Vespaiola

Vespaiola ist eine autochthone weiße Rebsorte aus Venetien, deren Name auf die Anziehungskraft ihrer süßen Beeren für Wespen („vespe“) zurückgeht. Sie wird hauptsächlich in der DOC Breganze angebaut, wo sie für den berühmten Süßwein „Torcolato“ verwendet wird. Vespaiola liefert aromatische, frische Weine mit Noten von Birne, Apfel, Zitrusfrüchten, Honig und floralen Akzenten. Die Sorte ist reich an Zucker, wodurch sie sich besonders für die Produktion von Dessertweinen eignet. In trockenen Varianten zeigt Vespaiola eine lebendige Säure und feine Fruchtigkeit. Ihre Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und die Anpassungsfähigkeit an verschiedene Bodentypen machen sie zu einer interessanten Sorte für die Region.