Jahrgang 2019: Falstaff 92 Punkte 
Jahrgang 2019: Decanter 92 Punkte 
Jahrgang 2019: Vinous 92 Punkte 
Tommasi
Le Fornaci Lugana Riserva DOC 2020
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| Kategorie: | Weißweine |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Rebsorte: | Turbiana |
| Geschmack: | Trocken |
| Alkoholgehalt: | ca. 13,5% (variiert mit den Jahrgängen) |
| Rebsortenanteile: | 100% Turbiana |
- Artikel-Nr.: VL10989
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Auszeichnungen
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Produktbeschreibung
Le Fornaci Lugana Riserva: Frische, Mineralität und subtile Holznoten
Dieser herausragende Lugana Riserva aus Venetien, stammt aus dem „Le Fornaci“ Weinberg in Sirmione am Gardasee. Er wird ausschließlich aus der Turbiana-Rebsorte hergestellt, die für ihre Komplexität und Tiefe bekannt ist und diesem Wein ein einzigartiges, reichhaltiges aromatisches Profil verleiht.
Durch die Reifung, zu 75% in Edelstahltanks und zu 25% in französischen Eichenholzfässern über 18 Monate, gefolgt von sechs Monaten Flaschenverfeinerung, bewahrt der Wein seine frischen, mineralischen Noten, während er durch die Eichenholzreifung subtile Holznoten und eine erweiterte Tiefe erhält.
Das Bouquet vereint frische, mineralische Noten mit Aromen reifer gelber Früchte. Am Gaumen entfaltet sich eine Mischung aus floralen und zitrusartigen Noten, angereichert mit Honig, Vanille und Walnüssen, die in einem langen, mundfüllenden Abgang münden. Dieser vielseitige Wein harmoniert ausgezeichnet mit einer Vielzahl von Speisen, von Aperitifs bis hin zu Pasta und mäßig gereiftem Käse.
Produkt Steckbrief
| Jahrgang: | 2020 |
| Land: | Italien |
| Typ: | Weißwein |
| Region: | Venetien |
| Qualitätsstufe: | DOC |
| Wein-Stil: | Ausgewogen, Üppig |
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorte: | Turbiana |
| Rebsortenanteile: | 100% Turbiana |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Speisen: | Fisch, helles Fleisch, Käse, Pasta, rotes Fleisch, Vorspeisen |
| Speiseempfehlung: | Zu geröstetem Brot, das mit etwas nativem Olivenöl extra beträufelt und mit geriebenen Zitronenschale, Basilikumblättern und einigen Oliven aromatisiert wird. Sein reichhaltiger Geschmack lässt ihn – neben Süßwasserfischen – zu Nudelgerichten, mäßig gerei |
| Farbe: | Brillantes Strohgelb mit goldenen Refl exen. |
| Duft: | Das reiche Bouquet verbindet frische, mineralische Noten mit denen reifer gelber Früchte. |
| Geschmacks-beschreibung: | Der konzentrierte Geschmack kombiniert fl orale und zitrusartige Empfi ndungen mit zarten Honignoten und einem eleganten Nachgeschmack von Vanille und Walnüssen. Der Abgang ist lang und mundfüllend, faszinierend und anhaltend. |
| Lagerfähigkeit: | 1-2 Jahre |
| Alkoholgehalt: | ca. 13,5% (variiert mit den Jahrgängen) |
| Allergene: | Sulfite |
| Empf. Trinktemperatur: | 10 - 12 °C |
Tommasi
"Das Streben nach Vollkommenheit ist, was uns seit vier Generationen verbindet."
Zu Beginn des vergangenen Jahrhunderts beginnt die Geschichte einer der bedeutenden Weinfamilien Italiens. Giacomo Battista Tommasi erwirbt im Jahre 1902 ein kleines Weingut im Herzen des Valpolicella Classica, hier liegen die Ursprünge einer dynamischen Entwicklung, die aktuell ihren ganz sicher nur vorläufigen Höhepunkt erlebt.
Mittlerweile haben vier Generationen daran gewirkt, den Namen Tommasi zu seinem heutigen großen Ruf zu verhelfen, stets innovative und weitblickende Entscheidungen bilden die Grundlage für das Ansehen des Hauses. So gilt Tommasi nun als einer der führenden Winzerbetriebe der Region.
Die Erzeugung des vielfältigen Weinangebotes befindet sich auf modernem Stand, wobei Tommasi der Spagat gelingt, den Respekt gegenüber Terroir und eigener Tradition stets zu wahren. Im Mittelpunkt stehen die Rebsorten der heimischen Region, die dort von alters her kultiviert werden: Da sind die weiße Garganega, Turbana für den beliebten Lugana-Wein oder Corvina, Rondinella sowie Corvinone für den Rotwein Ripasso, der absolut den Nerv der Zeit trifft.
Seinen Ruhm jedoch hat Tommasi insbesondere mit seinem Amarone begründet. Diesem vielschichtigen tiefgründigen, beinahe mystischen Vorzeigegewächs, dem komplexesten Ausdruck seiner Heimat in flüssiger Form.
Robert Parker 90 Punkte 
Gambero Rosso Vini d'Italia 2 rote Gläser 
Wine Spectator 90 Punkte 
61 Franciacorta Extra Brut Italien | Franciacorta | Cuvée
Frisch, Komplex, reif, Würzig Brut
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Trocken
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Falstaff 90 Punkte 
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Ausgewogen, Würzig Trocken
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Elegant, Würzig Trocken
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Vermentino di Sardegna DOC 2023 Italien | Sardinien | Vermentino
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Trocken
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Robert Parker 90 Punkte Gambero Rosso Vini d'Italia 2 rote Gläser Wine Spectator 90 Punkte 
61 Franciacorta Extra Brut 0,375l Italien | Franciacorta | Cuvée
Frisch, Komplex, reif, Würzig Brut
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Getrocknete Steinpilze Speciale 20g Tüte
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Arborio Riso per Risotto 500g
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James Suckling 90 Punkte 
Falstaff 92 Punkte 
Sagrantino di Montefalco DOCG 2012 Italien | Umbrien | Sagrantino
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Robert Parker 90+ Punkte 
Luca Maroni 92 Punkte 
61 Franciacorta Satèn Italien | Franciacorta | Chardonnay
Fruchtig, Trocken Trocken
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Robert Parker 90 Punkte 
Gambero Rosso 2 rote Gläser Luca Maroni 92 Punkte Wine Spectator 91 Punkte 
61 Franciacorta Rosé Italien | Franciacorta | Cuvée
Fruchtig, Weich Trocken
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