Apulien

Kaum eine Region Italiens hat sich in den letzten Jahrzehnten so rasant vom Massenlieferanten zum Qualitätsgebiet gewandelt wie Apulien. Wenn Sie Wein aus Apulien kaufen, erwartet Sie eine enorme Bandbreite: von kraftvollem Primitivo di Manduria über eleganten Nero di Troia bis zu frischen Rosati aus Negroamaro und Bombino Nero. Stöbern Sie durch unsere handverlesene Auswahl apulischer Weine von Familienweingütern wie Torrevento und Leone de Castris.

APPIOS Olio Extra Vergine di Oliva 0,5l Olivenöl

Olivenöl APPIOS Extra Vergine 0,5l

Torrevento

Apulien

13,95 €

0.5 l (27,90 € / 1 l)

inkl. Mwst. zzgl.
Lebensmittelangaben

2025

Pezzapiana Bianco 12er Vorratspaket

Torrevento

Apulien | Cuvée

Trocken frisch, fruchtig

95,40 €

9 l (10,60 € / 1 l)

inkl. Mwst. zzgl.
Lebensmittelangaben

2025

Primaronda Rosato 12er Vorratspaket

Torrevento

Apulien | Nero di Troia

Trocken frisch, fruchtig

95,40 €

9 l (10,60 € / 1 l)

inkl. Mwst. zzgl.
Lebensmittelangaben

2023

Villa Santera Primitvo 12er Vorratspaket

Leone de Castris

Apulien | Primitivo di Manduria

Trocken

155,40 €

9 l (17,27 € / 1 l)

inkl. Mwst. zzgl.
Lebensmittelangaben

2023

Evita Primitivo 6er Weinpaket

EVITA

Apulien | Primitivo

Halbtrocken

41,70 € -30% 29,20 €

4.5 l (6,49 € / 1 l)

inkl. Mwst. zzgl.
Lebensmittelangaben

2023

Faneros Salice Salentino Rosso

Torrevento

Apulien | Cuvée

Trocken fruchtig, würzig

8,49 €

0.75 l (11,32 € / 1 l)

inkl. Mwst. zzgl.
Lebensmittelangaben

2025

Veritas Rosato 12er Vorratspaket

Torrevento

Apulien | Bombino Nero

Trocken

119,40 €

9 l (13,27 € / 1 l)

inkl. Mwst. zzgl.
Lebensmittelangaben

2025

Primitivo Puglia IGP

CinqueSegni

Apulien | Primitivo

Trocken ausgewogen, würzig

9,95 €

0.75 l (13,27 € / 1 l)

inkl. Mwst. zzgl.
Lebensmittelangaben

Oro Antico Primitivo Puglia IGT 12er Vorratspaket

2025

Primitivo 12er Vorratspaket

Oro Antico

Apulien | Primitivo

Halbtrocken fruchtig, samtig

107,40 € -22% 83,40 €

9 l (9,27 € / 1 l)

inkl. Mwst. zzgl.
Lebensmittelangaben

2025

Primitivo Rosato 12er Vorratspaket

EVITA

Apulien | Primitivo

Trocken

83,40 €

9 l (9,27 € / 1 l)

inkl. Mwst. zzgl.
Lebensmittelangaben

2020

Faneros Salice Salentino Rosso

Torrevento

Apulien | Cuvée

Trocken fruchtig, würzig

7,95 €

0.75 l (10,60 € / 1 l)

inkl. Mwst. zzgl.
Lebensmittelangaben

2025

Primitivo Biologico

EVITA

Apulien | Primitivo

Halbtrocken fruchtig

6,95 €

0.75 l (9,27 € / 1 l)

inkl. Mwst. zzgl.
Lebensmittelangaben

2025

Maiana Verdeca Salento IGT

Leone de Castris

Apulien | Verdeca

Trocken fruchtig

9,95 €

0.75 l (13,27 € / 1 l)

inkl. Mwst. zzgl.
Lebensmittelangaben

2024

Pilùna Primitivo Salento

Castello Monaci

Apulien | Primitivo

Trocken samtig, üppig

9,95 €

0.75 l (13,27 € / 1 l)

inkl. Mwst. zzgl.
Lebensmittelangaben

2025

Torre del Falco Fiano

Torrevento

Apulien | Fiano

Trocken frisch, jung

9,95 €

0.75 l (13,27 € / 1 l)

inkl. Mwst. zzgl.
Lebensmittelangaben

2023

Ghenos Primitivo di Manduria

Torrevento

Apulien | Primitivo di Manduria

Trocken fruchtig, üppig

9,95 €

0.75 l (13,27 € / 1 l)

inkl. Mwst. zzgl.
Lebensmittelangaben

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Apulien

Apulien – vom Absatz des Stiefels ins Rampenlicht

Apulien bildet den Absatz des italienischen Stiefels und ist flächenmäßig die größte Weinbauregion des Landes. Über 80.000 Hektar Rebfläche erstrecken sich zwischen der Adriaküste und dem Ionischen Meer, von den steinigen Karstböden der Murgia-Hochebene im Norden bis zu den flachen, roterdigen Ebenen des Salento im Süden. Lange galt die Region als Lieferant für günstige Massenweine, die in großen Mengen nach Norditalien und Frankreich verschifft wurden. Seit den 1990er-Jahren haben ambitionierte Winzer dieses Bild grundlegend verändert: Alte Buschreben, reduzierte Erträge und moderne Kellertechnik bringen heute Weine hervor, die internationale Kritiker überzeugen und regelmäßig Auszeichnungen bei Gambero Rosso, Luca Maroni und Decanter einheimsen.

