Jg. 2020: Luca Maroni 94 Punkte
Leonardo da Vinci
Brunito Chianti Governo all' Uso Toscano DOCG 2022
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| Kategorie: | Rotweine |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Geschmack: | Trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,5% Vol. |
| Rebsortenanteile: | 15% Merlot, 85% Sangiovese |
- Artikel-Nr.: VL11332
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Auszeichnungen
94 Punkte
Produktbeschreibung
Das Governo-Verfahren existiert in der Toskana bereits seit dem 19. Jahrhundert. Kern der Methode ist, dass etwa ein Zehntel des gelesenen Traubengutes vor der Pressung über zwei Monate getrocknet wird. Noch während der Fermentation dieser Trauben wird der Most zu den 90% des bereits vergorenen Taubensaftes gegeben, wodurch eine zweite (malolaktische) Fermentierung einsetzt.
Im Zeitablauf bis zum darauf folgenden Frühling verflüchtigt sich der größte Teil der vorhandenen Kohlensäure, jedoch sorgt der dann noch vorhandene Rest für jenes Merkmal, das für Governo-Weine charakteristisch ist: ein dezentes, häufig kaum wahrnehmbares Prickeln am Gaumen. Darüber hinaus wird die Frucht geschmeidiger und tritt tendenziell stärker in den Vordergrund.
Diesem Verfahren wurden für den Brunito Chianti also auch die Sangiovese- und Merlot-Trauben unterzogen, aus dem dieser runde Rotwein zu 85 % bzw. 15 % kreiert wurde.
Nun präsentiert sich der Rotwein mit tiefer, dichter Farbe, die Tendenzen ins Lila besitzt. Das duftige Bouquet ist geprägt von ausgereiften dunklen Beeren und Kirsche und wird von den typischen Veilchennoten als Sekundäraroma kontrastiert.
Im Mund viel weiche Frucht, flankiert von samtenen Tanninen. In seiner harmonischen Ausgewogenheit begleitet der Brunito Chianti vielfältige Gerichte von Pizza und Pasta bis hin zu Brathuhn und Ragouts.
Produkt Steckbrief
| Art.-Nr.: | 40110620 |
| Land: | Italien |
| Typ: | Rotwein |
| Region: | Toskana |
| Qualitätsstufe: | DOCG |
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorte: | Merlot, Sangiovese |
| Rebsortenanteile: | 15% Merlot, 85% Sangiovese |
| Verschluss: | Korken |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Speiseempfehlung: | Passt gut zu Nudeln mit leichten Fleischsaucen, dunklen Fleischgerichten und zu italienischer Antipasti. |
| Farbe: | Kräftiges, leuchtendes Rubinrot. |
| Duft: | Intensive Aromen von roten reifen Früchten, insbesondere schwarzen Kirschen. |
| Geschmacks-beschreibung: | Am Gaumen samtig, geschmeidig und gut ausbalanciert. Trotzdem fruchtig und frisch mit einem lang anhaltenden Nachgang. |
| Lagerfähigkeit: | 3-4 Jahre |
| Alkoholgehalt: | 13,5% Vol. |
| Säure: | 5,3 g/l |
| Restzucker: | 4,0 g/l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| EAN: | 8007116996335 |
| Empf. Trinktemperatur: | 16 - 18 °C |
Leonardo da Vinci
Seit ihrer Gründung im Jahr 1961 hat sich Cantine Leonardo da Vinci der Verwirklichung von Leonardo da Vincis exzellenter Intuition im Weinbau verschrieben. Daher bringt jede Pflanze im Cantine Decorative Label heute ihre eigene Geschichte zum Ausdruck und enthüllt auf authentische Weise die Essenz ihres Territoriums. Leonardo war Maler, Erfinder, Wissenschaftler, Weinkenner. Er geht explizit auf die unterschiedlichen Methoden des Weinbaus ein. Genau so gut als Agronom und Winzer weiß er, wie man präzise Anweisungen und revolutionäre Ratschläge für Weinberge und Kellereien formuliert. Wein ist Leonardos tägliches Hobby, aber gleichzeitig sieht er den Weinbau als ganzheitliche Disziplin, voller kontinuierlicher Möglichkeiten, kreative Innovation und Anregung neuer Erfindungen.
