Raboso
Raboso ist eine autochthone Rotsorte aus dem östlichen Veneto (Piave-Ebene). Sie ist bekannt für sehr hohe Säure und kräftiges Tannin, was ihr einen rustikalen, langlebigen Charakter verleiht – der Name wird teils vom Fluss Raboso, teils vom italienischen "rabbioso" (zornig) abgeleitet. Neben trockenen Rotweinen wird Raboso auch als Passito und für Schaumwein genutzt; angetrocknete Trauben mildern die markante Säure.