |
- Artikel-Nr.: VL10352
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Auszeichnungen
94 Punkte
Produktbeschreibung
Das Governo-Verfahren existiert in der Toskana bereits seit dem 19. Jahrhundert. Kern der Methode ist, dass etwa ein Zehntel des gelesenen Traubengutes vor der Pressung über zwei Monate getrocknet wird. Noch während der Fermentation dieser Trauben wird der Most zu den 90% des bereits vergorenen Taubensaftes gegeben, wodurch eine zweite (malolaktische) Fermentierung einsetzt.
Im Zeitablauf bis zum darauf folgenden Frühling verflüchtigt sich der größte Teil der vorhandenen Kohlensäure, jedoch sorgt der dann noch vorhandene Rest für jenes Merkmal, das für Governo-Weine charakteristisch ist: ein dezentes, häufig kaum wahrnehmbares Prickeln am Gaumen. Darüber hinaus wird die Frucht geschmeidiger und tritt tendenziell stärker in den Vordergrund.
Diesem Verfahren wurden für den Brunito Chianti also auch die Sangiovese- und Merlot-Trauben unterzogen, aus dem dieser runde Rotwein zu 85 % bzw. 15 % kreiert wurde.
Nun präsentiert sich der Rotwein mit tiefer, dichter Farbe, die Tendenzen ins Lila besitzt. Das duftige Bouquet ist geprägt von ausgereiften dunklen Beeren und Kirsche und wird von den typischen Veilchennoten als Sekundäraroma kontrastiert.
Im Mund viel weiche Frucht, flankiert von samtenen Tanninen. In seiner harmonischen Ausgewogenheit begleitet der Brunito Chianti vielfältige Gerichte von Pizza und Pasta bis hin zu Brathuhn und Ragouts.
Produkt Steckbrief
| Art.-Nr.: | 40110620 |
| Jahrgang: | 2020 |
| Land: | Italien |
| Typ: | Rotwein |
| Region: | Toskana |
| Qualitätsstufe: | DOCG |
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorte: | Merlot, Sangiovese |
| Rebsortenanteile: | 15% Merlot, 85% Sangiovese |
| Verschluss: | Korken |
| Speisen: | Aufschnitt, Käse, Pasta, rotes Fleisch, Vorspeisen |
| Speiseempfehlung: | Passt gut zu Nudeln mit leichten Fleischsaucen, dunklen Fleischgerichten und zu italienischer Antipasti. |
| Farbe: | Kräftiges, leuchtendes Rubinrot. |
| Duft: | Intensive Aromen von roten reifen Früchten, insbesondere schwarzen Kirschen. |
| Geschmacks-beschreibung: | Am Gaumen samtig, geschmeidig und gut ausbalanciert. Trotzdem fruchtig und frisch mit einem lang anhaltenden Nachgang. |
| Lagerfähigkeit: | 3-4 Jahre |
| Alkoholgehalt: | 13,5% Vol. |
| Säure: | 5,3 g/l |
| Restzucker: | 4,0 g/l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| EAN: | 8007116996335 |
| Empf. Trinktemperatur: | 16 - 18 °C |
Leonardo da Vinci
Seit ihrer Gründung im Jahr 1961 hat sich Cantine Leonardo da Vinci der Verwirklichung von Leonardo da Vincis exzellenter Intuition im Weinbau verschrieben. Daher bringt jede Pflanze im Cantine Decorative Label heute ihre eigene Geschichte zum Ausdruck und enthüllt auf authentische Weise die Essenz ihres Territoriums. Leonardo war Maler, Erfinder, Wissenschaftler, Weinkenner. Er geht explizit auf die unterschiedlichen Methoden des Weinbaus ein. Genau so gut als Agronom und Winzer weiß er, wie man präzise Anweisungen und revolutionäre Ratschläge für Weinberge und Kellereien formuliert. Wein ist Leonardos tägliches Hobby, aber gleichzeitig sieht er den Weinbau als ganzheitliche Disziplin, voller kontinuierlicher Möglichkeiten, kreative Innovation und Anregung neuer Erfindungen.
