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Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC 2021 0,375l

Donnafugata

Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC 2021 0,375l

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Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC 2021 - Der Name dieses Ausnahme-Elixiers, mit durchgängig höchsten Bewertungen, ist treffend gewählt.
Kategorie: Dessertweine
Land: Italien
Region: Sizilien
Rebsorte: Zibibbo
Geschmack: edelsüß
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Rebsortenanteile: Zibibbo
  • VL10916

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Auszeichnungen

Falstaff
96 Punkte
Luca Maroni
99/100 Punkte
Wine Spectator
94 Punkte
Wine Enthusiast
93 Punkte

Produktbeschreibung

Der Name dieses Ausnahme-Elixiers, das zu den herausragendsten Dessertweinen Italiens

mit durchgängig höchsten Bewertungen zählt, ist treffend gewählt. Denn „Ben Ryé“ bedeutet aus dem Arabischen übersetzt „Sohn des Windes“, was den einmaligen Hintergrund und die Geschichte dieses Weinjuwels in drei Worten zusammenfasst:

Die Zibibbo-Trauben – diese sizilianische Spielart des Muskateller, dort auch Moscato d’Alessandria genannt –  stammen von der Insel Pantelleria. Hier ist der Wind stets präsent und trägt eine große Vielfalt intensivster, betörender Düfte mit sich.

Besagte Trauben gedeihen auf der Insel in einem mehr als hundertjährigen Weinberg, der von Donnafugata entdeckt und rekultiviert wurde. Die Rebstöcke sind noch wurzelecht, was eine kostbare Rarität darstellt, denn sie liefern Trauben, die einen uralten, unverfälschten Geschmack transportieren.

Aus ihnen entsteht der „Ben Ryé“ seit 1989  in aufwendiger und geduldiger handwerklicher Fertigung.

Nach der Lese im August trocknen die Trauben über mehrere Wochen unter der Einwirkung von Sonne und eben Wind. Die getrockneten Beeren mit ihrer konzentrierten Aromatik werden dann handverlesen und in mehreren Durchgängen dem gärenden Most zugefügt, der aus frischen, vollreifen Trauben gepresst wurde.

Auf diese Weise entsteht ein extrem aromatischer Most, dessen Fermentierung  zu dem Zeitpunkt durch Kühlung gestoppt wird, an dem sich sämtliche Komponenten in optimaler Balance befinden.

Ergebnis ist ein bernsteinfarben funkelnder Passito, dessen Bouquet sein delikates Duftspektrum sukzessive preisgibt. Es eröffnet mit intensiven Aromen von reifem weißen Steinobst, gefolgt von getrockneten Feigen, Datteln  und Honig. Kräuter akzentuieren das Werk, und über allem schwebt eine einnehmende mineralische Note.

Überwältigend auch am Gaumen mit seiner Weichheit, absoluten Präsenz und überragender Frische. Leckere Süße und feine Würze der Frucht werden von einer lebendigen Säure kontrastiert, die in einen enorm ausgedehnten Abklang leitet.

Das ist Harmonie in ihrer reinsten Form, die Blaupause für italienischen Dessertwein auf höchstem Niveau. Für sich allein und gut gekühlt genossen traumhaft, aber auch die perfekte Ergänzung von Foie Gras, Blauschimmelkäse, Fruchtdesserts und bester Schokolade.

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Produkt Steckbrief

Land: Italien
Typ: Dessertwein
Region: Sizilien
Qualitätsstufe: DOC
Geschmack: edelsüß
Rebsorte: Zibibbo
Rebsortenanteile: Zibibbo
Ausbau: Edelstahltank
Speisen: Desserts
Speiseempfehlung: Für sich allein und gut gekühlt genossen traumhaft, aber auch die perfekte Ergänzung von Foie Gras, Blauschimmelkäse, Fruchtdesserts und bester Schokolade.
Geschmacks-beschreibung: Überwältigende Weichheit und immense Präsenz, überragende Frische. Leckere Süße und feine Würze der Frucht werden von einer lebendigen Säure kontrastiert, die in einen enorm ausgedehnten Abklang leitet.
Lagerfähigkeit: 1-2 Jahre
Auszeichnungen: 93 Punkte Wine Enthusiast, 94 Punkte Vinous, 94 Punkte Wine Spectator, 96 Punkte Falstaff, 99 Punkte Luca Maroni
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Säure: 7,3 g/l
Restzucker: 196 g/l
Allergene: enthält Sulfite
EAN: 8000852100325
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Donnafugata

