Mundus Vini Goldmedaille 
Falstaff 91 Punkte 
James Suckling 90 Punkte 
Champagner Castelnau Brut Rosé
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| Kategorie: | Silvester |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Champagne |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Geschmack: | brut |
| Alkoholgehalt: | 12,5% Vol. |
| Allergene: | Sulfite |
| Farbe: | Seine Farbe gleicht dem Rosa von Pomelos mit leichten Lachstönen |
- Artikel-Nr.: VL10232
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Auszeichnungen
| Mundus Vini Goldmedaille | | Falstaff 91 Punkte | | James Suckling 90 Punkte |
| Mundus Vini Goldmedaille |
| Falstaff 91 Punkte |
| James Suckling 90 Punkte |
Produktbeschreibung
Champagne Castelnau Brut Rosé
Für den Brut Rosé wurden zu insgesamt 60% die roten Sorten Pinot Noir und Pinot Meunier verwendet, wobei ein Teil der Trauben als Rotwein vinifiziert wurde. Den restlichen Anteil steuert Chardonnay der Cuvée bei. Und tatsächlich mutet der Wein beinahe wie ein weißer Champagner in Rosé-Optik an, was ihm größten individuellen Ausdruck verleiht.
Von leuchtendem, aufhellenden Lachsrosa, mit feincremigem und persistentem Mousseux. Deliziöse Düfte von gereiften Zwetschgen und Walderdbeeren entströmen dem Glas.
Am Gaumen weich und voller Frische, mit anmutig tänzelnder Frucht, leicht und unmittelbar. Im lang anhaltenden Finish zeigen sich zart rotbeerige Töne und eine hefige Anspielung.
Ein wunderbar ausgewogenes, betörendes Gefüge. Der Brut Rosé ist nicht nur zu Sushi eine ausgezeichnete Begleitung.
Produkt Steckbrief
| Art.-Nr.: | V50CASE70064 |
| Land: | Frankreich |
| Typ: | Champagner |
| Region: | Champagne |
| Geschmack: | brut |
| Rebsorte: | Chardonnay, Meunier, Pinot Noir |
| Verschluss: | Pilzkorken |
| Ausbau: | auf der Flasche |
| Speisen: | Desserts, Vorspeisen |
| Speiseempfehlung: | Dieser Rosé-Champagner ist bester Begleiter zu heißen Tartes, einer Kirschwähe oder Desserts aus weißen und roten Früchten. Er ist ein raffinierter Aperitif. |
| Duft: | Ein feines Bouquet nach delikaten und saftigen Walderdbeeren und sonnengereiften Pflaumen entfaltet sich. |
| Geschmacksbeschreibung: | Im Geschmack ist er weich, sinnlich, leicht und delikat zugleich. Im Finale finden sich Noten von in Teig gebackenen Früchten, feines Kirschwasseraroma, das an den Pinot Noir erinnert und typisch für den Rosé ist. |
| Lagerfähigkeit: | 3 Jahre |
| Auszeichnungen: | 15,5/20 Punkte Gault & Millau, 90 Punkte James Suckling, 91 Punkte Falstaff, Asia Wine Awards Gold, Mundus Vini Gold, Sommelier Wine Awards Gold |
| Alkoholgehalt: | 12,5% Vol. |
| Allergene: | Sulfite |
| Empf. Trinktemperatur: | 6 - 8 °C |
Champagne Castelnau
Die Historie des Hauses Castelnau reicht über ein Jahrhundert zurück, und ab dem Jahr 1925 befand es sich drei Generationen lang in Familienbesitz. Die erzeugten Champagne-Qualitäten ließen schon damals aufhorchen, und vor allem in den 30er Jahren stand der Name „Castelnau“ unter Eingeweihten weltweit als Synonym für gehobenen, anspruchsvollen Genuss.
Seit dem Jahr 2003 ist Champagne Castelnau Bestandteil einer leistungsstarken Kooperative, die sich in der glücklichen Situation befindet, jeden Herbst auf hochklassiges Lesegut aus 149 (!) verschiedenen Cru-Lagen in den Top-Terroirs des Gebiets zurückgreifen zu können. Dadurch wird ein beeindruckendes und konstant hohes qualitatives Niveau gewährleistet, da mögliche Jahrgangsschwächen in der einen durch Stärken in einer anderen Lage ausgeglichen werden können.
