Torrevento
Solstizio Novello Murgia IGT 2023
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Kategorie: | Rotweine |
Land: | Italien |
Region: | Apulien |
Rebsorte: | Cuvée |
Geschmack: | Trocken |
Alkoholgehalt: | 12,5% Vol. |
Rebsortenanteile: | Montepulciano, Nero di Troia |
- Artikel-Nr.: VL10887
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Produktbeschreibung
Der Vino Novello, übersetzbar mit „der Neue“, ist eben der erste Wein des Jahrgangs in Italien.
Wir können den frischen Roten von Winzerbetrieben aus drei verschiedenen Anbaugebieten präsentieren, und das bereits sechs Wochen nach der Lese.
Dieser frühe Zeitpunkt seines Erscheinens wird erst durch die spezielle Bereitungsmethode des Novello ermöglicht, der Kohlensäure-Maischung. Dafür ist ein absolut gesunder Zustand der geernteten Trauben notwendig, da sie im Ganzen vergoren werden, ohne vorher entrappt zu werden. Im Verlauf der Fermentation wird viel Farbe aus den Beerenhäuten extrahiert, so dass der Novello im beinahe undurchdringlichen Violett daherkommt. Gerbstoffe hingegen werden kaum in den Wein abgegeben, was seine frühe Zugänglichkeit überhaupt erst erklärt.
Auch diese Eigenschaften tragen zur großen Beliebtheit des Novello bei, der darüber hinaus mit seiner jugendlichen Frische, Leichtigkeit und Duft nach Kirschen und Himbeeren verführt. Das macht ihn, gerne etwas kühler bei etwa 14° C serviert, zur kongenialen Begleitung tendenziell leichter Gerichte. Eine perfekt passende herbstliche Empfehlung ist die Kombination von Novello mit Esskastanien in allen Varianten.
Die Edelrebe Nero di Troia liefert die Trauben für den „Solstizio“, den Novello aus Apulien in Italiens Süden.
Intensives Purpur im Glas, ins Schwarze tendierend. Mit sehr ansprechendem Duft nach ausgereiften Beeren, da sind auch zarte florale Anklänge. Im Mund dann ganz viel Frische, die auf den fein austarierten Säurenerv zurückgeht. Ausgesprochen harmonisch bereits, der „Solstizio“ passt hervorragend zur Herbstküche.
Produkt Steckbrief
Jahrgang: | 2023 |
Land: | Italien |
Typ: | Rotwein |
Region: | Apulien |
Qualitätsstufe: | IGP |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorte: | Cuvée |
Rebsortenanteile: | Montepulciano, Nero di Troia |
Verschluss: | Korken |
Ausbau: | Edelstahltank |
Farbe: | Brilliantes Rubinrot mit kräftigen, violetten Reflexen. |
Duft: | Grasige, angenehme Note mit Nuancen von Amarenakirschen. |
Geschmacks-beschreibung: | Warm, kräftig und gleichsam weich, leicht süßliche Note von Amarenakirschen und Granatapfel. |
Alkoholgehalt: | 12,5% Vol. |
Allergene: | enthält Sulfite |
EAN: | 8015393001048 |
Empf. Trinktemperatur: | 14 - 16 °C |
Torrevento
„TORREVENTO – Winzer mit Weitsicht, Primitivo und viel mehr“
Der Weinbau in Apulien ist eng verknüpft mit dem Namen Torrevento, der dynamische Familienbetrieb gilt als treibende Kraft in der Region. Uns von Vinolisa verbindet eine seit Jahrzehnten währende Freundschaft mit Torrevento, namentlich mit dem visionären Eigentümer Dr. Francesco Liantonio.
Die Begrifflichkeit „visionär“ ist dabei keineswegs zu hoch gegriffen. Was wir damit meinen, lässt sich gut an Begebenheiten festmachen, die auf die frühen 90er Jahre des vergangenen Jahrhunderts datieren:
Seinerzeit standen global gesehen die sogenannten „internationalen“ Rebsorten im Fokus. Merlot, Cabernet Sauvignon und vor allem Chardonnay eroberten die Anbauflächen in der gesamten Weinwelt. Das große qualitative Potenzial dieser Varietäten steht ganz außer Zweifel – die Kehrseite der Medaille war jedoch, dass die Weine dieser Welt sich im Ausdruck immer stärker ähnelten. Statt großer Bandbreite und immer neuer Überraschung drohte eine gewisse Vereinheitlichung der Geschmacksbilder.
Genau zu dieser Zeit handelte Francesco Liantonio komplett gegen den Trend. In seinem bereits sehr in die Tage gekommenen Alfa Romeo machte er sich auf, um in den Weinbergen Apuliens jene Rebstöcke zu sammeln, die seit jeher den Sortenspiegel Apuliens ausmachten. Es ging Francesco um den Erhalt dieser alten Sorten, um die Bewahrung eines kulturellen Erbes und letztlich auch der önologischen Vielfalt an sich.