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„Für uns bedeutet Sizilien nicht nur einen geografischen Bezugspunkt und die Solarität eines dem Horizont zugewandten Territoriums, sondern auch einen Seelenzustand, die Verheißung einer Magie, die dein Herz erobern kann.“ (Donnafugata)

 

„Donnafugata“ ist die „Frau auf der Flucht“ – so stellt der Name dieses sizilianischen Musterweingutes, übrigens das älteste auf der Insel, den direkten Bezug zum weltberühmten Roman „Der Leopard“ von Tomasi di Lampedusa her.

Potagonistin in diesem Werk ist die Habsburger Königin Maria Carolina, die vor den einfallenden Truppen Napoleons in jenem Teil Siziliens Zuflucht fand, in dem sich die Weinberge von Donnafugata empfinden. So erklärt das auf jedem der verschiedenen Flaschenetiketten wiederkehrende Emblem: der Kopf einer Frau mit wehendem Haar, eben der „Frau auf der Flucht“.

Diese individuellen, unnachahmlichen Etiketten stellen eine Hommage an die Literatur dar und stehen für die Verbindung von Kunst und Wein, die bei Donnafugata aktiv gelebt wird. Die Namen der Weine erzählen Geschichten, verweisen aber gleichzeitig auch auf ihre Stilistik und Persönlichkeit.

Die Weinberge von Donnafugata finden sich im Westen Siziliens, wo Reben gemeinsam mit Olivenhainen das Landschaftsbild wesentlich prägen. Kultiviert werden neben ursprünglichen sizilianischen Rebsorten wie Grillo, Cataratto, Ansonica oder Nero d’Avola im geringeren Umfang auch internationale Varietäten: Chardonnay, Viognier, Cabernet Sauvignon und Syrah haben sich über die Jahrzehnte vollkommen an die klimatischen Gegebenheiten angepasst.

Gelesen werden die Trauben in ihrem jeweils optimalen Reifezustand, eine akkurate Selektion findet also bereits im Weinberg statt. Die Ernte wird nachts vollzogen, wenn die Temperaturen vergleichsweise kühl sind. Auf diese Weise gelangen die Beeren vollkommen gesund zur Kelter in den Keller, als schöner Nebeneffekt wird Energie in signifikanter Größenordnung eingespart.

Die Vermählung der autochthonen mit internationalen Sorten führt zu spannungsreichen und vollkommen eigenständigen Gewächsen mit finessenreichem Charakter. Der Gambero Rosso, führende Publikation für italienische Weine, schreibt:

"Ein ums andere Jahr brachte die Weinlandschaft Siziliens Gewächse mit reichlich Struktur und Alkohol hervor. In diese Eintönigkeit platzte 1983 Giacomo Rallo (Gründer von Donnafugata, Anm. d. Red.) mit Tropfen hinein, die modern, gut gemacht und angenehm zu trinken, ein neues önologisches Zeitalter auf der Insel einläuteten.“

Dekanter World Wein Awards Decanter Wine World 91 Punkte
James Suckling Falstaff 95
Luca Maroni Luca Maroni 99 Punkte
Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC 2020 0,375l Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC 2020 0,375l

Italien | Sizilien | Zibibbo

Edelsüß

25,95 € *
Inhalt 0.375 Liter (69,20 € * / 1 Liter)
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25

