Lexikon: K
Kampanien
Kampanien rund um Neapel blickt auf eine der ältesten Weinkulturen Italiens zurück – viele Rebsorten gehen auf die griechische und römische Antike zurück. Die bedeutendste rote Sorte ist der tanninreiche Aglianico, aus dem der langlebige Taurasi DOCG entsteht, oft als "Barolo des Südens" bezeichnet. Bei den Weißweinen glänzen die beiden DOCG Fiano di Avellino und Greco di Tufo sowie die vielseitige Falanghina. Rund um den Vesuv wird der Lacryma Christi erzeugt, teils aus der roten Piedirosso. Die Höhenlagen des Apennin sorgen für kühle Nächte, frische Säure und Mineralität. Kampanien gilt als eine der spannendsten Regionen für die Renaissance autochthoner Sorten.