So macht sich Francesco mit riesigem Engagement ans Werk und rekultiviert diese weinbaulichen Schätze Apuliens. Die alten Sorten tragen Namen wie Bombino Bianco, Verdeca und Fiano für die Weißweine, Bombino Nero, Aglianico, Nero di Troia und – natürlich – Primitivo für die roten Gewächse. Aus den Trauben dieser autochthonen Reben entstehen bei Torrevento nun Weine mit individuellem Stil und eigener Charakteristik, die sich dem Boom der Uniformität entgegenstellt.
Heute wissen wir um die Bedeutung des Weges, den Francesco vor 30 Jahren gegen den Trend eingeschlagen hat. Denn nie waren Weine, die ihre Herkunft und ihr Terroir einfangen, gefragter denn heute. Noch dazu, wenn sie mit solcher Sorgfalt, gewachsenem Know-how und nach den Kriterien des nachhaltigen Anbaus entstehen wie bei Torrevento.
Italien | Abruzzen | Montepulciano
Trocken
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Italien | Abruzzen | Montepulciano
Trocken
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Italien | Abruzzen | Montepulciano d'Abruzzo
Trocken
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Italien | Emilia Romagna | Bonarda
Lieblich
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Italien | Venetien | Cuvée
Frisch, Fruchtig Trocken
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Italien | Piemont | Nebbiolo
Fruchtig Trocken
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Italien | Venetien | Merlot
Trocken
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Italien | Westsizilien | 100% Syrah aus biologischem Weinbau
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Italien | Sizilien | Nero d'Avola
Fruchtig Trocken
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Italien | Kalabrien | Cuvée
Frisch, Kraftvoll Trocken
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Italien | Apulien | Bombino Nero
Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
Trocken
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Italien | Piemont | Cuvée
Fruchtig, Trocken Trocken
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Italien | Sizilien | Nerello Mascalese
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Italien | Kalabrien | Gaglioppo
Frisch, Fruchtig Trocken
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Italien | Kalabrien | Gaglioppo
Vollmundig, Würzig Trocken
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Italien | Toskana | Cuvée
Trocken
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Italien | Toskana | Cuvée
Trocken
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Italien | Apulien | Cuvée
Fruchtig, Würzig Trocken
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Italien | Emilia Romagna | Malvasia di Candia
Lieblich
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Italien | Apulien | Cuvée
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Italien | Toskana | Sangiovese
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Italien | Toskana | Cuvée
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Italien | Latium | Cuvée
Trocken
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15
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Trocken
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Italien | Emilia Romagna | Cuvée
Trocken
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Italien | Apulien | Cuvée
Halbtrocken
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Italien | Apulien | Cuvée
Trocken
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Italien | Apulien | Nero di Troia
Fruchtig, Weich Trocken
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Italien | Apulien | Cuvée
Kräftig, Würzig Trocken
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Italien | Abruzzen | Montepulciano
Trocken
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Italien | Apulien | Primitivo
Trocken
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Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
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Italien | Trentino | Pinot Grigio
Trocken
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Italien | Kalabrien | Cuvée
Frisch, Kraftvoll Trocken
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Italien | Apulien | Bombino Nero
Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
Trocken
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Italien | Apulien | Cuvée
Frisch, Fruchtig Trocken
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Italien | Marken | Verdicchio
Trocken
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Italien | Trentino | Pinot Grigio
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Italien | Kalabrien | Gaglioppo
Frisch, Fruchtig Trocken
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Italien | Toskana | Cuvée
Trocken
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Italien | Toskana | Cuvée
Trocken
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Italien | Toskana | Sangiovese Grosso
Trocken
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Italien | Apulien | Nero di Troia
Frisch, Fruchtig Trocken
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Italien | Emilia Romagna | Sangiovese
Trocken
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Orvieto, Umbrien | Cuvée
Lieblich
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Italien | Toskana | Cuvée
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Italien | Kalabrien | Greco
Fruchtig Trocken
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Italien | Latium | Cuvée
Trocken
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Italien | Latium | Cuvée
Trocken
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Italien | Latium | Cuvée
Trocken
Derzeit ausverkauft
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Italien | Sizilien | Nero d'Avola
Trocken
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Italien | Venetien |
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Italien | Venetien |
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Italien | Toskana | Cuvée
Trocken
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3
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Italien | Emilia Romagna |
Kraftvoll, Weich, Üppig Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
Trocken, Würzig, zart Trocken
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Italien | Venetien |
Facettenreich, rund
Derzeit ausverkauft
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Italien | Kalabrien | Cuvée
Fruchtig Trocken
Derzeit ausverkauft
Italien | Apulien | Cuvée
Kräftig, Würzig Trocken
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