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Brunito Chianti Governo all' Uso Toscano DOCG 2020

Brunito Chianti Governo all' Uso Toscano DOCG 2020

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Kategorie: Rotweine
Land: Italien
Region: Toskana
Rebsorte: Cuvée
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Rebsortenanteile: 15% Merlot, 85% Sangiovese
Allergene: enthält Sulfite
Farbe: Kräftiges, leuchtendes Rubinrot.
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Luca Maroni
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Produktbeschreibung

Das Governo-Verfahren existiert in der Toskana bereits seit dem 19. Jahrhundert. Kern der Methode ist, dass etwa ein Zehntel des gelesenen Traubengutes  vor der Pressung über zwei Monate getrocknet wird. Noch während der Fermentation dieser Trauben wird der Most zu den 90% des bereits vergorenen Taubensaftes gegeben, wodurch eine zweite (malolaktische) Fermentierung einsetzt.

Im Zeitablauf bis zum darauf folgenden Frühling verflüchtigt sich der größte Teil der vorhandenen Kohlensäure, jedoch sorgt der dann noch vorhandene Rest für jenes Merkmal, das für Governo-Weine charakteristisch ist: ein dezentes, häufig kaum wahrnehmbares Prickeln am Gaumen. Darüber hinaus wird die Frucht geschmeidiger und tritt tendenziell stärker in den Vordergrund.

Diesem Verfahren wurden für den Brunito Chianti also auch die Sangiovese- und Merlot-Trauben unterzogen, aus dem dieser runde Rotwein zu 85 % bzw. 15 % kreiert wurde.

Nun präsentiert sich der Rotwein mit tiefer, dichter Farbe, die Tendenzen ins Lila besitzt. Das duftige Bouquet ist geprägt von ausgereiften dunklen Beeren und Kirsche und wird von den typischen Veilchennoten als Sekundäraroma kontrastiert.

Im Mund viel weiche Frucht, flankiert von samtenen Tanninen. In seiner harmonischen Ausgewogenheit begleitet der Brunito Chianti vielfältige Gerichte von Pizza und Pasta bis hin zu Brathuhn und Ragouts.

Vigne-Montalcino-4

Produkt Steckbrief

Art.-Nr.: 40110620
Jahrgang: 2020
Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Toskana
Qualitätsstufe: DOCG
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Merlot, Sangiovese
Rebsortenanteile: 15% Merlot, 85% Sangiovese
Verschluss: Korken
Speisen: Aufschnitt, Käse, Pasta, rotes Fleisch, Vorspeisen
Speiseempfehlung: Passt gut zu Nudeln mit leichten Fleischsaucen, dunklen Fleischgerichten und zu italienischer Antipasti.
Farbe: Kräftiges, leuchtendes Rubinrot.
Duft: Intensive Aromen von roten reifen Früchten, insbesondere schwarzen Kirschen.
Geschmacksbeschreibung: Am Gaumen samtig, geschmeidig und gut ausbalanciert. Trotzdem fruchtig und frisch mit einem lang anhaltenden Nachgang.
Lagerfähigkeit: 3-4 Jahre
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Säure: 5,3 g/l
Restzucker: 4,0 g/l
Allergene: enthält Sulfite
EAN: 8007116996335
Empf. Trinktemperatur: 16 - 18 °C
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Leonardo da Vinci

Leonardo-da-Vinci_1160x210

Seit ihrer Gründung im Jahr 1961 hat sich Cantine Leonardo da Vinci der Verwirklichung von Leonardo da Vincis exzellenter Intuition im Weinbau verschrieben. Daher bringt jede Pflanze im Cantine Decorative Label heute ihre eigene Geschichte zum Ausdruck und enthüllt auf authentische Weise die Essenz ihres Territoriums. Leonardo war Maler, Erfinder, Wissenschaftler, Weinkenner. Er geht explizit auf die unterschiedlichen Methoden des Weinbaus ein. Genau so gut als Agronom und Winzer weiß er, wie man präzise Anweisungen und revolutionäre Ratschläge für Weinberge und Kellereien formuliert. Wein ist Leonardos tägliches Hobby, aber gleichzeitig sieht er den Weinbau als ganzheitliche Disziplin, voller kontinuierlicher Möglichkeiten, kreative Innovation und Anregung neuer Erfindungen.

