Malvasia

Malvasia bezeichnet eine Rebsortenfamilie, die in vielen Regionen Italiens verbreitet ist und sich in mehrere Varianten unterteilt, darunter Malvasia Bianca di Candia, Malvasia Bianca Lunga und Malvasia Nera. Die weißen Malvasia-Typen liefern aromatische Weine mit Noten von Aprikose, Honig, Blumen und exotischen Früchten. Sie werden oft für fruchtige Weißweine, Schaumweine oder süße Dessertweine verwendet, darunter der berühmte „Malvasia delle Lipari“. Malvasia Nera hingegen bringt würzige, tanninbetonte Rotweine hervor, die oft als Verschnittpartner eingesetzt werden. Die Ursprünge der Malvasia-Typen reichen vermutlich bis ins antike Griechenland zurück.