lagerfähig
Bezeichnet einen Wein, der über Jahre hinweg gelagert werden kann, ohne an Qualität
einzubüßen – oft gewinnt er durch Reife sogar an Komplexität. Weine mit hohem Tanningehalt,
ausgeprägter Säure oder besonderer Süße (z.B. edelsüße Dessertweine) sind meist besonders
lagerfähig, da diese Komponenten den Wein stabil halten