Conchiglioni
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Kategorie: | Pasta |
Region: | Kampanien |
- Artikel-Nr.: VL10145
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Produktbeschreibung
Haben Sie schon einmal original italienische Pasta gekocht, die tatsächlich italienisch geschmeckt hat?
Mit diesen hochwertigen Conchiglioni von Pastificio Gentile zaubern Sie authentische Gerichte - als ob Sie selbst ein italienischer Koch wären! Der Hersteller ist bekannt und ausgezeichnet für seine traditionellen Herstellungsverfahren, die seit über 150 Jahren den original italienischen Geschmack von Pasta hervorbringen.
Bereiten Sie die perfekten gefüllten Conchiglioni zu – die samtig-raue Oberfläche dieser geschmacksintensiven Pasta nimmt die Saucen optimal auf. Die große Muschelform prädestiniert für ein Sugo auf Hackfleischbasis und Tomatensaucen. Die Conchiglioni sind auch zu vegetarischen Varianten ein Genuss, zum Beispiel mit Spinat und Ricotta.
Mit diesem Produkt erhalten Sie authentische Pasta von einem original italienischen Hersteller!

Foto & Styling | Anna Gieseler & Henrieke Wölfl
Verarbeitet nach Gentile-Standard in der Bronzepresse.
Enthaltene Allergene: glutenhaltiges Getreide
Zutaten: italienischer Hartweizengrieß, Wasser
Nährwertangaben (pro 100 g): | |
Energie | 1460kJ / 336kcal |
Fett | 1,5 g |
davon ges. Fettsäuren | 0,5 g |
Kohlenhydrate | 69 g |
davon Zucker | 4 g |
Eiweiß | 14 g |
Salz | <0,01 g |
Ballaststoffe | 4 g |
Natrium | 0 g |
Produkt Steckbrief
Typ: | Pasta |
Allergene: | glutenhaltiges Getreide |
Region: | Kampanien |
Zutaten: | italienischer Hartweizengrieß, Wasser |
Kundenbewertungen
Beste Pasta alle Zeiten !
So schmeckt Pasta ! Beste Nudeln aller Zeiten, da kann man aus dem Kochwasser noch ne Suppe machen :-) mein Tip mit Butter und Parmesan Essen.
Pastificio Gentile
Was ist das Besondere an Pasta Gentile? Was hebt diese Nudeln aus dem schier unendlichen Angebot hervor?
Nun, die Antwort ist einfach: Beste Ingredienzien, aufwendiges traditionelles Handwerk, größte Präzision in jedem Detailschritt der Herstellung und eine große Prise Leidenschaft sind die Zutaten, aus denen bei Gentile einzigartige Pasta herausragender Qualität entsteht. Und die können Sie schmecken!
Seit 2010 darf Pasta, die aus der kampanischen Gemeinde Gragnano im Großraum Neapel stammt, die geschützte Herkunftsbezeichnung IGP für beste italienische Spezialitäten tragen. Hier fertigt die Pastificio Gentile feinste Teigwaren nach überlieferter Tradition bereits seit 1876 und ist damit die älteste Manufaktur der Stadt.
Damals wie heute gehen sorgfältige Auswahl der wenigen, aber wertigen Zutaten und handwerkliche Erzeugung Hand in Hand, um herausragende Pasta in vielen Varianten entstehen zu lassen:
Basis ist ein wertvolles Hartweizengrieß aus Apulien der Sorten Saragolla und Senatore Capelli mit äußerst hohem Glutingehalt. Geknetet wird der Grieß mit klarstem und weichen Wasser aus den Quellen des nahen Lattari-Gebirges. So erklärt sich der herausragende Geschmack mit dem charakteristischen Biss sowie die außergewöhnliche, anhaltende Festigkeit der Pasta und ihre auch nach dem Garen verbleibende Elastizität.
Verarbeitet wird sie mittels Bronzeformen, durch diese klassische Prozedur entsteht eine optimal raue Oberfläche, und die Pasta vermag jede Art von Sauce auf ideale Weise aufzunehmen.
Während die Trocknung bei industriell produzierten Nudeln lediglich vier bis fünf Stunden in Anspruch nehmen darf, vollzieht sie sich bei Gentile über einen extrem ausgedehnten Zeitraum und bei niedrigen Umgebungstemperaturen.
So entsteht Pasta allererster Güte, deren geschmackliches Niveau ihresgleichen sucht. Ob Sie nun Conchiglioni, Spaghetti, Tortiglioni, Casarecce oder Gnochetti zubereiten – mit Gentile schmecken Sie den Unterschied!
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Frankreich | Champagne | Cuvée
Brut
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Italien | Sizilien |
Süß
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Emilia Romagna |
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Sizilien |
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50
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Frankreich | Champagne | Cuvée
Brut
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10
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Italien | Toskana | Cuvée
Fruchtig, Würzig Trocken
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Italien | Venetien |
Aufgespritet weiß
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Italien | Abruzzen | Pinot Grigio
Trocken
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Italien | Venetien | Trebbiano
Trocken
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11
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10
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Italien | Venetien |
Kräutrig, langanhaltend
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Italien | Venetien |
Zitronig, fruchtig, aromatisch
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Kampanien |
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Italien | Toskana | Sangiovese
Aromatisch, Würzig Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
Samtig, Üppig Trocken
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Italien | Südtirol | Lagrein
Trocken
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Italien | Toskana |
Trocken
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Emilia Romagna |
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Sizilien |
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Italien | Umbrien | Sagrantino
Trocken
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Italien | Toskana | Sangiovese
Trocken
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8
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Italien | Piemont | Nebbiolo
Kräftig, Würzig Trocken
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Italien | Emilia Romagna | Sangiovese
Elegant, sanft Trocken
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Italien | Venetien |
Facettenreich, rund
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Kampanien |
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Kampanien |
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Italien | Venetien | Cuvée
Fruchtig, Würzig Trocken
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