Seine vorausschauenden Beobachtungen, Recherchen, methodischen Überlegungen und nicht zuletzt sein offenkundiger Respekt vor der Natur bilden die Basis der Qualitätsweine von Cantine Leonardo da Vinci. Jede Flasche ist ein Botschafter ihres einzigartigen Terroirs und interpretiert ihre einzigartige Umgebung
Pur und auf diese Weise erzählt Leonardos außergewöhnliche Beziehung zu seiner Heimatstadt und ihren Reben.

Dies ist die treibende Kraft hinter Leonardos genialer Intuition und der Herstellung von Weinen, die seine Geschichte am besten zum Ausdruck bringen und die Exzellenz der Weinregion hervorheben. Mit modernen Lösungen wird der geniale Ansatz neu interpretiert, sodass heute der innovative Ansatz verfolgt wird
und Metodo Leonardo, naturnah, um die Essenz jedes Terroirs zu bewahren.

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Brunito Rosso Toscana IGT 2020 Brunito Rosso Toscana IGT 2020

Leonardo da Vinci

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Brunito Uve Leggermente Appassite Toscana IGT 2020 von Leonardo da Vinci Brunito Uve Leggermente Appassite Toscana IGT 2020

Leonardo da Vinci

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Trocken

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Brunito 3er BBQ Paket Brunito 3er BBQ Paket

Leonardo da Vinci

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Chianti Riserva DOCG 2013 Chianti Riserva DOCG 2013

Cantina di Montalcino

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Brunito Rosso Toscana IGT 2020 Brunito Rosso Toscana IGT 2020

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Poggio del Sasso Chianti DOCG 2019 Poggio del Sasso Chianti DOCG 2019

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Torrevento

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Brunito Uve Leggermente Appassite Toscana IGT 2020 von Leonardo da Vinci Brunito Uve Leggermente Appassite Toscana IGT 2020

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Brunello di Montalcino DOCG 2015 Brunello di Montalcino DOCG 2015

Cantina di Montalcino

Italien | Toskana | Sangiovese

Kräftig, Würzig Trocken

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Robert Parker 94 Punkte
Decanter 92 Punkte
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Val di Suga Brunello di Montalcino DOCG Brunello di Montalcino DOCG 2015

Val di Suga

Italien | Toskana | Sangiovese

Intensiv, strukturiert Trocken

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Vinolisa Selezione

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Mundus Vini Gold Medaille
Mundus Vini Best of Show Brunello di Montalcino
Brunello di Montalcino DOCG 2015 Brunello di Montalcino DOCG 2015

Banfi

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Aromatisch, Würzig Trocken

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Jahrgang 2019: Wine Spectator 91 Punkte
Chianti DOCG 2019 Chianti DOCG 2019

Banfi

Italien | Toskana | Sangiovese

Frisch, Weich Trocken

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Jahrgang 2020: Luca Maroni 96 Punkte
Brunito Uve Leggermente Appassite Toscana IGT 2020 von Leonardo da Vinci Brunito Uve Leggermente Appassite Toscana IGT 2020

Leonardo da Vinci

Italien | Toskana | Cuvée

Trocken

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Gries St. Magdalener DOC St. Magdalener DOC 2021

Gries

Italien | Südtirol | Cuvée

Trocken

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Jahrgang 2019: Luca Maroni 93 Punkte
St. Magdalener Classico Huck am Bach DOC 2020 St. Magdalener Classico Huck am Bach DOC 2020

Kellerei Bozen

Italien | Südtirol | Cuvée

Trocken

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Lorciano Brunello di Montalcino 2011 Lorciano Brunello di Montalcino DOCG 2011

Vinolisa Selezione

Italien | Toskana | Sangiovese

Trocken

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Centine Rosso Toscana IGT 2018 Centine Rosso Toscana IGT 2018

