Grignolino
Grignolino ist eine autochthone Rotsorte aus dem Monferrato im Piemont. Sie ergibt helle, leichte Rotweine mit hoher Säure, spürbarem Tannin und Aromen von roten Beeren, Kräutern und weißem Pfeffer. Der Name leitet sich vom piemontesischen "grignole" (viele Kerne) ab, da die Beeren auffällig viele Kerne enthalten – Ursache des kräftigen Tannins. Grignolino gilt als eigenwillige Sorte und wird meist jung getrunken.