Seine vorausschauenden Beobachtungen, Recherchen, methodischen Überlegungen und nicht zuletzt sein offenkundiger Respekt vor der Natur bilden die Basis der Qualitätsweine von Cantine Leonardo da Vinci. Jede Flasche ist ein Botschafter ihres einzigartigen Terroirs und interpretiert ihre einzigartige Umgebung
Pur und auf diese Weise erzählt Leonardos außergewöhnliche Beziehung zu seiner Heimatstadt und ihren Reben.
Dies ist die treibende Kraft hinter Leonardos genialer Intuition und der Herstellung von Weinen, die seine Geschichte am besten zum Ausdruck bringen und die Exzellenz der Weinregion hervorheben. Mit modernen Lösungen wird der geniale Ansatz neu interpretiert, sodass heute der innovative Ansatz verfolgt wird
und Metodo Leonardo, naturnah, um die Essenz jedes Terroirs zu bewahren.
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Vakuum Ersatzstopfen (6er Set)
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Jg. 2020: Luca Maroni 94 Punkte 
Brunito Chianti Governo all' Uso Toscano DOCG 2021 Italien | Toskana | Cuvée
Trocken
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Jahrgang 2019: Wine Spectator 91 Punkte 
Chianti DOCG 2023 Italien | Toskana | Sangiovese
Frisch, Weich Trocken
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Chianti Superiore DOCG 2023 Italien | Toskana | Sangiovese
Frisch Trocken
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Gambero Rosso 3 Gläser 
Bibendea 5/5 Grappoli 
Doctor Wine by Daniele Cernilli 96 Punkte 
Mundus Vini Gold + Best of Show 
La Selvanella Chianti Classico Riserva 2020 Italien | Toskana | Sangiovese Grosso
Komplex, Vollmundig Trocken
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Jahrgang 2021: Decanter World Wine Awards 91 Punkte 
Resilience Grillo Sicilia DOC 2023 Italien | Sizilien | Grillo
Trocken
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Luca Maroni 95 Punkte 
Berliner Wein Trophy Gold 
Mundus Vini Gold 
James Suckling 90 Punkte 
Villa Santera Primitivo di Manduria DOC 2022 Italien | Apulien | Primitivo di Manduria
Trocken
Derzeit ausverkauft
Probierpaket: leichte und unkomplizierte Weißweine
Derzeit ausverkauft
Terre de' Priori Chianti Riserva DOCG 2019 Italien | Toskana | Cuvée
Vollmundig Trocken
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Jahrgang 2018: Mundus Vini Goldmedaille Jahrgang 2018: Berliner Wein Trophy Goldmedaille 
Jahrgang 2018: Mundus Vini Best of Show Sicily Red 
Quarantanni Rosso Riserva Sicilia DOC 2021 Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 Italien | Venetien | Cuvée
Samtig, Üppig Trocken
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BIO Bolgheri Rosso DOC 2023 Italien | Toskana | Cuvée
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James Suckling 95 Punkte Mundus Vini Gold Wine Spectator 95 Punkte Bibenda 5 Grappoli 
Vigna Marrucheto Brunello di Montalcino DOCG 2019 Italien | Toskana | Sangiovese
Kraftvoll Trocken
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Robert Parker 96+ Punkte James Suckling 97 Punkte Decanter 95 Punkte Doctor Wine 96 Punkte 
Poggio all´Oro Brunello di Montalcino Riserva... Italien | Toskana | Sangiovese
Ausdauernd, Ausgewogen, Opulent Trocken
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James Suckling 95 Punkte 
Wine Enthusiast 95 Punkte Decanter 93 Punkte Bibenda 5 Grappoli 
Poggio alle Mura Brunello di Montalcino Riserva... Italien | Toskana | Sangiovese
Harmonisch, Kräftig Trocken
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Aska Bolgheri DOC 2021 Italien | Toskana | Cuvée
Elegant, Kraftvoll Trocken
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Chianti Classico Riserva DOCG 2021 Italien | Toskana | Cuvée
Fruchtig, Samtig Trocken
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James Suckling 94 Punkte 
Falstaff 92 Punkte 
Excelsus Toscana IGT 2019 Italien | Toskana | Cuvée
Elegant, Vollmundig Trocken
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James Suckling 95 Punkte Robert Parker 93 Punkte Excelsus Toscana IGT 2018 Italien | Toskana | Cuvée
