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Sauvignon Mock DOC 2021

Kellerei Bozen

Sauvignon Mock DOC 2021

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Sauvignon Mock DOC 2021 von Kellerei Bozen – ein Gaumenschmaus für Weinliebhaber. Entdecken Sie mehr!
Kategorie: Weißweine
Land: Italien
Region: Südtirol
Rebsorte: Sauvignon
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
  • VL10563

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Produktbeschreibung

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Erlesene Zutaten

Jede Flasche Sauvignon Mock DOC ist das Ergebnis sorgfältiger Auswahl und Behandlung der Trauben, die in diesem exquisiten Wein verwendet werden. Ein Prozess, der eine unübertroffene Qualität und Konsistenz sicherstellt.

Ein Hauch von Südtirol

Mit jedem Schluck des Weißweins entfaltet sich die Essenz Südtirols. Die Kellerei Bozen hat sich verpflichtet, die einzigartige Identität und Vielfalt der Region in jedem ihrer Weine zum Ausdruck zu bringen.

Für den anspruchsvollen Weintrinker

Der Sauvignon Mock DOC von Kellerei Bozen richtet sich an den anspruchsvollen Weintrinker, der Qualität, Komplexität und Eleganz in jedem Glas schätzt. Ein Wein, der den Gaumen begeistert und den Geist erfrischt.

Produkt Steckbrief

Jahrgang: 2021
Land: Italien
Typ: Weißwein
Region: Südtirol
Qualitätsstufe: DOC
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Sauvignon
Verschluss: Diam
Ausbau: Edelstahltank
Speiseempfehlung: Zu Fisch, wie Lachs und Forelle, grünen und weißen Spargeln, Geflügel und Salaten.
Duft: Duftet nach Tomatenblatt, Brennnessel, Peperoni und Minze, fruchtig nach Pfirsich und Grapefruit, blumige Noten von Akazie und Holunder, im Alter mineralisch nach Feuerstein.
Geschmacks-beschreibung: Kernige Säure, anhaltend am Gaumen, aromatisch und kräftig.
Lagerfähigkeit: 2 - 3 Jahre
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Säure: 6,5 g/l
Restzucker: 2,6 g/l
Allergene: enthält Sulfite
EAN: 8029371100173
Empf. Trinktemperatur: 10 - 12 °C
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20.03.2023

Dieser Wein ist eine gute Wahl , wenn man nach einem Sauvignon Blanc sucht, der etwas raffinierter ist als die üblichen.

Dieser Wein ist wirklich gut, aber ich habe das Gefühl, dass er noch ein paar Jahre lagern könnte, um sein volles Potenzial zu erreichen. Die Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln sind gut ausbalanciert und der Wein hat einen trockenen, aber nicht zu bitteren Geschmack. Ich denke, dass dieser Wein eine gute Wahl ist, wenn man nach einem Sauvignon Blanc sucht, der etwas raffinierter ist als die üblichen.

Kellerei Bozen

Die bei der Kellerei Bozen zusammengeschlossenen Winzerfamilien keltern hinreißend strukturierte Weißweine voller Frische und faszinierende, authentische Rotweine von Format. Die Gewächse zählen in jedem Jahrgang zur Spitze in Südtirol.

Diese herausragende Position der Bozener allein mit den prädestinierten Lagen oder der mehr als ein Jahrhundert währenden Erfahrung und dem über Generationen weitergegebenen Wissen zu erklären, wäre allerdings zu kurz gegriffen. Vielmehr wussten die vereinigten Weinbauern sich immer den ändernden Rahmenbedingungen zu stellen und wachsende Herausforderungen zu meistern.

Einen ganz entscheidenden Schlüssel für das hohe qualitative Niveau stellt ganz sicher aber auch das große Engagement für die gewachsene Kulturlandschaft rundum Bozen dar, die sich in der Fokussierung auf naturnahen, ressourcenschonenden Weinbau ausdrückt.

Nachhaltigkeit ist also der Leitgedanke, der sich als roter Faden durch das Handeln zieht. Mustergültig drückt sich diese Philosophie auch im spektakulären Neubau der Kellerei aus, dessen Eröffnung vor bald zwei Jahren begangen wurde und der seitdem zu einem Wahrzeichen der Region avanciert. Das Gebäude stellt nichts weniger dar als eine architektonische Glanzleistung, die konsequent „grün“ ausgerichtet ist und auf perfekte Weise Ästhetik und Funktionalität vereint.

