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Olio d'Oliva Extra Vergine Olivenöl

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Kategorie: Öl
Region: Toskana
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Produkt Steckbrief

Region: Toskana
Typ: Olivenöl Extra Vergine
Zutaten: Oliven
Speiseempfehlung: Zum würzen vielerlei Speisen geeignet und traumhaft auf leicht geröstetem Brot (Bruschetta).
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Banfi

BAN_1160x210

„Wir arbeiten mit den Händen, wir denken mit dem Herzen.“

Dies ist der Leitgedanke bei jedem Schritt, der beim weltweit renommierten Castello Banfi unternommen wird. Und über die Jahrzehnte, seit der Gründung im Jahre 1978, sind es unzählige Schritte, die dieses Ausnahmeweingut zum dynamischen Motor in der Toskana avancieren ließen. Der Name Banfi ist zum Synonym für die Qualitätsoffensive in der Region und speziell in Montalcino geworden, der Heimat des berühmten Brunello.

Kernstück und Basis für diese qualitativen Aufbruch bildet bei Banfi eine Konstellation herausragender Einzellagen. Diese günstigen Voraussetzungen tragen dem Prinzip Rechnung, nach dem die Güte eines Weines in erster Linie durch das Terroir determiniert ist. Dieser Überlegung folgend, wurden über die Jahre und in Zusammenarbeit mit verschiedenen Universitäten die verschiedenen Mikroklimata in Banfis Weinbergen einer detaillierten Analyse unterzogen.

Diese extrem aufwendige Arbeit lieferte die benötigten Erkenntnisse, um die angebauten Reben auf ihre jeweilige Umgebung ideal und exakt abzustimmen. Hauptaugenmerk lag dabei auf der Vorzeige-Varietät Sangiovese, die in der Toskana Grundlage – oder auch alleiniger Protagonist – sowohl für Chianti als auch Brunello di Montalcino ist.

Dies ist nur ein Beispiel für bahnbrechende Projekte, die durch Castello Banfi im Laufe der Zeit in Weinberg und Keller initiiert wurden. Anerkennung für alle Mühen und das stete Streben nach Perfektion ist einerseits die begeisterte Resonanz von Menschen, die Genuss auf hohem Niveau zu schätzen wissen. Andererseits sind die von der weltweiten Fachpresse verliehenen Auszeichnungen und Höchstbewertungen zahllos. So wurde Castello Banfi im Rahmen der Veroner Weinmesse VinItaly bereits zwölf Mal zum „Besten Weingut Italiens“ erkoren.

Dies zusammen genommen ist der Ansporn für Cristina Mariani-May, Eigentümerin des Betriebes, den eingeschlagenen Weg immer weiterzuschreiten. Und mit Innovationen, die in ihrem Verständnis immer auch eine Rückbesinnung auf alte weinbauliche Traditionen bedeuten, immer wieder neu für Furore zu sorgen.

 

Olivenöl Extra Vergine Biancolilla 0,5l Olivenöl Extra Vergine Biancolilla 0,5l

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Poggio del Sasso Chianti DOCG 2020 Poggio del Sasso Chianti DOCG 2020

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Centine Rosso Toscana IGT 2019 Centine Rosso Toscana IGT 2019

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Jahrgang 2020: 95 Punkte Luca Maroni bester Prosecco Rosé überhaupt
Jahrgang 2020: Berliner Wine Trophy Goldmedaille
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San Polo Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2010 San Polo Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2010

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Sugo alla Toscana Sugo alla Toscana

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Col di Sasso Toscana IGT 2018 Col di Sasso Toscana IGT 2018

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Vollmundig, Weich Trocken

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Fragolino Bianco Country Fragolino Bianco Country

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Belnero Toscana IGT 2016 Belnero Toscana IGT 2016

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Italien | Provinz Treviso, Venetien | Glera

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TreRose Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2016

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Urbani Tartufi Pasteurisierte Sommer-Trüffel-Butter - Crema di Burro al Tarufo 70g im Glas Pasteurisierte Sommer-Trüffel-Butter 70g im Glas

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Die drei großen Roten Italiens - Amarone della Valpolicella Classico, Brunello di Montalcino, Barolo Die drei großen Roten Italiens - Amarone della...

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Spitzen-Rosato aus Süditalien im Paket Spitzen-Rosato aus Süditalien im Paket

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Colavita Olivenöl Olio Extra Vergine "Selezione Italiana" 0,5l Olio Extra Vergine "Selezione Italiana" 0,5l...

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