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Mundus Vini Goldmedaille
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Champagner Castelnau Brut Rosé

Champagner Castelnau Brut Rosé

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Kategorie: Silvester
Land: Frankreich
Region: Champagne
Rebsorte: Cuvée
Geschmack: brut
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Allergene: Sulfite
Farbe: Seine Farbe gleicht dem Rosa von Pomelos mit leichten Lachstönen
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Mundus Vini
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Produktbeschreibung


Champagne Castelnau Brut Rosé

Für den Brut Rosé wurden zu insgesamt 60% die roten Sorten Pinot Noir und Pinot Meunier verwendet, wobei ein Teil der Trauben als Rotwein vinifiziert wurde. Den restlichen Anteil steuert Chardonnay der Cuvée bei. Und tatsächlich mutet der Wein beinahe wie ein weißer Champagner in Rosé-Optik an, was ihm größten individuellen Ausdruck verleiht.

Von leuchtendem, aufhellenden Lachsrosa, mit feincremigem und persistentem Mousseux. Deliziöse Düfte von gereiften Zwetschgen und Walderdbeeren entströmen dem Glas.

Am Gaumen weich und voller Frische, mit anmutig tänzelnder Frucht, leicht und unmittelbar. Im lang anhaltenden Finish zeigen sich zart rotbeerige Töne und eine hefige Anspielung.

Ein wunderbar ausgewogenes, betörendes Gefüge. Der Brut Rosé ist nicht nur zu Sushi eine ausgezeichnete Begleitung.


Ponte Prosecco Rosé

Produkt Steckbrief

Art.-Nr.: V50CASE70064
Land: Frankreich
Typ: Champagner
Region: Champagne
Geschmack: brut
Rebsorte: Chardonnay, Meunier, Pinot Noir
Verschluss: Pilzkorken
Ausbau: auf der Flasche
Speisen: Desserts, Vorspeisen
Speiseempfehlung: Dieser Rosé-Champagner ist bester Begleiter zu heißen Tartes, einer Kirschwähe oder Desserts aus weißen und roten Früchten. Er ist ein raffinierter Aperitif.
Duft: Ein feines Bouquet nach delikaten und saftigen Walderdbeeren und sonnengereiften Pflaumen entfaltet sich.
Geschmacksbeschreibung: Im Geschmack ist er weich, sinnlich, leicht und delikat zugleich. Im Finale finden sich Noten von in Teig gebackenen Früchten, feines Kirschwasseraroma, das an den Pinot Noir erinnert und typisch für den Rosé ist.
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Auszeichnungen: 15,5/20 Punkte Gault & Millau, 90 Punkte James Suckling, 91 Punkte Falstaff, Asia Wine Awards Gold, Mundus Vini Gold, Sommelier Wine Awards Gold
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Allergene: Sulfite
Empf. Trinktemperatur: 6 - 8 °C
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Champagne Castelnau

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Die Historie des Hauses Castelnau reicht über ein Jahrhundert zurück, und ab dem Jahr 1925 befand es sich drei Generationen lang in Familienbesitz. Die erzeugten Champagne-Qualitäten ließen schon damals aufhorchen, und vor allem in den 30er Jahren stand der Name „Castelnau“ unter Eingeweihten weltweit als Synonym für gehobenen, anspruchsvollen Genuss.

Seit dem Jahr 2003 ist Champagne Castelnau Bestandteil einer leistungsstarken Kooperative, die sich in der glücklichen Situation befindet, jeden Herbst auf hochklassiges Lesegut aus 149 (!) verschiedenen Cru-Lagen in den Top-Terroirs des Gebiets zurückgreifen zu können. Dadurch wird ein beeindruckendes und konstant hohes qualitatives Niveau gewährleistet, da mögliche Jahrgangsschwächen in der einen durch Stärken in einer anderen Lage ausgeglichen werden können.