Vitese Syrah Sicilia DOC 2020 Vitese Syrah Sicilia DOC 2020

Italien | Westsizilien | 100% Syrah aus biologischem Weinbau

5,95 € * 7,95 € *
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20

Madregale Rosso Terre di Chieti IGP 2019 Madregale Rosso Terre di Chieti IGP 2019

Italien | Abruzzen | Cuvée

Trocken

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Evita Rosso Riserva IGT Puglia 2011 Rosso Riserva No. 1 DOCG 2015

Italien | Apulien | Nero di Troia

Trocken

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Jahrgang 2020: Mundus Vini - Sommer Gold Medaille
Jahrgang 2020: Luca Maroni 1. Platz Bester Prosecco Rosé
Jahrgang 2021: Weinwirtschaft 5/5 (89-91 Punkte) Sterne
Prosecco Spumante Rosé Brut Millesimato DOC 2022 Prosecco Spumante Rosé Brut Millesimato DOC 2022

Italien | Venetien |

Trocken

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Sul Vulcano Etna Bianco DOC 2021 Sul Vulcano Etna Bianco DOC 2021

Italien | Sizilien | Carricante

Trocken

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Poggio del Sasso Chianti Riserva DOCG 2019 Poggio del Sasso Chianti Riserva DOCG 2019

Italien | Toskana | Cuvée

Trocken

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Falstaff 93 Punkte
Robert Parker 92 Punkte
James Suckling 93 Punkte
Wine Spectator 92 Punkte
Barolo Sarmassa DOCG Barolo Sarmassa DOCG 2014

Italien | Piemont | Nebbiolo

Elegant, Vollmundig, Würzig Trocken

47,50 € *
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Wine Spectator 93 Punkte
Robert Parker 92 Punkte
Barolo del Comune di Barolo DOCG 2014 Barolo del Comune di Barolo DOCG 2014

Italien | Piemont | Nebbiolo

Fruchtig, Würzig Trocken

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Barolo del Comune di Barolo DOCG 2013 Barolo del Comune di Barolo DOCG 2013

Italien | Piemont | Nebbiolo

Fruchtig, Würzig Trocken

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Falstaff 91/100 Punkte
Decanter 91/100 Punkte
Barbaresco della Tradizione DOCG 2017 Barbaresco della Tradizione DOCG 2017

Italien | Piemont; Gemeinde Barolo | Nebbiolo

24,95 € *
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Barbaresco della Tradizione DOCG 2014 Barbaresco della Tradizione DOCG 2014

Italien | Piemont; Gemeinde Barolo | Nebbiolo

24,95 € *
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Solstizio Novello Torrevento Solstizio Novello Murgia IGT 2023

Italien | Apulien | Cuvée

Trocken

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Luca Maroni 94 Punkte
Berliner Wein Trophy Gold Medaille
Cantina di Negrar Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOC 2020 Ripasso della Valpolicella Classico Superiore...

Italien | Venetien | Cuvée

Trocken

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Luca Maroni 97 Punkte
James Suckling 91 Punkte
Kabir Moscato di Pantelleria DOC 2019 Kabir Moscato di Pantelleria DOC 2021

Italien | Sizilien | Zibibbo

Süß

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Madregale Bianco Terre di Chieti IGP 2022 Madregale Bianco Terre di Chieti IGP 2022

Italien | Abruzzen | Cuvée

Trocken

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Santa Caterina Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2019 Santa Caterina Vino Nobile di Montepulciano...