Die in jenen prädestinierten Crus kultivierten Trauben der Sorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier werden grundsätzlich per Hand gelesen, die Grundweine dann separat nach Lage und Rebsorte vinifiziert. Nach Beendigung der ersten Gärphase werden die Weine zur finalen Assemblage vermählt, wobei die hohe Kompetenz und langjährige Erfahrung der Kellermeisterin Elisabeth Sarcelet entscheidend zum Tragen kommen.
Wenn schließlich auch die zweite Gärung beendet ist, dürfen die Champagnes in natürlichen Kreidekellern auf ihren Hefen reifen, die sich in Reims über drei Ebenen verteilen. Die Dauer dieser Verfeinerung ist abhängig von der jeweiligen Cuvée, folgt bei Champagne Castelnau jedoch einer grundlegenden Philosophie: Der Zeitraum ist immer deutlich ausgedehnter als durch die Regularien festgelegt. Dadurch gewinnen die feinen Schäumer an Komplexität und Finesse, und die Perlage präsentiert sich hochfein und persistent.
Nicht von ungefähr werden die Champagnes aus dem Hause Castelnau regelmäßig mit höchsten Auszeichnungen und Bewertungen bedacht.
Mundus Vini Goldmedaille Falstaff 90 Punkte 
Champagner Castelnau Brut Champagne Castelnau
Frankreich | Champagne | Cuvée
Brut
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Jahrgang 2020: 95 Punkte Luca Maroni bester Prosecco Rosé überhaupt 
Jahrgang 2020: Berliner Wine Trophy Goldmedaille 
Prosecco Spumante Rosé Brut Millesimato DOC 2020 Viticoltori Ponte
Italien | Venetien |
Trocken
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Jahrgang 2019: James Suckling 91 Punkte Jahrgang 2019: Falstaff 91 Punkte 
Le Fornaci Lugana DOC 2021 Tommasi
Italien | Venetien | Turbiana
Ausgewogen, Würzig Trocken
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Serena Toscana IGT 2020 Banfi
Italien | Toskana | Sauvignon Blanc
Trocken
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Trüffel Ketchup 90g im Glas Urbani Tartufi
Umbrien |
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Arborio Riso per Risotto 1000g Riso Scotti
Lieferzeit ca. 21 Tage
12
So is(s)t Italien Cantina di Montalcino /... Vinolisa Selezione
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Luca Maroni 95 Punkte 
Brunito Rosso Toscana IGT 2020 Leonardo da Vinci
Italien | Toskana | Cuvée
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Poggio del Sasso Chianti DOCG 2019 Leonardo da Vinci
Italien | Toskana | Cuvée
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58
Spaghetti Bolonero Paket Vinolisa Selezione
Lieferzeit ca. 21 Tage
Berliner Wein Trophy Goldmedaille 
Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 EVITA
Italien | Apulien | Primitivo di Manduria
Opulent, Vollmundig, Würzig Trocken
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James Suckling 94 Punkte Luca Maroni 93 Punkte 
Brunello di Montalcino DOCG 2015 Cantina di Montalcino
Italien | Toskana | Sangiovese
Kräftig, Würzig Trocken
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18
Lugana-Paket – Grüße vom Gardasee Vinolisa Selezione
Lieferzeit ca. 21 Tage
16
Rosato-Paket - der Frühling ist Rosé! Vinolisa Selezione
Lieferzeit ca. 21 Tage
Classici Pinot Grigio delle Venezie Rosé DOC 2020 Concilio
Italien | Trentino | Pinot Grigio
Trocken
Lieferzeit ca. 21 Tage
Jahrgang 2020: Berliner Wine Trophy Gold Medaille 
Primitivo IGT Puglia 2020 EVITA
Italien | Apulien | Primitivo
Halbtrocken
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Tortiglioni Pastificio Gentile
Kampanien |
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Casarecce Pastificio Gentile
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Conchiglioni Pastificio Gentile
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Gnocchetti Pastificio Gentile
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Spaghetti (12 Min. Kochzeit) Pastificio Gentile
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Spaghetti fini (4 Min. Kochzeit) Pastificio Gentile
Kampanien |