Die in jenen prädestinierten Crus kultivierten Trauben der Sorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier werden grundsätzlich per Hand gelesen, die Grundweine dann separat nach Lage und Rebsorte vinifiziert. Nach Beendigung der ersten Gärphase werden die Weine zur finalen Assemblage vermählt, wobei die hohe Kompetenz und langjährige Erfahrung der Kellermeisterin Elisabeth Sarcelet entscheidend zum Tragen kommen.

Wenn schließlich auch die zweite Gärung beendet ist, dürfen die Champagnes in natürlichen Kreidekellern auf ihren Hefen reifen, die sich in Reims über drei Ebenen verteilen. Die Dauer dieser Verfeinerung ist abhängig von der jeweiligen Cuvée, folgt bei Champagne Castelnau jedoch einer grundlegenden Philosophie: Der Zeitraum ist immer deutlich ausgedehnter als durch die Regularien festgelegt. Dadurch gewinnen die feinen Schäumer an Komplexität und Finesse, und die Perlage präsentiert sich hochfein und persistent.

Nicht von ungefähr werden die Champagnes aus dem Hause Castelnau regelmäßig mit höchsten Auszeichnungen und Bewertungen bedacht.


22

Mundus Vini Gold Medaille
James Suckling 90 Punkte
Falstaff 91 Punkte
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Champagne Castelnau

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Champagne Castelnau

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Mundus Vini Goldmedaille
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Champagner Castelnau Brut Champagner Castelnau Brut

Champagne Castelnau

Frankreich | Champagne | Cuvée

Brut

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Jahrgang 2020: 95 Punkte Luca Maroni bester Prosecco Rosé überhaupt
Jahrgang 2020: Berliner Wine Trophy Goldmedaille
Prosecco Spumante Rosé Brut Millesimato DOC 2020 Prosecco Spumante Rosé Brut Millesimato DOC 2020

Viticoltori Ponte

Italien | Venetien |

Trocken

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So is(s)t Italien Cantina di Montalcino / Leonardo da Vinci Weinpaket So is(s)t Italien Cantina di Montalcino /...

Vinolisa Selezione

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Brunito Rosso Toscana IGT 2020 Brunito Rosso Toscana IGT 2020

Leonardo da Vinci

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Poggio del Sasso Chianti DOCG 2019 Poggio del Sasso Chianti DOCG 2019

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Spaghetti Bolonero Paket Spaghetti Bolonero Paket

Vinolisa Selezione

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Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017

EVITA

Italien | Apulien | Primitivo di Manduria

Opulent, Vollmundig, Würzig Trocken

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Brunello di Montalcino DOCG 2015 Brunello di Montalcino DOCG 2015

Cantina di Montalcino

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Kräftig, Würzig Trocken

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Rosato-Paket - der Frühling ist Rosé! Rosato-Paket - der Frühling ist Rosé!

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Classici Pinot Grigio delle Venezie Rosé Concilio Classici Pinot Grigio delle Venezie Rosé DOC 2020

Concilio

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Jahrgang 2020: Berliner Wine Trophy Gold Medaille
Evita Primitivo IGT Puglia Primitivo IGT Puglia 2020

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Evita Primitivo Rosato IGT Primitivo rosato IGT Puglia 2020

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Trementi Rosato Italia - Roséwein Rosato 2020

TREMENTI

Italien | Apulien, Venetien | Cuvée

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Tortiglioni Tortiglioni

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Casarecce Casarecce

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Conchiglioni Conchiglioni

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Gnocchetti Gnocchetti

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Spaghetti (12 Min. Kochzeit) Spaghetti (12 Min. Kochzeit)

Pastificio Gentile

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Spaghetti fini (4 Min. Kochzeit) Spaghetti fini (4 Min. Kochzeit)

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Baciorosa Rosé 2020 Baciorosa Rosé 2020