Elegant, Vollmundig Trocken
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Wine Spectator 90 Punkte James Suckling 92 Punkte Falstaff 91 Punkte Decanter 90 Punkte 
Summus Toscana IGT 2020 Italien | Toskana | Cuvée
Fruchtig, Würzig Trocken
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Jg. 2023 Frankfurt International Tropy Grand Gold Jg. 2022 Berliner Wine Trophy Gold Medaille Jg. 2020 James Suckling 91 Punkte 
Appassimento Rosso Veneto IGT 2023 Italien | Venetien | Cuvée
Samtig Trocken
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Infinitum Selection Susumaniello Puglia IGT 2022 Italien | Apulien | Susumaniello
Vollmundig Halbtrocken
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Luca Maroni 94 Punkte 
Infinitum Selection Primitivo Puglia IGT 2023 Italien | Apulien | Primitivo
Fruchtig, Weich Trocken
Derzeit ausverkauft
Cannonau di Sardegna DOC 2022 Italien | Sardinien | Cannonau
Elegant, Würzig Trocken
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Jahrgang 2019: Falstaff 92 Punkte Jahrgang 2019: Decanter 92 Punkte 
Jahrgang 2019: Vinous 92 Punkte 
Le Fornaci Lugana Riserva DOC 2021 Italien | Venetien | Turbiana
Ausgewogen, Üppig Trocken
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James Suckling 93 Punkte 
Barolo Tradizione DOCG 2020 Italien | Piemont | Nebbiolo
Kräftig, Würzig Trocken
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Berliner Wein Trophy Silber Sommer Luca Maroni 92 Punkte 
Mundus Vini Silber Medaille Sommer 
Brunello di Montalcino Riserva „Franco... Italien | Toskana | Sangiovese
Kräftig, Würzig Trocken
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James Suckling 91 Punkte 
Efeso Val di Neto Calabria IGT 2023 Italien | Kalabrien | Mantonico
Elegant, Opulent Trocken
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Bellone Bianco Lazio 2023 IGT Italien | Latium | Bellone
Frisch Trocken
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Luca Maroni 94 Punkte 
Cabernet Sauvignon Rosso Lazio 2021 IGT Italien | Latium | Cabernet Sauvignon
Trocken Trocken
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Rosso di Montalcino DOC 2022 Italien | Toskana | Sangiovese
Ausgewogen Trocken
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Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC 2023 Italien | Piemont | Malvasia
Süß
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Falstaff 92 Punkte vinous 91 Punkte 
Bariliott Aglianico del Vulture DOC 2021 Italien | Basilicata | Aglianico
Frisch, saftig Trocken
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Le Passule Passito Calabria IGT 2018 Italien | Kalabrien | Mantonico
Süß
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James Suckling 94 Punkte Luca Maroni 93 Punkte 
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2006 Italien | Toskana | Sangiovese
Kräftig, Würzig Trocken
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Luca Maroni 98 Punkte 
Kabir Moscato di Pantelleria DOC 2023 0,375l Italien | Sizilien | Zibibbo
Süß
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Gold Prosecco Spumante Brut DOC 2023 Italien | Venetien | Glera
Aromatisch, Frisch Trocken
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Cirò Rosso Classico Segno DOC Librandi 2022 Italien | Kalabrien | Gaglioppo
Vollmundig, Würzig Trocken
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Cirò Bianco Segno Librandi DOC 2023 Italien | Kalabrien | Greco
Fruchtig Trocken
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James Suckling 93 Punkte Wine Spectator 92 Punkte 
the Wine Hunter Gold 
Valpolicella Classico Superiore 2017 Italien | Venetien | Cuvée
Harmonisch Trocken
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Berliner Wine Trophy Frühling Gold Doctor Wine by Daniele Cernilli 95 Punkte The WineHunter Gold 
Rosso Riserva Tullum DOCG 2018 Italien | Abruzzen | Montepulciano
Strukturiert, Üppig Trocken
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