Azienda

Azienda ist das italienische Wort für „Betrieb“ oder „Unternehmen“ – im Kontext des Weinbaus bezeichnet es meist ein Weingut, also eine „Azienda Agricola“. Diese Bezeichnung ist mehr als nur ein formaler Begriff: Sie verweist auf die enge Verbindung zwischen Landwirtschaft, Handwerk und Tradition in Italien. Eine Azienda Agricola ist oft ein Familienbetrieb, der nicht nur Wein, sondern auch Olivenöl, Getreide oder andere landwirtschaftliche Produkte herstellt. Viele Aziende pflegen ihre Weinberge seit Generationen, oft mit einem tiefen Bewusstsein für Nachhaltigkeit, Handarbeit und Respekt für die Natur. So wird jede Azienda zu einem Botschafter ihrer Region und deren kulinarischen Kultur.