Cannonau

Cannonau ist die wichtigste Rotweinsorte Sardiniens und entspricht genetisch der spanischen Garnacha (Grenache). Sie bringt kraftvolle, fruchtbetonte Weine mit Aromen von reifen Beeren, mediterranen Kräutern, Gewürzen und oft einer leichten Pfeffernote hervor. Cannonau-Weine sind bekannt für ihre weichen Tannine, den vollen Körper und ihre warme, sonnige Aromatik – ein Spiegel des sardischen Klimas. Besonders berühmt ist Cannonau di Sardegna DOC. Die Rebsorte ist nicht nur kulinarisch spannend, sondern auch kulturell: Sardinien ist eine der „Blue Zones“ – Regionen mit besonders hoher Lebenserwartung, und Cannonau gilt als Teil dieses gesunden Lebensstils.