2 x  Merlot IGT 2021 - Quarantadue

Hier handelt es sich um einen Merlot, der mit seiner zugänglichen Art die reine Trinkfreude gewährleistet.

Er kommt im intensiven Purpurrot daher, das ins Violette spielt. Im Bouquet finden sich Noten von Pflaumen, Waldbeeren und dunkle Kirsche, es folgen würzige Anklänge.

Am Gaumen mit mittlerem Körper, weich und samtig, seidige Gerbstoffe umhüllen die leckere Frucht.

Der Merlot passt hervorragend zu Pizza oder Pasta mit Ragù, zu Huhn aus dem Ofen und mittel gereiften Käsesorten. Als Allrounder ist er auch eine schöne Wahl für den geselligen Grillabend.

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2x St. Magdalener DOC 2021 - Gries

Der Idealtyp eines Rotweins aus Südtirol mit langer Tradition und Geschichte.

Dieser St. Magdalener ist zu 90 Prozent aus der typischen lokalen Rebsorte Vernatsch gefügt, den Rest steuert die südtiroler Paradesorte Lagrein bei.

Im Glas leuchtet der St. Magdalener im hellen Rubin. Er duftet dezent nach Himbeere und roter Kirsche, dazu gesellen sich florale Aromen von Veilchen und Rosen. Auch die charakteristischen Noten von Marzipan und Bittermandel sind im Spektrum enthalten.

Ganz wunderbar leicht und verspielt am Gaumen, dennoch besitzt der Rotwein Tiefe, Vielschichtigkeit und Struktur. Ein Inbegriff an Ausgewogenheit und Harmonie, im anhaltenden Finale lebt die leckere Kirschfrucht auf.

Leicht gekühlt bestens zur Brotzeit (Marende), wie sie im Südtirol gerne gereicht wird, zu überbackener Pasta oder hellem Fleisch.

2x Cirò Rosso Classico Segno Librandi 2021 - Librandi

Die Linie Cirò Segno Librandi: Ihr niveauvoller Einstieg in die Weinwelt Kalabriens

Die Weinserie „Cirò“ heißt nach der gleichnamigen Gemeinde, in der die Reben für diese drei Gewächse gedeihen. Die geschützte Herkunftsbezeichnung DOC dürfen die Weine aus Cirò bereits seit 1969 tragen. Die Linie umfasst einen Weiß-, einen Rosé- und einen Rotwein und stellt die qualitative Basis im Hause Librandi dar.

Dass Sie bereits in diesem Segment enorm viel kalabrische Sonne ins Glas bekommen, und dafür nur einige wenige Taler investieren müssen, spricht für die weitsichtige und sorgfältige Arbeit von Raffaele Librandi und seinem Önologen Donato Lanati. Letztlich bestätigt sich hier die alte Regel, dass sich die Bestrebungen ambitionierter Winzer bereits in ihren Basisqualitäten widerspiegeln sollten.

Da dieser tolle Rotwein aus der kleinen Gemeinde Ciró Marina stammt,

darf er den Zusatz „Classico“ auf dem Etikett tragen. Wie sein roséfarbener Bruder wird auch der Cirò Rosso zu 100 Prozent aus der alten Varietät Gaglioppo erzeugt, deren Anbau örtlich begrenzt ist und hier bereits seit etwa 3.000 Jahren erfolgt.

Kräftiges Grantatrot, aufhellend zum Glasrand. Dunkle Beeren und Zwetschgen  dominieren den Duft, da ist auch etwas Cassis, darunter kräuterwürzige Andeutungen. Am Gaumen mit mittlerem Körper, schön ausgewogen, die Beerenfrucht ist mit zurückhaltenden Tanninen umhüllt. Toller Trinkfluss und feinfruchtiger Nachhall.

Das passt, im Sommer auch gerne etwas gekühlt, zu (Wild-)Geflügel aus dem Ofen, Kurzgebratenem und Hartkäse.