Pinot Noir
International gebräuchlicher Name für Spätburgunder, eine rote
Rebsorte, die ursprünglich aus Burgund (Frankreich) stammt. Sie ergibt eher hellere, elegante Rotweine
mit Aromen von roten Früchten (z.B. Kirsche) und moderatem Tanningehalt. Pinot Noir ist anspruchsvoll
im Anbau und wird in vielen Weinregionen (inklusive Italien als Pinot Nero und in Deutschland als Spätburgunder) kultiviert.
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