Banfi

Italien | Toskana | Cuvée

Trocken

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Berliner Wine Trophy Silbermedaille
G. Pinot Grigio delle Venezie Spumante Brut DOC G. Pinot Grigio delle Venezie Spumante Brut DOC

Viticoltori Ponte

Italien | Venetien | Pinot Grigio

Brut

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Luca Maroni 93 Punkte
Sherazade Nero d’Avola Sicilia DOC 2019 Sherazade Nero d’Avola Sicilia DOC 2019

Donnafugata

Italien | Sizilien | Nero d'Avola

Trocken

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Berliner Weintrophy Goldmedaille
Luca Maroni 94 Punkte
Mundus Vini Gold
Evita Rosso Riserva IGT Puglia 2011 Rosso Riserva No. 1 DOCG 2013

EVITA

Italien | Apulien | Nero di Troia

Trocken

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Chianti Superiore DOCG 2019 Chianti Superiore DOCG 2019

Banfi

Italien | Toskana | Sangiovese

Frisch Trocken

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Le Rime Chardonnay Pinot Grigio Toscana IGT 2021 Le Rime Chardonnay Pinot Grigio Toscana IGT 2021

Banfi

Italien | Toskana | Cuvée

Fruchtig, süffig, Weich Trocken

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Jahrgang 2019: Decanter World Wine Awards 92 Punkte
Colomba Bianca Resilience Grillo Sicilia DOC 2021 Resilience Grillo Sicilia DOC 2021

Colomba Bianca

Italien | Sizilien | Grillo

Trocken

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Medici Ermete Bocciolo Grasparossa Le Tenute Bocciolo Lambrusco Grasparossa Dolce DOC 2021

Medici Ermete

Italien | Emilia Romagna | Lambrusco Grasparossa

Süß

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Castello Banfi Centine Bianco Toscana IGT 2020 Centine Bianco Toscana IGT 2021

Banfi

Italien | Toskana | Cuvée

Trocken

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Trementi Rosato Italia - Roséwein Rosato 2021

TREMENTI

Italien | Apulien, Venetien | Cuvée

Trocken

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Jahrgang 2019: Luca Maroni 92 Punkte
Lumera Sicilia DOC 2021 Lumera Sicilia DOC 2021

Donnafugata

Italien | Sizilien | Cuvée

Trocken

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Jahrgang 2020: Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Jahrgang 2020: Frankfurt International Trophy Großes Gold
Gries Weißburgunder DOC Weißburgunder DOC 2021

Gries

Italien | Südtirol | Weißburgunder

Trocken

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Jahrgang 2020: Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Jahrgang 2019: Mundus Vini Goldmedaille
Jahrgang 2019: Luca Maroni 96 Punkte
Lighea Zibibbo Sicilia DOC 2021 Lighea Zibibbo Sicilia DOC 2021

Donnafugata

Italien | Sizilien | Zibibbo

Trocken

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Jahrgang 2019: James Suckling 90 Punkte
Roero Arneis DOCG 2020 Roero Arneis DOCG 2020

Marchesi di Barolo

Italien | Piemont | Cortese

Aromatisch, Frisch Trocken

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Jahrgang 2018: Luca Maroni 92 Punkte
Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOC 2020 Ripasso della Valpolicella Classico Superiore...

Cantina di Negrar

Italien | Venetien | Cuvée

Trocken

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11

Weißwein BBQ Grillmeister Paket Weißwein BBQ Grillmeister Paket für...

Vinolisa Selezione

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Lugana Collo Lungo - Visconti Lugana Collo Lungo DOC 2021

Visconti

Italien | Lombardei | Turbiana

Trocken

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Banfi Le Rime Pinot Grigio Toscana IGT 2021 Le Rime Pinot Grigio Toscana IGT 2021

Banfi

Italien | Toskana | Pinot Grigio

Fruchtig, süffig, Weich Trocken

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Für Jahrgang 2016: James Suckling 94 Punkte
Für Jahrgang 2016: Falstaff 90 Punkte
Für Jahrgang 2016: Wine Enthusiast 90 Punkte
Für Jahrgang 2016: Decanter 90 Punkte
Tommasi Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 Tommasi Amarone della Valpolicella Classico...

