Vermentino

Vermentino ist eine alte, weiße Rebsorte, die vor allem in Ligurien, Sardinien, der Toskana und Korsika verbreitet ist. In Italien ist sie besonders in der DOCG-Vermentino di Gallura auf Sardinien von Bedeutung. Die Traube reift spät, braucht viel Sonne und gedeiht besonders gut auf kargen, mineralreichen Böden in Meeresnähe. Vermentino-Weine zeichnen sich durch Frische, Zitrusaromen, florale Noten, einen Hauch von Kräutern und eine typische, feine Salzigkeit aus. Sie besitzen oft moderate Alkoholwerte und sind eher leicht bis mittelkräftig. Vermentino wird meist sortenrein ausgebaut, eignet sich aber auch für Cuvées. Die Weine sind jung gut trinkbar, aber hochwertige Exemplare können auch einige Jahre reifen