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Baciorosa Rosé 2020 Tommasi
Italien | Venetien | Cuvée
Frisch, Fruchtig Trocken
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Jahrgang 2018: Decanter World Wine Awards 90 Punkte Jahrgang 2018: Luca Maroni 93 Punkte 
Bolonero Rosso Castel del Monte DOC 2019 Torrevento
Italien | Apulien | Cuvée
Kräftig, Würzig Trocken
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Jahrgang 2019: Luca Maroni 92 Punkte 
Primaronda Rosato Castel del Monte DOC 2020 Torrevento
Italien | Apulien | Nero di Troia
Frisch, Fruchtig Trocken
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Mundus Vini Goldmedaille Falstaff 90 Punkte Champagner Castelnau Brut Champagne Castelnau
Frankreich | Champagne | Cuvée
Brut
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Mundus Vini Goldmedaille 
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 Cantina di Negrar
Italien | Venetien | Cuvée
Trocken
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Jahrgang 2020: Berliner Wein Trophy Goldmedaille Jahrgang 2019: Mundus Vini Goldmedaille Jahrgang 2019: Luca Maroni 96 Punkte 
Lighea Zibibbo Sicilia DOC 2021 Donnafugata
Italien | Sizilien | Zibibbo
Trocken
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Jahrgang 2018: Luca Maroni 92 Punkte 
Ripasso della Valpolicella Classico Superiore... Cantina di Negrar
Italien | Venetien | Cuvée
Trocken
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Sul Vulcano Etna Bianco DOC 2018 Donnafugata
Italien | Sizilien | Carricante
Trocken
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Berliner Wein Trophy Goldmedaille 
Wine Spectator 91 Punkte 
Tancredi Rosso Terre Siciliane IGT 2012 Donnafugata
Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Mundus Vini Goldmedaille Berliner Wein Trophy Goldmedaille 
Mundus Vini Best of Show Sicily Red 
Quarantanni Rosso Riserva Sicilia DOC 2018 Colomba Bianca
Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Doppio Rosso Collezione Rosso IGT 2020 Doppio Rosso
Italien | Apulien | Cuvée
Halbtrocken
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Jahrgang 2020: 95 Punkte Luca Maroni bester Prosecco Rosé überhaupt Jahrgang 2020: Berliner Wine Trophy Goldmedaille Prosecco Spumante Rosé Brut Millesimato DOC 2020 Viticoltori Ponte
Italien | Venetien |
Trocken
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Decanter World Wine Awards 95 Punkte James Suckling 93 Punkte 
Wine Enthusiast 93 Punkte 
Gambero Rosso Vini d'Italia 2 rote Gläser 
Barolo del Comune di Barolo DOCG 2015 Marchesi di Barolo
Italien | Piemont | Nebbiolo
Fruchtig, Würzig Trocken
Lieferzeit ca. 21 Tage
Chiaretto Garda Classico Antica Casa DOP 2020 Visconti
Italien | Lombardei | Cuvée
Mild, Weich, zart Trocken
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Jahrgang 2019: Mundus Vini Goldmedaille Jahrgang 2019: Mundus Vini Best of Show Lugana 
Lugana DOC 2020 Cantina di Negrar
Italien | Venetien | Trebbiano
Trocken
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Berliner Weintrophy Goldmedaille Luca Maroni 94 Punkte Mundus Vini Gold 
Rosso Riserva No. 1 DOCG 2013 EVITA
Italien | Apulien | Nero di Troia
Trocken
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Mundus Vini Goldmedaille 
Chardonnay Viognier Terre Siciliane IGP 2020 TREMENTI
Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Le Rime Chardonnay Pinot Grigio Toscana IGT 2021 Banfi
Italien | Toskana | Cuvée
Fruchtig, süffig, Weich Trocken
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Rosato 2021 TREMENTI
Italien | Apulien, Venetien | Cuvée
Trocken
Lieferzeit ca. 21 Tage
Jahrgang 2019: Luca Maroni 92 Punkte 
Lumera Sicilia DOC 2021 Donnafugata
Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Le Rime Pinot Grigio Toscana IGT 2021 Banfi
Italien | Toskana | Pinot Grigio
Fruchtig, süffig, Weich Trocken
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Für Jahrgang 2016: James Suckling 94 Punkte 
