Bellone

Bellone ist eine seltene autochthone Weißweinsorte aus Latium, deren Ursprünge bis in die Antike zurückreichen. Historische Quellen erwähnen Bellone bereits zur Zeit der Römer. Die Rebsorte liefert aromatische, fruchtbetonte Weine mit Noten von gelben Früchten, reifen Äpfeln, Ananas, Blüten und einem feinen, salzigen Hauch. Bellone ist bekannt für ihre moderate Säure und den harmonischen, oft cremigen Charakter. In der Region um Rom wird sie traditionell für den Frascati DOC und den DOC-Wein „Cacchione“ verwendet, zunehmend aber auch für reinsortige Weine, die das Potenzial der Sorte zeigen. Bellone-Weine passen gut zu Pasta mit Fisch oder leichten Fleischgerichten. Die Rebsorte gilt als Botschafterin des Latium und seines Weinbau-Erbes.