Rebsorten mit Charakter: Primitivo, Nero di Troia und Negroamaro

Drei autochthone rote Rebsorten prägen das Profil apulischer Weine. Primitivo ist die bekannteste: Sie liefert dunkle, fruchtbetonte Rotweine mit Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und Gewürzen. Besonders im DOC-Gebiet Primitivo di Manduria, wo die Reben auf kargen Kalkböden oft als Alberello-Buschformen wachsen, entstehen konzentrierte, lagerfähige Weine mit samtiger Fülle.

Nero di Troia, auch Uva di Troia genannt, ist die historische Leitsorte Nordapuliens. Sie wird seit über 3.000 Jahren kultiviert und bringt strukturierte Rotweine mit kräuterwürziger Aromatik, dunkler Frucht und festen, reifefreundlichen Tanninen hervor. Im DOCG-Gebiet Castel del Monte Rosso Riserva erreicht Nero di Troia ihr höchstes Qualitätsniveau.

Negroamaro dominiert den Süden der Region, insbesondere rund um Salice Salentino. Die Sorte liefert körperreiche Rotweine, ist aber auch die Basis für Apuliens berühmteste Rosati. Der „Five Roses" von Leone de Castris, 1943 erstmals abgefüllt, gilt als erster in Flaschen verkaufter Roséwein Italiens.

Neben den roten Hauptsorten lohnt sich der Blick auf weniger bekannte Gewächse: Susumaniello etwa, eine fast vergessene Rebsorte, die in den letzten Jahren wiederentdeckt wurde und tiefdunkle, aromatische Weine mit Lakritz- und Kräuternoten ergibt. Bei den Weißweinen spielen Fiano, Bombino Bianco und Pampanuto eine Rolle, die frische, unkomplizierte Begleiter für Fisch und Meeresfrüchte liefern.

Die Weingüter bei Vinolisa: Torrevento und Leone de Castris

Unser Apulien-Sortiment wird von zwei traditionsreichen Familienbetrieben geprägt. Torrevento bewirtschaftet rund 550 Hektar am Fuße des Castel del Monte, jener achteckigen Burg Friedrichs II., die seit 1996 UNESCO-Weltkulturerbe ist. Die Familie Liantonio setzt seit 1948 auf autochthone Rebsorten und nachhaltige Landwirtschaft. Ihr Vigna Pedale Castel del Monte Rosso Riserva DOCG, ein reinsortiger Nero di Troia von über 30 Jahre alten Buschreben, wurde mehrfach mit drei Gläsern im Gambero Rosso ausgezeichnet.

Leone de Castris aus Salice Salentino blickt auf über 350 Jahre Weinbautradition zurück. Das Gut wurde durch den Five Roses international bekannt und trägt mit seinem Salice Salentino Rosso Riserva die Negroamaro-Tradition des Salento weiter.

Kaufberatung: Worauf Sie achten sollten

Die Qualitätsstufen bieten gute Orientierung beim Kauf. Weine mit der Bezeichnung Puglia IGT sind unkomplizierte Alltagsweine, ideal für den sofortigen Genuss. DOC-Weine wie Primitivo di Manduria oder Castel del Monte zeigen mehr Herkunftscharakter und durchlaufen strengere Produktionsregeln. An der Spitze stehen DOCG-Weine wie Castel del Monte Rosso Riserva oder Castel del Monte Rosato, die höchste Qualitätsansprüche erfüllen.

Als Faustregel gilt: Primitivo di Manduria passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Lamm und würzigem Käse. Nero di Troia begleitet kräftige Schmorgerichte, Wild und reifen Hartkäse. Die Rosati aus Negroamaro oder Bombino Nero sind vielseitige Essensbegleiter zu Fisch, Antipasti oder mediterraner Gemüseküche. Apulische Weißweine aus Fiano oder Trebbiano ergänzen das Sortiment als frische Aperitif-Weine oder Partner zu Meeresfrüchten.

Wer italienischen Rotwein mit Wärme, Frucht und Charakter sucht, findet in Apulien eine Region, die Genuss auf jedem Preisniveau bietet – vom unkomplizierten Primitivo für den Alltag bis zur prämierten Riserva für besondere Anlässe.