Seine vorausschauenden Beobachtungen, Recherchen, methodischen Überlegungen und nicht zuletzt sein offenkundiger Respekt vor der Natur bilden die Basis der Qualitätsweine von Cantine Leonardo da Vinci. Jede Flasche ist ein Botschafter ihres einzigartigen Terroirs und interpretiert ihre einzigartige Umgebung
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Dies ist die treibende Kraft hinter Leonardos genialer Intuition und der Herstellung von Weinen, die seine Geschichte am besten zum Ausdruck bringen und die Exzellenz der Weinregion hervorheben. Mit modernen Lösungen wird der geniale Ansatz neu interpretiert, sodass heute der innovative Ansatz verfolgt wird
und Metodo Leonardo, naturnah, um die Essenz jedes Terroirs zu bewahren.
Luca Maroni 95 Punkte 
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Aromatisch, Frisch Trocken
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Ausgewogen, Würzig Trocken
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Jahrgang 2020: Berliner Wein Trophy Goldmedaille 
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Trocken
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Aromatisch, Würzig Trocken
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Trocken
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Brut
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James Suckling 94 Punkte Luca Maroni 93 Punkte Brunello di Montalcino DOCG 2015 Italien | Toskana | Sangiovese
Kräftig, Würzig Trocken
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Robert Parker 94 Punkte Decanter 92 Punkte Wine Spectator 90 Punkte Brunello di Montalcino DOCG 2015 Italien | Toskana | Sangiovese
Intensiv, strukturiert Trocken
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Jahrgang 2017: Wine Enthusiast 94 Punkte Jahrgang 2017: Decanter World Wine Awards 92 Punkte 
Barolo Tradizione DOCG 2017 Italien | Piemont | Nebbiolo
Kräftig, Würzig Trocken
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James Suckling 90 Punkte Roero Arneis DOCG 2019 Italien | Piemont | Cortese
Aromatisch, Frisch Trocken
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Gambero Rosso Vini d'Italia 2 rote Gläser Wine Enthusiast 94 Punkte James Suckling 94 Punkte Decanter 93 Punkte 
Barolo Sarmassa DOCG 2015 Italien | Piemont | Nebbiolo
Elegant, Vollmundig, Würzig Trocken
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Gambero Rosso 2 rote Gläser 
La Poja Veronese IGT 2013 Italien | Venetien | Corvina Veronese
Ausladend, Weich, Üppig Trocken
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James Suckling 94 Punkte 
Meiningers Weinwelt 95 Punkte 
Decanter 98 Punkte Wine Enthusiast 95 Punkte 
Fieramonte Amarone della Valpolicella Classico... Italien | Venetien | Cuvée
Fein, intensiv Trocken
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James Suckling 94 Punkte 
Gambero Rosso 2 rote Gläser Robert Parker 91 Punkte 
Ca`Florian Amarone della Valpolicella Classico... Italien | Venetien | Cuvée
Elegant, Komplex Trocken
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Wine Spectator 90 Punkte James Suckling 92 Punkte 
Summus Toscana IGT 2012 Italien | Toskana | Cuvée
Fruchtig, Würzig Trocken
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Wine Enthusiast 94 Punkte Wine Spectator 93 Punkte Robert Parker 93 Punkte 
Poggio all´Oro Brunello di Montalcino Riserva... Italien | Toskana | Sangiovese
Ausdauernd, Ausgewogen, Opulent Trocken
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Jahrgang 2018: Berliner Wein Trophy Goldmedaille 
Sigismondo Sangiovese di Romagna Superiore DOC... Italien | Emilia Romagna | Sangiovese
Elegant, sanft Trocken
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Jahrgang 2018: Gambero Rosso 2 rote Gläser Jahrgang 2018: Decanter World Wine Awards 92 Punkte Jahrgang 2018: Luca Maroni 92 Punkte 
Podium Verdicchio Classico Superiore DOC 2018 Italien | Marken | Verdicchio
Trocken
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Berliner Wine Trophy Gold Medaille 
Montepulciano d`Abruzzo DOC 2019 Italien | Abruzzen | Montepulciano d`Abruzzo
Trocken
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Jahrgang 2020: Asia Wine Trophy Goldmedaille 
Pinot Grigio IGT 2021 Italien | Abruzzen | Pinot Grigio
Trocken
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Berliner Wine Trophy Silbermedaille 
G. Pinot Grigio delle Venezie Spumante Brut DOC Italien | Venetien | Pinot Grigio
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Jahrgang 2016: Luca Maroni 95 Punkte 
Mille e una Notte Sicilia DOC 2017 Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Jahrgang 2019: Luca Maroni 92 Punkte Jahrgang 2019: James Suckling 92 Punkte Anthìlia Sicilia DOC 2020 Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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