Tommasi

Italien | Venetien | Cuvée

Frisch, Fruchtig Trocken

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Cirò Rosato Segno Librandi DOC 2020 Cirò Rosato Segno Librandi DOC 2020

Librandi

Italien | Kalabrien | Gaglioppo

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Jahrgang 2018: Decanter World Wine Awards 90 Punkte
Jahrgang 2018: Luca Maroni 93 Punkte
Bolonero Rosso Castel del Monte Doc Bolonero Rosso Castel del Monte DOC 2019

Torrevento

Italien | Apulien | Cuvée

Kräftig, Würzig Trocken

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Jahrgang 2019: Luca Maroni 92 Punkte
Primaronda Rosato Castel del Monte DOC 2020 Primaronda Rosato Castel del Monte DOC 2020

Torrevento

Italien | Apulien | Nero di Troia

Frisch, Fruchtig Trocken

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Mundus Vini Goldmedaille
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Champagner Castelnau Brut Champagner Castelnau Brut

Champagne Castelnau

Frankreich | Champagne | Cuvée

Brut

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Champagne Castelnau

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Mundus Vini Best of Show Sicily Red
Quarantanni Rosso Riserva Sicilia DOC 2018 Quarantanni Rosso Riserva Sicilia DOC 2018

Colomba Bianca

Italien | Sizilien | Cuvée

Trocken

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3

Mundus Vini Goldmedaille
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Champagner Castelnau Brut mit Geschenkverpackung Champagner Castelnau Brut mit Geschenkverpackung

Champagne Castelnau

Frankreich | Champagne | Cuvée

Brut

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Decanter World Wine Awards 90 Punkte
La Pettegola Toscana IGT 2019 La Pettegola Toscana IGT 2019

Banfi

Italien | Toskana | Vermentino

Aromatisch, Frisch Trocken

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6

Fragolino Probierpaket Fragolino Probierpaket

Bottega

14,95 € * 15,90 € *
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8

Mundus Vini Gold Medaille
James Suckling 90 Punkte
Falstaff 91 Punkte
2 Champagner Brut + 1 Champagner Brut Rosé 2 Champagner Brut + 1 Champagner Brut Rosé

Champagne Castelnau

83,49 € * 90,85 € *
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Jahrgang 2019: Berliner Weintrophy Goldmedaille
Quarantadue 42 Merlot IGP Merlot IGT 2021

Quarantadue - by Cantina Tollo

Italien | Abruzzen | Merlot

Trocken

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Jahrgang 2020: Mundus Vini Goldmedaille
Colomba Bianca Resilience Nero d'Avola Sicilia DOC Resilience Nero d'Avola Sicilia DOC 2021

Colomba Bianca

Italien | Sizilien | Nero d'Avola

Trocken

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Olio d'Oliva Extra Vergine Olivenöl Olio d'Oliva Extra Vergine Olivenöl

Banfi

Toskana |

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Grappa Bianca 0,7l Grappa Bianca 0,7l

Alexander

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Cuvée Imperiale Franciacorta Brut DOCG Cuvée Imperiale Franciacorta Brut DOCG

Berlucchi

Italien | Franciacorta | Cuvée

Brut

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Süddeutsche Zeitung Testsieger 2021
Castello Banfi Balsamico Etrusco Testsieger Condimento Balsamico Etrusco

Banfi

Toskana |

Typischer süß-sauerer Geschmack in perfekter Ausgewogenheit

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Spaghetti Carbonare Paket Spaghetti Carbonare Paket

Vinolisa Selezione

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Soave Classico Monte Carbonare DOC 2019 Soave Classico Monte Carbonare DOC 2019

Suavia

Italien | Venetien | Garganega

Trocken

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Choose Margarita Choose Margarita

Viticoltori Ponte

Italien | Venetien |

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Urbani Tartufi Pasteurisierte Sommer-Trüffel-Butter - Crema di Burro al Tarufo 70g im Glas Pasteurisierte Sommer-Trüffel-Butter 70g im Glas