Tommasi

Italien | Venetien | Cuvée

Samtig, Üppig Trocken

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Jahrgang 2019: James Suckling 91 Punkte
Jahrgang 2019: Falstaff 91 Punkte
Tommasi Le Fornaci Lugana 2021 Le Fornaci Lugana DOC 2021

Tommasi

Italien | Venetien | Turbiana

Ausgewogen, Würzig Trocken

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Tommasi Le Fornaci Rosé 2021 Le Fornaci Rosé 2021

Tommasi

Italien | Venetien | Cuvée

Trocken

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Jahrgang 2019: Berliner Weintrophy Goldmedaille
Quarantadue 42 Merlot IGP Merlot IGT 2021

Quarantadue - by Cantina Tollo

Italien | Abruzzen | Merlot

Trocken

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Jahrgang 2020: Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Jahrgang 2020: Asia Wine Trophy Goldmedaille
Gries Sauvignon DOC Sauvignon DOC 2021

Gries

Italien | Südtirol | Sauvignon Blanc

Trocken

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Moscato d'Asti Zagara DOCG 2020 Moscato d'Asti Zagara DOCG 2020

Marchesi di Barolo

Italien | Piemont | Moscato

Süß

11,95 € *
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Trebbiano Chardonnay Rubicone IGT Trebbiano Chardonnay Rubicone IGT

Le Rocche Malatestiane

Italien | Emilia Romagna | Cuvée

Trocken

5,95 € *
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Serra del Conte Verdicchio Classico DOC 2020 Serra del Conte Verdicchio Classico DOC 2020

Garofoli

Italien | Marken | Verdicchio

Trocken

7,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
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Serra Fiorese Verdicchio Classico Superiore Riserva DOCG 2017 Serra Fiorese Verdicchio Classico Superiore...

Garofoli

Italien | Marken | Verdicchio

Trocken

14,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
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Sul Vulcano Etna Bianco DOC 2018 Sul Vulcano Etna Bianco DOC 2018

Donnafugata

Italien | Sizilien | Carricante

Trocken

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Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
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Lagrein Perl DOC 2019 Lagrein Perl DOC 2019

Kellerei Bozen

Italien | Südtirol | Lagrein

Trocken

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Inhalt 0.75 Liter (20,65 € * / 1 Liter)
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Serena Toscana IGT 2020 Serena Toscana IGT 2020

Banfi

Italien | Toskana | Sauvignon Blanc

Trocken

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Jahrgang 2021: Mundus Vini Goldmedaille
Castello Banfi Centine Rosé Toscana IGT 2021 Centine Rosé Toscana IGT 2021

Banfi

Italien | Toskana |

Trocken

7,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
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Berliner Wine Trophy Goldmedaille
Falstaff 90 Punkte
Viticoltori Ponte Prosecco Spumante Treviso Extra Dry Prosecco Spumante Treviso Extra Dry DOC

Viticoltori Ponte

Italien | Provinz Treviso, Venetien | Glera

Trocken

8,95 € *
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Cuvée Imperiale Franciacorta Brut DOCG 0,75l Cuvée Imperiale Franciacorta Brut DOCG 0,75l

Berlucchi

Italien | Franciacorta | Cuvée

Brut

19,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
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Mundus Vini Goldmedaille
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Brunello di Montalcino DOCG 2016 - Castello Banfi Brunello di Montalcino DOCG 2016 - Castello Banfi

Banfi

Italien | Toskana | Sangiovese

Aromatisch, Würzig Trocken

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Inhalt 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)
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Robert Parker 94 Punkte
Camarato Falerno del Massico Rosso DOC 2010 Camarato Falerno del Massico Rosso DOC 2010

Villa Matilde

Italien | Kampanien | Cuvée

Trocken

49,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (66,60 € * / 1 Liter)
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Lunacanta Primitivo IGT 2020 Lunacanta Primitivo IGT 2020

Lunacanta

Italien | Apulien | Primitivo

Trocken

6,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (9,27 € * / 1 Liter)
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