Italien | Toskana; Montepulciano, Weinberg Santa Caterina | 100% Sangiovese

14,95 € *
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9.5 Cold Wine Black 0,75l 9.5 Cold Wine Black 0,75l

Italien | Venetien | Uve bianche

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Vitese Syrah Sicilia DOC 2021 Vitese Syrah Sicilia DOC 2021

Italien | Westsizilien | 100% Syrah aus biologischem Weinbau

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Sul Vulcano Etna Rosso DOC 2018 Sul Vulcano Etna Rosso DOC 2018

Italien | Sizilien | Nerello Mascalese

Trocken

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Jahrgang 2016: Luca Maroni 95 Punkte
James Suckling 93 Punkte
Wine Enthusiast 93 Punkte
vinous 94 Punkte
Mille e una Notte Sicilia DOC 2019 Mille e una Notte Sicilia DOC 2019

Italien | Sizilien | Cuvée

Trocken

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Jahrgang 2018: Mundus Vini Goldmedaille
James Suckling 93 Punkte
Sedàra Sicilia DOC 2021 Sedàra Sicilia DOC 2021

Italien | Sizilien | Cuvée

Trocken

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Chiarandà Sicilia Contessa Entellina DOC 2018 Chiarandà Chardonnay Contessa Entellina Sicilia...

Italien | Südwestsizilien; Gut von Contessa Entellina | Chardonnay

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Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC 2020 Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC 2020

Italien | Piemont | Malvasia

Süß

16,95 € *
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Jahrgang 2019: Luca Maroni 92 Punkte
Lumera Sicilia DOC 2022 Lumera Sicilia DOC 2022

Italien | Sizilien | Cuvée

Trocken

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James Suckling 93 Punkte
Falstaff 91 Punkte
Ripasso Valpolicella Classico Superiore "Etichetta Blu" DOC 2019 Ripasso Valpolicella Classico Superiore...

Italien | Venetien | Cuvée

Fruchtig, Würzig Trocken

17,95 € *
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Jahrgang 2018: Mundus Vini Goldmedaille
Sedàra Sicilia DOC 2020 Sedàra Sicilia DOC 2020

Italien | Sizilien | Cuvée

Trocken

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Pastillen mit Spritz-Geschmack 27g Pastillen mit Spritz-Geschmack 27g

2,95 € *
Inhalt 0.027 Kilogramm (109,26 € * / 1 Kilogramm)
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Luca Maroni 93 Punkte
Wine Enthusiast 91 Punkte
James Suckling 92 Punkte
Decanter 90 Punkte
Sherazade Nero d’Avola Sicilia DOC 2021 Sherazade Nero d’Avola Sicilia DOC 2021

Italien | Sizilien | Nero d'Avola

Trocken

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Lorciano Brunello di Montalcino 2011 Lorciano Brunello di Montalcino DOCG 2014

Italien | Toskana | Sangiovese

Trocken

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Poggio del Sasso Chianti DOCG 2020 Poggio del Sasso Chianti DOCG 2020

Italien | Toskana | Cuvée

7,49 € *
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Sauvignon Mock DOC 2021 Sauvignon Mock DOC 2021

Italien | Südtirol | Sauvignon

Trocken

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11

Die drei großen Roten Italiens - Amarone della Valpolicella Classico, Brunello di Montalcino, Barolo Die drei großen Roten Italiens - Amarone della...

98,00 € * 109,85 € *
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Gambero Rosso 2 rote Gläser
La Poja Veronese IGT 2013 La Poja Veronese IGT 2013

Italien | Venetien | Corvina Veronese

Ausladend, Weich, Üppig Trocken

79,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (105,33 € * / 1 Liter)
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Wine Enthusiast 94 Punkte
Wine Spectator 93 Punkte
Robert Parker 93 Punkte
Poggio all´Oro Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 Poggio all´Oro Brunello di Montalcino Riserva...

Italien | Toskana | Sangiovese

Ausdauernd, Ausgewogen, Opulent Trocken

124,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (166,60 € * / 1 Liter)
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Jahrgang 2016: Luca Maroni 95 Punkte
Mille e una Notte Sicilia DOC 2017 Mille e una Notte Sicilia DOC 2017

Italien | Sizilien | Cuvée

Trocken

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Inhalt 0.75 Liter (75,93 € * / 1 Liter)
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Salterio Rosso di Montepulciano DOC 2019 Salterio Rosso di Montepulciano DOC 2019

Italien | Toskana | Cuvée

Komplex, Üppig Trocken

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