Vernaccia
Vernaccia ist kein einheitlicher Rebsortenname, sondern eine historische Bezeichnung für mehrere botanisch nicht verwandte Sorten in ganz Italien. Am bekanntesten ist die weiße Vernaccia di San Gimignano aus der Toskana: Sie liefert einen trockenen, mittelkräftigen Weißwein mit Zitrus-, Apfel- und Mandelnoten und typisch bitterem Nachhall. Der Vernaccia di San Gimignano war 1966 einer der ersten mit DOC ausgezeichneten Weine Italiens und wurde 1993 zur DOCG erhoben. Andere Vernaccia-Sorten sind der oxidativ, sherryähnlich ausgebaute Vernaccia di Oristano auf Sardinien und die rote, schäumende Vernaccia di Serrapetrona in den Marken. Der Name leitet sich vermutlich vom lateinischen "vernaculus" (einheimisch) ab.