Mit ihrer länglichen Form passt sich die im Norden Bozens errichtete Kellerei vollkommen harmonisch in die dortige Landschaft ein. Stilbildendes Merkmal ist das charaktervolle Kopfteil der Konstruktion, das mit bronzefarbenem, gelochtem Aluminium überzogen und im gesamten Talkessel sichtbar ist. Diese „Haut“ erinnert in ihrer Optik an ein Rebenblatt, Sinnbild für die Kooperative als Lebensader für die Weinkultur – auch über die Grenzen Bozens hinaus. Die metallene Hülle besitzt neben ihrem symbolischen Gehalt aber eben auch den funktionalen Aspekt als Lichtfilter.

Der Innenraum ist über mehrere Ebenen gegliedert, wobei die Vinifikation „Im freien Fall“ konzipiert wurde und schonende Verarbeitung mit Energieeinsparung kombiniert. Durch die konsequent nachhaltige Bauweise ist die Kellerei Bozen nun Italiens erste „KlimaHaus-Wine“-Genossenschaft. 

Dekanter World Wein Awards Decanter Wine World 91 Punkte
James Suckling Falstaff 95
Luca Maroni Luca Maroni 99 Punkte
Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC 2020 0,375l Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC 2020 0,375l

Italien | Sizilien | Zibibbo

Edelsüß

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Bozen Sauvignon DOC 2021 Classici Sauvignon DOC 2022

Italien | Südtirol | Sauvignon Blanc

Trocken

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Italien | Venetien | Garganega

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Suade Sauvignon Blanc IGT 2022 Suade Sauvignon Blanc IGT 2022

Italien | Venetien | Sauvignon Blanc

Trocken

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Jahrgang 2019: Mundus Vini Goldmedaille
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Cantina di Negrar Lugana DOC 2022 Etichettta Blu Lugana DOC 2022

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Trocken

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Lugana Cento Filari DOC 2022 Lugana Cento Filari DOC 2022

Italien | Venetien | Cuvée

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Weißburgunder Dellago DOC 2022 Weißburgunder Dellago DOC 2022

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Dekanter World Wein Awards Decanter Wine World 91 Punkte
James Suckling Falstaff 95
Luca Maroni Luca Maroni 99 Punkte
Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC 2020 0,375l Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC 2020 0,375l

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Meininger Verlag 90 Punkte
Tommasi Le Fornaci Rosé 2021 Le Fornaci Rosé 2021

Italien | Venetien | Cuvée

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Valle d'Oro Trebbiano d'Abruzzo DOP 2022 Valle d'Oro Trebbiano d'Abruzzo DOP 2022

Italien | Abruzzen | Trebbiano d'Abruzzo

Trocken

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Weißburgunder Pinot Bianco DOC 2022 Weißburgunder Pinot Bianco DOC 2022

Italien | Südtirol; rund um Bozen | Weißburgunder

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Jahrgang 2019: Luca Maroni 91 Punkte
Torre del Falco Fiano Puglia IGT 2022 Torre del Falco Fiano Puglia IGT 2022

Italien | Apulien | Fiano

Frisch, Jung Trocken

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Jahrgang 2019: James Suckling 90 Punkte
Roero Arneis DOCG 2022 Roero Arneis DOCG 2022

Italien | Piemont | Cortese

Aromatisch, Frisch Trocken

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Moscato d'Asti Zagara DOCG 2022 Moscato d'Asti Zagara DOCG 2022

Italien | Piemont | Moscato

Süß

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James Suckling 91 Punkte
Mundus Vini Silvermedaille
Castello Banfi La Pettegola Toscana 2020 La Pettegola Toscana IGT 2022

Italien | Toskana | Vermentino

Aromatisch, Frisch Trocken

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Sauvignon Mock DOC 2022 Sauvignon Mock DOC 2022

Italien | Südtirol | Sauvignon

Trocken

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Jahrgang 2020: Asia Wine Trophy Goldmedaille
Quarantadue 42 Pinot Grigio IGP 2022 Pinot Grigio IGT 2022

Italien | Abruzzen | Pinot Grigio

Trocken

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Jahrgang 2020: Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Jahrgang 2019: Mundus Vini Goldmedaille
Jahrgang 2019: Luca Maroni 96 Punkte
Lighea Zibibbo Sicilia DOC 2022 Lighea Zibibbo Sicilia DOC 2022

