
Über die Jahre haben wir immer wieder festgestellt, dass eine gewisse Unsicherheit im Hinblick auf Schaumwein und Perlwein oder auch ins Italienische übertragen auf Spumante und Frizzante.
Wo sind die Trennlinien zwischen beiden prickelnden Varianten? Wie sind sie überhaupt offiziell definiert? Und in welche Kategorie gehören dann Crémant, Champagne, Cava oder Sekt?
Wir versuchen, ein kleines bisschen Licht ins Dunkel zu bringen und die Verwirrung ein Stückchen aufzulösen.
Am Ende zählt sowieso nur Eines: der prickelnde Genuss an sich!