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Brunito Rosso Toscana IGT 2019

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Kategorie: Rotweine
Land: Italien
Region: Toskana
Rebsorte: Cuvée
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Rebsortenanteile: 90% Sangiovese, 10% weitere regionale rote Rebsorten
Allergene: enthält Sulfite
Farbe: Klares Violettrot
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Produktbeschreibung

Auch der Brunito setzt die toskanische Vorzeigesorte Sangiovese gekonnt in Szene,

wenn auch auf völlig andere Weise als ein Chianti.

Das Bouquet offeriert ein üppiges Potpourri an Früchten: Vollreife Kirschen und Himbeeren treffen auf Brombeere und etwas Veilchen. Komplettiert wird der Eindruck von würzigen Noten wie Pfeffer und dunkler Schokolade.

Im Mund füllig und weich, die saftige Frucht ist von schmeichelnden Gerbstoffen eingefasst. Ein zart süßlicher Hauch verleiht zusätzlichen Charme und führt den Rotwein in ein anhaltendes Finale, das beerige und würzige Anklänge aufgreift.

Der Brunito ist ein geselliger Wein, der aber auch Geflügelgerichte, Pizza- und Pastavariationen angemessen begleitet.


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Produkt Steckbrief

Jahrgang: 2019
Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Toskana
Qualitätsstufe: IGT
Rebsorte: Sangiovese, weitere regionale rote Rebsorten
Rebsortenanteile: 90% Sangiovese, 10% weitere regionale rote Rebsorten
Ausbau: Edelstahltank
Duft: Im Boquet klare Duftnuancen von Kirschen Blumen und vor allem Veilchen.
Speisen: Aufschnitt, rotes Fleisch, helles Fleisch, Geflügel, Käse, Rind, Lamm, Pizza, Kalb
Farbe: Klares Violettrot
Geschmacksbeschreibung: Vollmundig und samtweich im Geschmack mit Eindrücken von roten Früchten, mediterranen Kräutern und Vanille. Reif mit ausgewogenen Tanninen.
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Allergene: enthält Sulfite
Empf. Trinktemperatur: 16 - 18 °C
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Cantina di Montalcino

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Schon von Weitem ist die markante Silhouette von Montalcino mit der mittelalterlichen Stadtanlage und der trutzigen Burg auf der Spitze des Hügels zu erkennen. Als Besucher ist man sofort vom freundlich- rauen Charme der Stadt gefangen und wundert sich, dass trotz des Ruhmes der Weine von Montalcino das zauberhafte Städtchen so sympathisch verschlafen geblieben ist. Die landschaftlich reizvolle Umgebung ist natürlich von Weinbergen geprägt, aber auch von Olivenhainen und Steineichen. Von der Steineiche, die im poetischen Italienisch „elce“ heißt, leitet sich übrigens auch der Name „Montalcino“ (Steineichenberg) ab. Dies erklärt auch, warum der Baum das Stadtwappen ziert.

In dieser malerischen Umgebung wurde vor 45 Jahren die Cantina gegründet. Bis heute ist sie die einzige Genossenschaft in der Brunello-Region. Die heute insgesamt 160 Hektar Rebfläche werden von den 94 zugehörigen kleinen Winzerbetrieben in Zusammenarbeit mit den Agronomen und Önologen der Cantina di Montalcino bewirtschaftet. Sie verteilen sich auf vier verschiedene Hänge, jeder einzelne von ihnen unterliegt anderen klimatischen Bedingungen. Dies stützt die gleichbleibend hohe und zuverlässige Qualität in besonderer Weise. Die möglichen Schwächen einer Lage, bedingt durch klimatische Schwankungen, können von einer anderen ausgeglichen werden

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