Farbe

Die Farbe eines Weins entsteht durch die Pigmente in den Traubenschalen und wird maßgeblich von Rebsorte, Herstellungsart und Reife beeinflusst. Weißweine reichen von blassgelb bis goldgelb, Roséweine von zartrosa bis lachsfarben, Rotweine von violett bis granatrot. Mit zunehmendem Alter verändern sich die Farbtöne: Rotweine neigen zu bräunlichen Nuancen, Weißweine werden oft intensiver und goldener. Die Farbe kann Hinweise auf Stil, Alter und Ausbau geben.