Tenuta L'Ariosa
Die Tenuta L’Ariosa ist das Weingut der Familie Rau im Nordwesten Sardiniens – entstanden aus dem Anspruch, die Charakteristik des lokalen Terroirs mit Sorgfalt und Substanz in den Wein zu übertragen. Die Weinberge liegen verstreut in unterschiedlichen Lagen, darunter auch auf der Insel Sant’Antioco mit ihren vulkanischen Sandböden und alten Baumreben. Im Anbau setzt die Familie ausschließlich auf sardische Rebsorten: Vermentino, Cannonau, Carignano und seltener Cagnulari. Die Arbeit erfolgt per Hand, mit niedrigen Erträgen und streng kontrollierter Lese. Im Keller wird behutsam gearbeitet – vom Pressen bis zur Reifung. Die Brüder Rau führen weiter, was Vater und Großvater begonnen haben: naturnaher Weinbau mit Fokus auf Sortentypizität, kleinteilige Parzellenstruktur und das Ziel, die Eigenheiten jedes Standorts präzise herauszuarbeiten
0.75 l (11,93 € / 1 l)
0.75 l (17,27 € / 1 l)
0.75 l (12,65 € / 1 l)
0.75 l (14,60 € / 1 l)
Tenuta L'Ariosa
Die Tenuta L’Ariosa liegt im Nordwesten Sardiniens, in einer strukturschwachen, wenig bebauten Region zwischen Küste und kargem Hinterland. Die Böden sind mager, oft vulkanischen Ursprungs, durchsetzt mit Sand und Kalkgestein. Wind und Sonne prägen das Mikroklima, die Lagen sind gut belüftet, die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht deutlich – günstige Bedingungen für autochthone Rebsorten. Die Familie Rau bewirtschaftet hier verstreute Parzellen in verschiedenen Höhen- und Bodenlagen. Ein Teil der Reben steht auf der Insel Sant’Antioco, wo noch alte Baumreben wachsen – eine Besonderheit, die auf Sardinien selten geworden ist.
Angebaut werden ausschließlich lokale Sorten: Vermentino, Cannonau, Carignano sowie Cagnulari, eine früher verbreitete, heute kaum noch angebaute rote Sorte. Ziel ist es, die Eigenheiten der jeweiligen Sorte unter den gegebenen Standortbedingungen möglichst genau abzubilden. Die Arbeit im Weinberg erfolgt manuell, ohne synthetische Hilfsmittel. Die Erträge werden bewusst niedrig gehalten. Auch im Keller bleibt der Eingriff minimal: schonendes Pressen, kontrollierte Gärung, keine technischen Vereinheitlichungen. Die Brüder Rau setzen auf nachvollziehbare Schritte statt auf symbolische Gesten.