Vino Nobile di Montepulciano
Der Vino Nobile di Montepulciano ist ein klassischer toskanischer Rotwein aus der Gegend um die Stadt Montepulciano im Südosten der Region. Er wird überwiegend aus Sangiovese gekeltert, der hier lokal "Prugnolo Gentile" heißt. Wichtig ist die Unterscheidung: Der Wein hat nichts mit der Rebsorte Montepulciano (aus den Abruzzen) zu tun, sondern ist nach dem Ort benannt. Vino Nobile war 1980 einer der allerersten DOCG-Weine Italiens. Er zeigt Aromen von Kirsche, Pflaume, Veilchen, Tabak und Gewürzen, mit fester Säure und griffigem Tannin, und ist meist etwas kräftiger und erdiger als ein Chianti. Die Riserva reift länger. Ein jüngerer, zugänglicher Zweitwein ist der Rosso di Montepulciano. Der Wein passt zu Wild, Braten und der herzhaften toskanischen Küche.