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Ripasso

Ripasso heißt auf Deutsch „Wiederholung“ oder „erneuter Durchgang“. In Bezug auf Wein ist Ripasso eine norditalienische Methode mit der, in einem traditionellen Verfahren, Rotweine meist mit einem Amarone veredelt werden. Ripasso Weine stammen aus Valpolicella in der Region Venetien. Sie besitzen im jungen Alter ein tiefrot, welches sich mit zunehmender Reife eher in ein granatrot wandelt. Das Bouquet präsentiert sich charakteristisch mit einem angenehmen Duft. Im Geschmack sind Ripasso Weine vorallem körperreich und samtig.

Empfohlene Ripasso Weine

James Suckling 93 Punkte
Decanter 90 Punkte
Falstaff 91 Punkte
Ripasso Valpolicella Classico Superiore "Etichetta Blu" DOC 2017
Ripasso Valpolicella Classico Superiore...

Tommasi

Italien | Venetien | Cuvée

Fruchtig, Würzig Trocken

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Jahrgang 2018: Luca Maroni 92 Punkte
Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOC 2019
Ripasso della Valpolicella Classico Superiore...

Cantina di Negrar

Italien | Venetien | Cuvée

Trocken

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James Suckling 92 Punkte
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Glühweinpaket Exquisit - mit Ripasso...

Vinolisa Selezione

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