Sauvignon Blanc

Eine weltweit verbreitete weiße Rebsorte, ursprünglich aus Frankreich (Loire und
Bordeaux). Weine aus Sauvignon Blanc sind bekannt für ihre intensiven Aromen – oft Noten von frisch
gemähtem Gras, grüner Paprika, Stachelbeere oder exotischen Früchten – sowie für ihre frische,
ausgeprägte Säure . Diese Rebsorte ergibt meist trockene, aromatische Weißweine und wird in
vielen Ländern erfolgreich angebaut (z.B. Neuseeland, Frankreich, Südafrika).