Für Jahrgang 2016: Falstaff 90 Punkte Für Jahrgang 2016: Wine Enthusiast 90 Punkte Für Jahrgang 2016: Decanter 90 Punkte 
Tommasi Amarone della Valpolicella Classico... Tommasi
Italien | Venetien | Cuvée
Samtig, Üppig Trocken
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St. Magdalener DOC 2021 Gries
Italien | Südtirol | Cuvée
Trocken
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Jahrgang 2019: Berliner Weintrophy Goldmedaille 
Merlot IGT 2021 Quarantadue - by Cantina Tollo
Italien | Abruzzen | Merlot
Trocken
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Jahrgang 2020: Berliner Wein Trophy Goldmedaille 
Jahrgang 2020: Asia Wine Trophy Goldmedaille 
Sauvignon DOC 2021 Gries
Italien | Südtirol | Sauvignon Blanc
Trocken
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Serena Toscana IGT 2020 Banfi
Italien | Toskana | Sauvignon Blanc
Trocken
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Jahrgang 2021: Mundus Vini Goldmedaille 
Centine Rosé Toscana IGT 2021 Banfi
Italien | Toskana |
Trocken
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Robert Parker 94 Punkte 
Camarato Falerno del Massico Rosso DOC 2010 Villa Matilde
Italien | Kampanien | Cuvée
Trocken
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Lunacanta Primitivo IGT 2020 Lunacanta
Italien | Apulien | Primitivo
Trocken
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Soave Classico Monte Carbonare DOC 2019 Suavia
Italien | Venetien | Garganega
Trocken
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Pinot Grigio DOC 2020 Gries
Italien | Südtirol | Pinot Grigio
Trocken
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für Jg. 2019: Falstaff 92 Punkte 
Rosé di TreRose Toscana Rosato IGT 2020 TreRose
Italien | Toskana | Sangiovese
Trocken
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Jahrgang 2019: Luca Maroni 93 Punkte 
St. Magdalener Classico Huck am Bach DOC 2020 Kellerei Bozen
Italien | Südtirol | Cuvée
Trocken
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Jahrgang 2019: Berliner Wein Trophy Goldmedaille Jahrgang 2019: Luca Maroni 92 Punkte 
Weißburgunder Dellago DOC 2020 Kellerei Bozen
Italien | Südtirol | Weißburgunder
Trocken
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Lorciano Brunello di Montalcino DOCG 2011 Vinolisa Selezione
Italien | Toskana | Sangiovese
Trocken
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Berliner Wein Trophy Goldmedaille Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 EVITA
Italien | Apulien | Primitivo di Manduria
Opulent, Vollmundig, Würzig Trocken
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Centine Rosso Toscana IGT 2018 Banfi
Italien | Toskana | Cuvée
Trocken
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage.
Jahrgang 2017: Wine Enthusiast 94 Punkte Jahrgang 2017: Decanter World Wine Awards 92 Punkte 
Barolo Tradizione DOCG 2017 Marchesi di Barolo
Italien | Piemont | Nebbiolo
Kräftig, Würzig Trocken
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Primis Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico... Garofoli
Italien | Marken | Verdicchio
Trocken
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Frankfurt International Trophy Silber 
Chardonnay IGT 2019 Quarantadue - by Cantina Tollo
Italien | Abruzzen | Chardonnay
Trocken
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Jahrgang 2020: Asia Wine Trophy Goldmedaille 
Pinot Grigio IGT 2021 Quarantadue - by Cantina Tollo
Italien | Abruzzen | Pinot Grigio
Trocken
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Luca Maroni 93 Punkte 
Sherazade Nero d’Avola Sicilia DOC 2019 Donnafugata
Italien | Sizilien | Nero d'Avola
Trocken
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage.
Jahrgang 2019: Luca Maroni 92 Punkte Jahrgang 2019: James Suckling 92 Punkte 
Anthìlia Sicilia DOC 2020 Donnafugata
Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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