Urbani Tartufi

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Sagrantino di Montefalco DOCG 2012 Sagrantino di Montefalco DOCG 2012

Còlpetrone

Italien | Umbrien | Sagrantino

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Lorciano Brunello di Montalcino 2011 Lorciano Brunello di Montalcino DOCG 2011

Vinolisa Selezione

Italien | Toskana | Sangiovese

Trocken

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Stardust Rosé Manzoni Stardust Rosé Manzoni

Bottega

Italien | Venetien | Cuvée

Trocken

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Pistacchio Pistacchio

Bottega

Italien | Venetien |

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Nero Nero

Bottega

Italien | Venetien |

14,95 € *
Inhalt 0.5 Liter (29,90 € * / 1 Liter)
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Gianduia Gianduia

Bottega

Italien | Venetien |

14,95 € *
Inhalt 0.5 Liter
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James Suckling 90 Punkte
Roero Arneis DOCG 2019 Roero Arneis DOCG 2019

Marchesi di Barolo

Italien | Piemont | Cortese

Aromatisch, Frisch Trocken

11,95 € *
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Präsent "Grazie" - Wein in hochwertiger Geschenkverpackung Präsent "Grazie" - Wein in hochwertiger...

Vinolisa Selezione

22,44 € *
Inhalt 1 Kilogramm
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Präsent "Passione" - Wein und Feinkost in hochwertiger Geschenkverpackung Präsent "Passione" - Wein und Feinkost in...

Vinolisa Selezione

31,37 € *
Inhalt 1 Kilogramm
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Choose Mojito Choose Mojito

Viticoltori Ponte

Italien | Venetien |

Frisch, Fruchtig, sommerlich

7,95 € *
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Choose Spritz Choose Spritz

Viticoltori Ponte

Italien | Venetien |

Aufgespritet weiß

7,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
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Yu Sushi Vino Spumante Extra Brut Yu Sushi Vino Spumante Extra Brut

Astoria

Italien | Venetien | Cuvée

8,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
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Fragolino Rosso Fragolino Rosso

Bottega

Italien | Venetien | Cuvée

6,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (9,27 € * / 1 Liter)
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5

Spitzen-Rosato aus Süditalien im Paket Spitzen-Rosato aus Süditalien im Paket

Vinolisa Selezione

51,00 € * 53,86 € *
Inhalt 4.5 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
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14

Lugana-Paket – Grüße vom Gardasee Lugana-Paket – Grüße vom Gardasee

Vinolisa Selezione

49,00 € * 56,70 € *
Inhalt 4.5 Liter (10,89 € * / 1 Liter)
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Tardiva da Uve Passite Grappa 38% Tardiva da Uve Passite Grappa 38%

Bottega

Italien | Venetien |

Facettenreich, rund

17,49 € *
Inhalt 0.5 Liter (34,98 € * / 1 Liter)
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15

Trementi Weinpaket - Chardonnay, Roséwein und Appassimento Trementi Weinpaket - Drei fruchtige Verführer...

TREMENTI

39,00 € * 45,70 € *
Inhalt 4.5 Liter (8,67 € * / 1 Liter)
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Tortiglioni Tortiglioni

Pastificio Gentile

Kampanien |

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Olio Extra Vergine "Il Tradizionale" unfiltriert 0,5l Olivenöl Olio Extra Vergine "Il Tradizionale"...

Colavita

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Inhalt 0.5 Liter (14,98 € * / 1 Liter)
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Baciorosa Rosé 2020 Baciorosa Rosé 2020

Tommasi

Italien | Venetien | Cuvée

Frisch, Fruchtig Trocken

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Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
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Jahrgang 2017: Gambero Rosso 2 Gläser
Gravello Rosso Val di Neto IGT 2018 Gravello Rosso Val di Neto IGT 2018

Librandi

Italien | Kalabrien | Cuvée

Fruchtig Trocken

16,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
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