Italien | Sizilien | Zibibbo

Trocken

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Jahrgang 2019: Luca Maroni 92 Punkte
Evita Trebbiano Pinot Grigio IGT Puglia 2019 Trebbiano Pinot Grigio IGT Puglia 2021

Italien | Apulien | Cuvée

Trocken

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Orvieto Classico Amabile DOC 2021 Orvieto Classico Amabile DOC 2021

Orvieto, Umbrien | Cuvée

Lieblich

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Blauburgunder Pinot Nero DOC 2020 Blauburgunder Pinot Nero DOC 2020

Italien | Südtirol | Pinot Nero

Trocken

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Librandi Ciro Bianco Segno Librandi DOC 2022 Cirò Bianco Segno Librandi DOC 2022

Italien | Kalabrien | Greco

Fruchtig Trocken

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Falstaff 90 Punkte
Tommasi Le Fornaci Lugana 2022 Le Fornaci Lugana DOC 2022

Italien | Venetien | Turbiana

Ausgewogen, Würzig Trocken

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Falerno del Massico Bianco DOP 2020 Falerno del Massico Bianco DOP 2020

Italien | Kampanien | Falanghina

Trocken

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Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Evita Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017

Italien | Apulien | Primitivo di Manduria

Opulent, Vollmundig, Würzig Trocken

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Mons Jovis Sangiovese Colli di Rimini DOC 2015 Mons Jovis Sangiovese Colli di Rimini DOC 2015

Italien | Emilia Romagna |

Kraftvoll, Weich, Üppig Trocken

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10

Bestseller Rotweinpaket Bestseller Rotweinpaket

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20

Madregale Rosso Terre di Chieti IGP 2019 Madregale Rosso Terre di Chieti IGP 2019

Italien | Abruzzen | Cuvée

Trocken

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Jahrgang 2020: Mundus Vini - Sommer Gold Medaille
Jahrgang 2020: Luca Maroni 1. Platz Bester Prosecco Rosé
Jahrgang 2021: Weinwirtschaft 5/5 (89-91 Punkte) Sterne
Prosecco Spumante Rosé Brut Millesimato DOC 2022 Prosecco Spumante Rosé Brut Millesimato DOC 2022

Italien | Venetien |

Trocken

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Falstaff 96 Punkte
Luca Maroni 99/100 Punkte
Wine Spectator 94 Punkte
Wine Enthusiast 93 Punkte
Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC 2021 0,375l Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC 2021 0,375l

Italien | Sizilien | Zibibbo

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Garganega Bianco Veneto IGT 2021 Garganega Bianco Veneto IGT 2022

Italien | Venetien | Garganega

Trocken

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Luca Maroni 93 Punkte
Berliner Wein Trophy Großes Gold
Jg. 2018: Mundus Vini Goldmedaille
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020

Italien | Venetien | Cuvée

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Valle d'Oro Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2022 Valle d'Oro Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2022

Italien | Abruzzen | Montepulciano d'Abruzzo

Trocken

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Valle d'Oro Pecorino Terre di Chieti IGP 2022 Valle d'Oro Pecorino Terre di Chieti IGP 2022

Italien | Abruzzen | Pecorino

Trocken

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Madregale Bianco Terre di Chieti IGP 2022 Madregale Bianco Terre di Chieti IGP 2022

Italien | Abruzzen | Cuvée

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Classici Pinot Grigio Trentino DOC 2022 Classici Pinot Grigio Trentino DOC 2022

Italien | Trentino | Pinot Grigio

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Adorato Bianco 2022 Adorato Bianco 2022

Italien | Venetien | Cuvée

Tropisch, Würzig Trocken

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Mundus Vini Medaille Silber
Frankfurt International Trophy Medaille Großes Gold
Pezzapiana Bianco Castel del Monte DOC 2022 Pezzapiana Bianco Castel del Monte DOC 2022

Italien | Apulien | Cuvée

Frisch, Fruchtig Trocken

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Piancarda Rosso Conero DOC 2020 Piancarda Rosso Conero DOC 2020

Italien | Marken | Montepulciano

Trocken

9,95 € *
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Jahrgang 2018: Gambero Rosso 2 rote Gläser
Jahrgang 2018: Decanter World Wine Awards 92 Punkte
Jahrgang 2018: Luca Maroni 92 Punkte
Podium Verdicchio Classico Superiore DOC 2020 Podium Verdicchio Classico Superiore DOC 2020

Italien | Marken | Verdicchio

Trocken

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